缓解更年期 女性在更年期时由于体内的雌激素水平会严重下降,内分泌紊乱,容易出现各种更年期症状,而山药中含有的薯蓣皂能发挥出类似雌激素的功效,适合更年期女性食用,缓解各种更年期综合征。 健身强骨 山药中的黏液多糖物质与无机盐结合后可形成骨质,让软骨具有弹性,同时能增强骨骼强度与密度,十分适合中老年人食用,可预防骨质疏松症。 预防心血管疾病 老年人血液中胆固醇过高... 查看全文
山药皮发绿一般有三种情况,阳光直射、发霉、铁器氧化等原因,只要没有发霉变质,即使山药的表皮变绿也是可以食用的。 阳光直射 食物根茎在生长过程中如果出现露出表面或者收获之后没有及时收入仓库,长期在阳关下照射,细胞内就会分化出叶绿体的细胞器,用来帮助光合作用,而叶绿体的存在会导致山药表皮变绿。 发霉 山药保存不当的话,表面会滋生细菌,大量的绿霉菌滋生,就会出现山药表... 查看全文
不让山药直接接触阳光 山药不直接接触阳光表皮就不会生成叶绿素,这样就不会出现山药皮变绿的情况。 不用铁的刮皮刀 不好的铁质刮皮刀刮皮也会出现山药皮发绿的情况,因此吃山药的时候不用铁质刮皮刀。 保存良好 保存不当导致发霉的山药皮会变成绿色的,因此将山药放在阴凉、通风、干燥的地方,并且保证不接触水分,这样山药就不会变成绿色的了。 查看全文
山药可以做面膜,下面是做法 山药蜂蜜面膜 材料:新鲜山药适量、蜂蜜2勺。 做法:将山药彻底去皮洗净后,切成小块放入榨汁机中榨取汁液,然后加入蜂蜜一起调养。洁面后,将脸部皮肤清洗干净就行了。 面膜功效:这款面膜不但能减少面部斑点,还有收缩毛孔,延缓肌肤老化,尤其适合中性皮肤。 山药牛奶面膜 材料:牛奶10G、蜂蜜5G、蛋白1个、山药粉10G。 做法:将以上材料一起混合均... 查看全文
1.美白皮肤,可改善肌肤干燥现象,有深层滋养的功效。 2.山药和牛奶搭配制成面膜,可以起到加倍滋润的效果,尤其适合在干燥的秋冬季节使用。 山药是美容养颜的佳品,对健美养颜有独特疗效。元代李杲说过:“治皮肤干燥以此物润之。“李时珍也写曾到:“山药能润皮毛。“足以看出,山药有很好的滋养皮肤,美容养颜的效果。都知道冬吃萝卜夏吃姜,那秋天该吃些什么呢?其实,山药就是最好的秋季... 查看全文
山药表皮有黑点可以吃 其实山药本身性平,不会有什么毒副作用产生。如果是表皮有黑斑,说明不是头年的地种植的,不是很好,也能使用。如果表皮是黑点,没有关系,有点不新鲜而已,建议尽快食用。山药出现黑点也跟山药的生长土壤有关系,特别是卤土的铁棍山药根须多,根须密,多数带有褐斑,也就是所谓的黑点。所以山药表皮有黑点还是可以吃的。 山药切开因氧化有黑点可以吃 如果是因霉变而... 查看全文
山药未熟透 山药中含有很多的植物碱、皂角素,这些成分食用之后就会给人一种口舌麻木的感觉,这些成分经过充分加热之后便能消除,但若是食用的山药没有完全熟透,食用可能引起口舌发麻。 吃到了山药皮 山药的皮是山药中植物碱和皂角素的主要存在部位,山药若是没有仔细去皮,在块茎肉质上还带有一定的山药皮,食用时咀嚼了这种山药皮也会引起口舌发麻,不过不死很强烈,一般用清水漱口几次... 查看全文
吃山药可能过敏。 山药过敏分为两种,一种是接触性过敏,另外一种是食用过敏。山药本身就属于过敏原,生的山药含有的成分刺激性极强,接触到时出现过敏非常普遍,而煮熟之后的山药还有的仍然含有很多的粘液蛋白,也有致过敏活性。 接触山药过敏 生的山药中含有大量的皂角素、黏液蛋白以及生物碱,这些物质对人体皮肤有很强的刺激作用,在给山药去皮时很容易接触到这些物质,绝大多数都会引... 查看全文
山药接触性过敏 只需要在去皮之前将山药烫一下,或是直接带着塑料手套去皮,能很好避免过敏,若是万一过敏,用温度较高的热水泡泡就能及时消除过敏症状。 吃山药过敏 吃山药过敏有两种,一种是吃了未熟的山药,这种也属于接触性过敏,喝点白醋水就能消除症状,若是过敏体质吃山药过敏,则需要及时就医,进行抗过敏治疗。 查看全文
山药脆片是用山药制成的食物,吃起来口感很脆,味道也很好吃 1、将山药洗净,然后切片,根据口味不同,加调味料进行腌制。 2、将真空油炸机的真空泵最终真空度调节至≧-0.098MPa±0.001Mpa;温度设定在70℃~90℃。 3.、将腌制好的山药片放进真空泵加热,(蒸汽压力0.3~0.4Mpa)山药片在初期油温下时,经真空泵自动补偿加热,山药片迅速膨化,15分装左右即可得到可口的山药脆片。... 查看全文
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山药相关问答:
吃山药有什么好处坏处
