面包胚: 高筋面粉280克,水150克,细砂糖30克,黄25克,鸡蛋半个,盐1/2小勺,奶粉15克,干酵母4克。 热狗: 芝麻少许,火腿肠8根,生菜适量,沙拉酱适量。 做法步骤: 1、把面包胚材料放一起揉成面团,再把面团揉到能拉出薄膜的扩展阶段,揉圆后放在温暖处发酵至原来的2.5倍大小。 2、把发酵好的面团取出来揉匀排气,分成8份,分别滚圆后再盖上保鲜膜,在室温下进行20... 查看全文
【导读】:Bimbo宾堡宾堡集团成立于1945年,是具有七十余年悠久历史的烘焙食品生产企业。2016年集团净销售额达到135亿美元,员工达13万人以上。宾堡在全球22个国...宾堡Bimbo是中国品牌。Bimbo宾堡宾堡集团成立于1945年,是具有七十余年悠久历史的烘焙食品生产企业。2016年集团净销售额达到135亿美元,员工达13万人以上。宾堡在全球22个国家共设立171家工厂,覆盖270余万个销售网点,业务遍及美洲、... 查看全文
【导读】:Garden嘉顿香港嘉顿公司,嘉顿食品贸易(中国)有限公司,饼干十大品牌,创立于1926年,香港较具规模的饼干、面包、蛋糕及糖果制造商嘉顿Garden是中国品牌。Garden嘉顿香港嘉顿公司,嘉顿食品贸易(中国)有限公司,饼干十大品牌,创立于1926年,香港较具规模的饼干、面包、蛋糕及糖果制造商嘉顿公司创立于1926年,是现时全港较具规模及设备先进的食品企业,无论在生产技术、品质、产量和... 查看全文
份量 : 4-6个 ————— 材料 : *面包 高筋面粉 250g 可可粉 12g 奶粉 10g(可选) 鸡蛋 1个 砂糖 30g 黄油 145g 酵母 6g 盐 5g 水 110ml 巧克力 适量 *淋面 淡奶油 50g 巧克力 50g 可可粉 适量 ————— 做法: 1. 混合高筋面粉、奶粉、砂糖、盐、酵母和可可粉。 2. 搅拌均匀后,打入鸡蛋。 3.先倒一部分水,用刮刀搅拌出粉块,再加入剩下的水。 4.用手揉至面团颜色均匀,没... 查看全文
料足才好吃 1、内夹巧克力酱:一般来讲脏脏包的内料都很丰富,巧克力酱的滋味要不浓稠也不过于稀。过于浓稠会容易被腻到,而且过于硬的口感体验并不好;太过于稀会容易定型,吃起来的体验感也非常的不好。所以内夹的巧克力酱很有讲究。另外,值得注意的是内夹的巧克力酱不能过甜,会掩盖巧克力本身的滋味,也不能过苦,会让一部分朋友不适应,所以这些甜中带苦味道比较不错。 2、外层巧克力粉:最外... 查看全文
其实就是巧克力可颂面包,即常说的羊角面包。在可颂面包里注入了大量的巧克力酱夹心,表面淋了厚厚的巧克力甘纳许,再撒上大把的可可粉。 一口咬下去,可颂自带的酥软+可可粉的微苦+巧克力酱的甜腻+淡淡的黄油奶香混杂在一起,层次分明的丰富口感挑战着味蕾,对于那些巧克力控,甜食爱好者来说简直就是天堂! 一、名字霸气有趣。“脏脏包”的得名主要有两个原因。 1.它颜值“脏”。脏脏包的外观看... 查看全文
