1)先将阿胶捣碎,放入干净的器皿中。 2)先将排骨炖熟,清汤即可。 3)加入捣碎的阿胶慢炖数十分钟,即可食用。 查看全文
1.化学成分: (1)据《中药大词典》记载:阿胶多由胶原及其部分水解产物所成,含氮16.43~16.54%,基本上是蛋白质。水解产生多种氨基酸,其中有赖氨酸10%、精氨酸7%、组氨酸2%等。从产生的氨基酸看,阿胶与明胶相似,但前者之赖氨酸较多,且含胱氨酸,而缺乏色氨酸。含灰分0.75~1.09%,钙0.079~0.118%。 (2)据《中华本草》记载:阿胶是一类明胶蛋白,水解可产生多种氨基酸,主要有:甘氨... 查看全文
吃阿胶不是女性的专利,其实男人也是可以吃阿胶的,男性吃阿胶会有以下几点好处! 1、提高精子质量 有专家表示,其实男性食用阿胶可以起到提高精子质量的作用,主要是由于阿胶能补血,而且精血与血液又是相通,拥有充足的血液可以促进精子的生成,血液不足便会造成精衰。因此,男性适当的进补阿胶,有助于补精。 2、缓和疲劳 如果一家大小都依靠男人赖支撑,那么男性肯定会感到非常的疲劳。不过经过... 查看全文
1、阿胶乌鸡汤 材料:这方面要准备好乌鸡、阿胶、红枣、桂圆、生姜、食盐; 做法:主要是的做法很简单,首先将鸡洗净切块焯水,姜切丝后切片,阿胶切块,之后就可以一起放到砂锅加水炖煮,把食材都炖熟即可调味出锅。 2、阿胶牛奶 材料:只要准备好阿胶、牛奶、鸡蛋、红糖即可; 做法:首先把阿胶切小块放到锅中加水煮开,烧开后加入红糖,搅匀后再将打散的鸡蛋逐渐加到锅中,之后在煮开后要快速的... 查看全文
1、血虚引起的面色萎黄,肌软无力,眩晕心悸者: 阿胶产自于驴皮,属于血肉有情之品,用于补血再合适不过了。如果单纯的出血导致的血虚,单用阿胶即可,也可以配伍熟地、白芍、当归、等药滋阴以补血。 2、肺燥咳嗽,干咳痰少,咽干,咯血者: 阿胶归肺经,质润可以滋阴润肺。治疗燥咳痰少或痰中带血者可以配伍牛蒡子、苦杏仁、马兜铃。咯血者可以配伍天冬、麦冬、百部滋阴润肺。 3、热病伤阴、心... 查看全文
很多人说阿胶能补血。其实,阿胶中所含的铁是很少的。而我们平时说的贫血,大多是缺铁性贫血,要补血就是要补铁。但阿胶里的铁很少,吃阿胶怎么就能补血呢?所以,理论上,吃阿胶对补血其实没有什么帮助。 而且,从目前的研究来看,也几乎没有什么可靠的研究显示吃阿胶能补血。 很多宣传吃阿胶能补血的经常会提到一篇发表于国际血液学杂志的文章。 2016年,广州中医药大学第一附属医院妇儿中心科研... 查看全文
在一天之中,阿胶最佳的服用时间是在早饭和午饭后的30分钟-60分钟之间。早饭前吃阿胶糕,这时候新陈代谢是比较快的时候,这时候吃阿胶糕是能让身体快速的吸收阿胶糕的营养,起到补血的作用。而晚饭后吃阿胶糕,是因为晚饭后马上要睡觉了,是皮肤吸收营养的时候,这样,皮肤就可以很好的吸收影响,达到美容养颜的效果。一般空腹服用有利于吸收。进餐时可以服用,如果肠胃感觉不舒服,饭后一小时服用... 查看全文