缓解更年期 女性在更年期时由于体内的雌激素水平会严重下降,内分泌紊乱,容易出现各种更年期症状,而山药中含有的薯蓣皂能发挥出类似雌激素的功效,适合更年期女性食用,缓解各种更年期综合征。 健身强骨 山药中的黏液多糖物质与无机盐结合后可形成骨质,让软骨具有弹性,同时能增强骨骼强度与密度,十分适合中老年人食用,可预防骨质疏松症。 预防心血管疾病 老年人血液中胆固醇过高... 查看全文
山药表皮发绿还能吃吗
山药皮发绿一般有三种情况,阳光直射、发霉、铁器氧化等原因,只要没有发霉变质,即使山药的表皮变绿也是可以食用的。 阳光直射 食物根茎在生长过程中如果出现露出表面或者收获之后没有及时收入仓库,长期在阳关下照射,细胞内就会分化出叶绿体的细胞器,用来帮助光合作用,而叶绿体的存在会导致山药表皮变绿。 发霉 山药保存不当的话,表面会滋生细菌,大量的绿霉菌滋生,就会出现山药表... 查看全文
怎样防止山药表皮发绿
不让山药直接接触阳光 山药不直接接触阳光表皮就不会生成叶绿素,这样就不会出现山药皮变绿的情况。 不用铁的刮皮刀 不好的铁质刮皮刀刮皮也会出现山药皮发绿的情况,因此吃山药的时候不用铁质刮皮刀。 保存良好 保存不当导致发霉的山药皮会变成绿色的,因此将山药放在阴凉、通风、干燥的地方,并且保证不接触水分,这样山药就不会变成绿色的了。 查看全文
山药可以做面膜吗
山药可以做面膜,下面是做法 山药蜂蜜面膜 材料:新鲜山药适量、蜂蜜2勺。 做法:将山药彻底去皮洗净后,切成小块放入榨汁机中榨取汁液,然后加入蜂蜜一起调养。洁面后,将脸部皮肤清洗干净就行了。 面膜功效:这款面膜不但能减少面部斑点,还有收缩毛孔,延缓肌肤老化,尤其适合中性皮肤。 山药牛奶面膜 材料:牛奶10G、蜂蜜5G、蛋白1个、山药粉10G。 做法:将以上材料一起混合均... 查看全文
山药面膜的功效与作用
1.美白皮肤,可改善肌肤干燥现象,有深层滋养的功效。 2.山药和牛奶搭配制成面膜,可以起到加倍滋润的效果,尤其适合在干燥的秋冬季节使用。 山药是美容养颜的佳品,对健美养颜有独特疗效。元代李杲说过:“治皮肤干燥以此物润之。“李时珍也写曾到:“山药能润皮毛。“足以看出,山药有很好的滋养皮肤,美容养颜的效果。都知道冬吃萝卜夏吃姜,那秋天该吃些什么呢?其实,山药就是最好的秋季... 查看全文
山药有黑点还能吃吗
山药表皮有黑点可以吃 其实山药本身性平,不会有什么毒副作用产生。如果是表皮有黑斑,说明不是头年的地种植的,不是很好,也能使用。如果表皮是黑点,没有关系,有点不新鲜而已,建议尽快食用。山药出现黑点也跟山药的生长土壤有关系,特别是卤土的铁棍山药根须多,根须密,多数带有褐斑,也就是所谓的黑点。所以山药表皮有黑点还是可以吃的。 山药切开因氧化有黑点可以吃 如果是因霉变而... 查看全文
吃山药舌头麻怎么回事
山药未熟透 山药中含有很多的植物碱、皂角素,这些成分食用之后就会给人一种口舌麻木的感觉,这些成分经过充分加热之后便能消除,但若是食用的山药没有完全熟透,食用可能引起口舌发麻。 吃到了山药皮 山药的皮是山药中植物碱和皂角素的主要存在部位,山药若是没有仔细去皮,在块茎肉质上还带有一定的山药皮,食用时咀嚼了这种山药皮也会引起口舌发麻,不过不死很强烈,一般用清水漱口几次... 查看全文
吃山药会过敏吗
吃山药可能过敏。 山药过敏分为两种,一种是接触性过敏,另外一种是食用过敏。山药本身就属于过敏原,生的山药含有的成分刺激性极强,接触到时出现过敏非常普遍,而煮熟之后的山药还有的仍然含有很多的粘液蛋白,也有致过敏活性。 接触山药过敏 生的山药中含有大量的皂角素、黏液蛋白以及生物碱,这些物质对人体皮肤有很强的刺激作用,在给山药去皮时很容易接触到这些物质,绝大多数都会引... 查看全文
山药过敏怎么办
山药接触性过敏 只需要在去皮之前将山药烫一下,或是直接带着塑料手套去皮,能很好避免过敏,若是万一过敏,用温度较高的热水泡泡就能及时消除过敏症状。 吃山药过敏 吃山药过敏有两种,一种是吃了未熟的山药,这种也属于接触性过敏,喝点白醋水就能消除症状,若是过敏体质吃山药过敏,则需要及时就医,进行抗过敏治疗。 查看全文
山药脆片是山药做的吗
山药脆片是用山药制成的食物,吃起来口感很脆,味道也很好吃 1、将山药洗净,然后切片,根据口味不同,加调味料进行腌制。 2、将真空油炸机的真空泵最终真空度调节至≧-0.098MPa±0.001Mpa;温度设定在70℃~90℃。 3.、将腌制好的山药片放进真空泵加热,(蒸汽压力0.3~0.4Mpa)山药片在初期油温下时,经真空泵自动补偿加热,山药片迅速膨化,15分装左右即可得到可口的山药脆片。... 查看全文
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