1、健康隐患之一起酥牛角包 起酥牛角包是需要氢化植物油才能达到的效果,脏脏包的面包底是用氢化植物油制作而成的,我们每天吃到的氢化植物油是需要有限定的,如果超标则对健康非常不利,整个牛角包的氢化植物油不低,加上如果巧克力酱用的是廉价的代可可脂巧克力酱则氢化植物油不低,建议尽量购买价格偏高的脏脏包,这样成本稍高的话使用的巧克力酱会质量较高,就可以避免代可可脂的加入。 2、健康... 查看全文
脏脏包最好是趁热的时候吃,这个时候是口感最好的时候,此时面包非常的柔软,当时没有吃完的,建议两天之内吃完,这样还可以保持相应的口感,再放时间长了就没那么好吃了哦! 面包在烘焙的过程中,面粉中的淀粉部分已经老化,这是面包产生弹性和柔软结构的原因。随着放置时间的增长,面包中的淀粉部分会慢慢缔合,使面包不在柔软而会逐渐变硬,这种现象叫“变陈”。所以,面包不宜放在冰箱内保存。... 查看全文
吃过秋林大列巴面包的小伙伴都知道,它的外皮真的是非常硬,而且有点艮,口感是酸的,所以如果是吃惯了法式甜软面包的人,可能会不喜欢这个口味。就像前面刚刚说的,好多第一次来哈尔滨的游客,都会带个大列巴面包回去,有的送人,有的自己尝鲜。带回家吃过之后,可能会觉得上当了,不好吃。但其实,很多小伙伴可能是不了解大列巴面包的来历和传统吃法。 传统的吃大列巴的方法是,先把蒜瓣儿切开,... 查看全文
【导读】:Bimbo的中文名是宾堡,宾堡是中国的品牌。成立于1945年墨西哥,主要从事切片面包/花式面包/蛋糕/汉堡/三明治等预包装食品的研发/生产和销售宾堡集团成立于1945年,是具有七十余年悠久历史的烘焙...Bimbo的中文名是宾堡,宾堡是中国的品牌。成立于1945年墨西哥,主要从事切片面包/花式面包/蛋糕/汉堡/三明治等预包装食品的研发/生产和销售宾堡集团成立于1945年,是具有七十余年悠久历史的... 查看全文
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减肥热狗面包是怎么做出来的
面包胚: 高筋面粉280克,水150克,细砂糖30克,黄25克,鸡蛋半个,盐1/2小勺,奶粉15克,干酵母4克。 热狗: 芝麻少许,火腿肠8根,生菜适量,沙拉酱适量。 做法步骤: 1、把面包胚材料放一起揉成面团,再把面团揉到能拉出薄膜的扩展阶段,揉圆后放在温暖处发酵至原来的2.5倍大小。 2、把发酵好的面团取出来揉匀排气,分成8份,分别滚圆后再盖上保鲜膜,在室温下进行20... 查看全文
宾堡Bimbo是哪个国家的品牌?
【导读】:Bimbo宾堡宾堡集团成立于1945年,是具有七十余年悠久历史的烘焙食品生产企业。2016年集团净销售额达到135亿美元,员工达13万人以上。宾堡在全球22个国...宾堡Bimbo是中国品牌。Bimbo宾堡宾堡集团成立于1945年,是具有七十余年悠久历史的烘焙食品生产企业。2016年集团净销售额达到135亿美元,员工达13万人以上。宾堡在全球22个国家共设立171家工厂,覆盖270余万个销售网点,业务遍及美洲、... 查看全文
嘉顿Garden是哪个国家的品牌?