阿胶使用之前,可以先用黄酒浸泡一下。先将阿胶打碎或打成粉,黄酒没过阿胶浸泡即可。使用时,将阿胶和黄酒的混合物一起加到材料中。 阿胶三宝膏 材料:大枣、饴糖、白糖适量,阿胶、黄芪各10克。 做法:冷水浸泡黄芪和大枣一小时以上,然后就着水一道上锅,煮开后,转小火,煮半小时后把水倒出来。 然后加水煮20分钟,煮好后,将两次的水倒在一起,小火收汁。开始变得粘稠时,加入已经泡好的阿胶黄... 查看全文
阿胶是用驴皮为主要原料,还要加黄酒、冰糖、豆油等经过复杂的工序加工而成。可以说,阿胶是约等于驴皮的,它的主要成分是胶原蛋白。 不过,在历史上,最早的阿胶可不是用驴皮做的。阿胶源自各种动物胶,有史料记载的最早是用牛皮做的。驴皮胶在汉代之后出现,在历史上,牛皮、马皮、猪皮都用来做过阿胶,直到清代才确立驴皮为正宗阿胶原料。 即使是现在,依然有企业用牛皮等其他动物皮做阿胶。不过... 查看全文
古书上记载光黑如懿漆,光透入琥珀,对光照一照半透明显血红,无杂泡,无油球 此乃上品阿胶也。 第一:你拿手电筒对着阿胶块照一照,纯度越高越透光。 第二:拿出一片阿胶块拍一下看看易不易碎,如果易碎的话而且断面会呈现玻璃碴状,说明是好阿胶,易碎是因为阿胶的纯度高,杂质少,分子之间的吸附力低所以易碎;碎面像玻璃碴是因为胶原蛋白是晶体,晶体是有规则的界面,所以断面像玻璃碴。 第三:... 查看全文
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阿胶相关问答:
阿胶排骨汤的做法窍门
1)先将阿胶捣碎,放入干净的器皿中。 2)先将排骨炖熟,清汤即可。 3)加入捣碎的阿胶慢炖数十分钟,即可食用。 查看全文
阿胶有哪些营养价值
1.化学成分: (1)据《中药大词典》记载:阿胶多由胶原及其部分水解产物所成,含氮16.43~16.54%,基本上是蛋白质。水解产生多种氨基酸,其中有赖氨酸10%、精氨酸7%、组氨酸2%等。从产生的氨基酸看,阿胶与明胶相似,但前者之赖氨酸较多,且含胱氨酸,而缺乏色氨酸。含灰分0.75~1.09%,钙0.079~0.118%。 (2)据《中华本草》记载:阿胶是一类明胶蛋白,水解可产生多种氨基酸,主要有:甘氨... 查看全文
男性食用阿胶可以提高精子质量吗
吃阿胶不是女性的专利,其实男人也是可以吃阿胶的,男性吃阿胶会有以下几点好处! 1、提高精子质量 有专家表示,其实男性食用阿胶可以起到提高精子质量的作用,主要是由于阿胶能补血,而且精血与血液又是相通,拥有充足的血液可以促进精子的生成,血液不足便会造成精衰。因此,男性适当的进补阿胶,有助于补精。 2、缓和疲劳 如果一家大小都依靠男人赖支撑,那么男性肯定会感到非常的疲劳。不过经过... 查看全文
阿胶能和牛奶一起煮开喝吗
1、阿胶乌鸡汤 材料:这方面要准备好乌鸡、阿胶、红枣、桂圆、生姜、食盐; 做法:主要是的做法很简单,首先将鸡洗净切块焯水,姜切丝后切片,阿胶切块,之后就可以一起放到砂锅加水炖煮,把食材都炖熟即可调味出锅。 2、阿胶牛奶 材料:只要准备好阿胶、牛奶、鸡蛋、红糖即可; 做法:首先把阿胶切小块放到锅中加水煮开,烧开后加入红糖,搅匀后再将打散的鸡蛋逐渐加到锅中,之后在煮开后要快速的... 查看全文
