2024年香肠调料品牌排行榜

【导读】：金宫JIGONG四川金宫川派味业有限公司，鸡精知名品牌，四川省著名商标，四川省名牌，行业标准起草单位，中国绿色食品，四川省调味品协会副会长单位，集...金宫JIGONG是中国品牌。金宫JIGONG四川金宫川派味... 查看全文∨

回答1：
我一直用的丰味居，我觉得味道真的很好，还有川味 广味 麻辣 等口味选择！！

回答2：
畅之味的很不错，大家可以试试。

香肠调料不用买的，根据自己品味做也好容易。广味腊肠做法原料：2肥-8瘦猪后腿肉 10斤，成品猪小肠肠衣 8条（各2米）腌料：50度以上高度酒 5两，糖 7两，盐 2两半，生抽 2两半，老抽少许，（可根据自己品味进行增减）其他：草绳、棉线适量，自制漏斗1个（瓶口大小合适的塑料瓶，去底部）做法：1、2份肥肉前一天切小块，再用80度左右的开水清洗表面的油，再用白酒，糖（可以多放一点），盐，拌匀阉制一晚；2、8份的瘦肉切好后，也是放白酒，糖，这边就盐可以稍稍多一点，也是阉制一晚；第二天要酿的时候再把肥瘦混在一起3、再来是肠衣了，干的肠衣得用温水泡软，面用清水走一遍（这样灌起来不发粘）再捏干水分备用；，可是走了很多地方都没有买到有，只能去买新鲜的了。其实就是去买猪粉肠来弄的，比较麻烦；4、没有干的肠衣就只能去买新鲜的猪粉肠来弄的，比较麻烦，要先把买回来的粉肠表面带油的那一层去掉，要里面的那层（去肉档，一般档主会教怎么弄的，或帮你弄好的）再把它洗净，就可以了；5、漏斗呢就是把矿泉水瓶前面部分切下来就好了，边比较锋利的话，就拿火烧一下，就没事了；6、接下来就开始酿了，将肠衣的一口矿泉瓶口对接，另一个口要拿绳绑死哦，上面放肉，拿筷子把肉压下去，最好拿牙签在肠子上扎一些孔将肠衣内的空气放出来，酿满一条肠后，也要用牙签在上面针多一些孔；7、填好、扎好的肠，用约50度的水洗净，挂起于有阳处晒三天，再置阴凉通风处挂四天，至皮皱、硬身，即可烹来食用

广东人当然选广州酒家的皇上皇腊肠，秋之风腊肠

看个人品味啊~~我个人认为是我做的