【导读】:Garden嘉顿香港嘉顿公司,嘉顿食品贸易(中国)有限公司,饼干十大品牌,创立于1926年,香港较具规模的饼干、面包、蛋糕及糖果制造商嘉顿Garden是中国品牌。Garden嘉顿香港嘉顿公司,嘉顿食品贸易(中国)有限公司,饼干十大品牌,创立于1926年,香港较具规模的饼干、面包、蛋糕及糖果制造商嘉顿公司创立于1926年,是现时全港较具规模及设备先进的食品企业,无论在生产技术、品质、产量和... 查看全文
网红面包脏脏包怎么做
份量 : 4-6个 ————— 材料 : *面包 高筋面粉 250g 可可粉 12g 奶粉 10g(可选) 鸡蛋 1个 砂糖 30g 黄油 145g 酵母 6g 盐 5g 水 110ml 巧克力 适量 *淋面 淡奶油 50g 巧克力 50g 可可粉 适量 ————— 做法: 1. 混合高筋面粉、奶粉、砂糖、盐、酵母和可可粉。 2. 搅拌均匀后,打入鸡蛋。 3.先倒一部分水,用刮刀搅拌出粉块,再加入剩下的水。 4.用手揉至面团颜色均匀,没... 查看全文
风靡网络的脏脏包面包好吃吗
料足才好吃 1、内夹巧克力酱:一般来讲脏脏包的内料都很丰富,巧克力酱的滋味要不浓稠也不过于稀。过于浓稠会容易被腻到,而且过于硬的口感体验并不好;太过于稀会容易定型,吃起来的体验感也非常的不好。所以内夹的巧克力酱很有讲究。另外,值得注意的是内夹的巧克力酱不能过甜,会掩盖巧克力本身的滋味,也不能过苦,会让一部分朋友不适应,所以这些甜中带苦味道比较不错。 2、外层巧克力粉:最外... 查看全文
最近很火的网红脏脏包是什么东西
其实就是巧克力可颂面包,即常说的羊角面包。在可颂面包里注入了大量的巧克力酱夹心,表面淋了厚厚的巧克力甘纳许,再撒上大把的可可粉。 一口咬下去,可颂自带的酥软+可可粉的微苦+巧克力酱的甜腻+淡淡的黄油奶香混杂在一起,层次分明的丰富口感挑战着味蕾,对于那些巧克力控,甜食爱好者来说简直就是天堂! 一、名字霸气有趣。“脏脏包”的得名主要有两个原因。 1.它颜值“脏”。脏脏包的外观看... 查看全文
脏脏包面包常吃会发胖吗
1、健康隐患之一起酥牛角包 起酥牛角包是需要氢化植物油才能达到的效果,脏脏包的面包底是用氢化植物油制作而成的,我们每天吃到的氢化植物油是需要有限定的,如果超标则对健康非常不利,整个牛角包的氢化植物油不低,加上如果巧克力酱用的是廉价的代可可脂巧克力酱则氢化植物油不低,建议尽量购买价格偏高的脏脏包,这样成本稍高的话使用的巧克力酱会质量较高,就可以避免代可可脂的加入。 2、健康... 查看全文
脏脏包要趁热吃吗
脏脏包最好是趁热的时候吃,这个时候是口感最好的时候,此时面包非常的柔软,当时没有吃完的,建议两天之内吃完,这样还可以保持相应的口感,再放时间长了就没那么好吃了哦! 面包在烘焙的过程中,面粉中的淀粉部分已经老化,这是面包产生弹性和柔软结构的原因。随着放置时间的增长,面包中的淀粉部分会慢慢缔合,使面包不在柔软而会逐渐变硬,这种现象叫“变陈”。所以,面包不宜放在冰箱内保存。... 查看全文
哈尔滨大列巴面包那么硬真好吃吗
吃过秋林大列巴面包的小伙伴都知道,它的外皮真的是非常硬,而且有点艮,口感是酸的,所以如果是吃惯了法式甜软面包的人,可能会不喜欢这个口味。就像前面刚刚说的,好多第一次来哈尔滨的游客,都会带个大列巴面包回去,有的送人,有的自己尝鲜。带回家吃过之后,可能会觉得上当了,不好吃。但其实,很多小伙伴可能是不了解大列巴面包的来历和传统吃法。 传统的吃大列巴的方法是,先把蒜瓣儿切开,... 查看全文
Bimbo品牌的中文名是什么?
【导读】:Bimbo的中文名是宾堡,宾堡是中国的品牌。成立于1945年墨西哥,主要从事切片面包/花式面包/蛋糕/汉堡/三明治等预包装食品的研发/生产和销售宾堡集团成立于1945年,是具有七十余年悠久历史的烘焙...Bimbo的中文名是宾堡,宾堡是中国的品牌。成立于1945年墨西哥,主要从事切片面包/花式面包/蛋糕/汉堡/三明治等预包装食品的研发/生产和销售宾堡集团成立于1945年,是具有七十余年悠久历史的... 查看全文
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