出现哪些症状需要食用阿胶
1、血虚引起的面色萎黄,肌软无力,眩晕心悸者: 阿胶产自于驴皮,属于血肉有情之品,用于补血再合适不过了。如果单纯的出血导致的血虚,单用阿胶即可,也可以配伍熟地、白芍、当归、等药滋阴以补血。 2、肺燥咳嗽,干咳痰少,咽干,咯血者: 阿胶归肺经,质润可以滋阴润肺。治疗燥咳痰少或痰中带血者可以配伍牛蒡子、苦杏仁、马兜铃。咯血者可以配伍天冬、麦冬、百部滋阴润肺。 3、热病伤阴、心... 查看全文
阿胶中含有铁元素吗
很多人说阿胶能补血。其实,阿胶中所含的铁是很少的。而我们平时说的贫血,大多是缺铁性贫血,要补血就是要补铁。但阿胶里的铁很少,吃阿胶怎么就能补血呢?所以,理论上,吃阿胶对补血其实没有什么帮助。 而且,从目前的研究来看,也几乎没有什么可靠的研究显示吃阿胶能补血。 很多宣传吃阿胶能补血的经常会提到一篇发表于国际血液学杂志的文章。 2016年,广州中医药大学第一附属医院妇儿中心科研... 查看全文
阿胶最佳的服用时间
在一天之中,阿胶最佳的服用时间是在早饭和午饭后的30分钟-60分钟之间。早饭前吃阿胶糕,这时候新陈代谢是比较快的时候,这时候吃阿胶糕是能让身体快速的吸收阿胶糕的营养,起到补血的作用。而晚饭后吃阿胶糕,是因为晚饭后马上要睡觉了,是皮肤吸收营养的时候,这样,皮肤就可以很好的吸收影响,达到美容养颜的效果。一般空腹服用有利于吸收。进餐时可以服用,如果肠胃感觉不舒服,饭后一小时服用... 查看全文
阿胶使用之前如何预处理
阿胶使用之前,可以先用黄酒浸泡一下。先将阿胶打碎或打成粉,黄酒没过阿胶浸泡即可。使用时,将阿胶和黄酒的混合物一起加到材料中。 阿胶三宝膏 材料:大枣、饴糖、白糖适量,阿胶、黄芪各10克。 做法:冷水浸泡黄芪和大枣一小时以上,然后就着水一道上锅,煮开后,转小火,煮半小时后把水倒出来。 然后加水煮20分钟,煮好后,将两次的水倒在一起,小火收汁。开始变得粘稠时,加入已经泡好的阿胶黄... 查看全文
阿胶是什么为主要原料做的
阿胶是用驴皮为主要原料,还要加黄酒、冰糖、豆油等经过复杂的工序加工而成。可以说,阿胶是约等于驴皮的,它的主要成分是胶原蛋白。 不过,在历史上,最早的阿胶可不是用驴皮做的。阿胶源自各种动物胶,有史料记载的最早是用牛皮做的。驴皮胶在汉代之后出现,在历史上,牛皮、马皮、猪皮都用来做过阿胶,直到清代才确立驴皮为正宗阿胶原料。 即使是现在,依然有企业用牛皮等其他动物皮做阿胶。不过... 查看全文
如何辨别是否是纯驴皮制作的阿胶
古书上记载光黑如懿漆,光透入琥珀,对光照一照半透明显血红,无杂泡,无油球 此乃上品阿胶也。 第一:你拿手电筒对着阿胶块照一照,纯度越高越透光。 第二:拿出一片阿胶块拍一下看看易不易碎,如果易碎的话而且断面会呈现玻璃碴状,说明是好阿胶,易碎是因为阿胶的纯度高,杂质少,分子之间的吸附力低所以易碎;碎面像玻璃碴是因为胶原蛋白是晶体,晶体是有规则的界面,所以断面像玻璃碴。 第三:... 查看全文
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