返回首页 | 品牌大全 | 品牌排行 | 品牌问答 | 品牌资讯 | 品牌价值 | 关于我们 | 联系我们 | 免责声明
Copyright 2013-2020 品牌门户,牌子网(www.paizi.com) 版权所有 备案号:皖ICP备2022016612号 渝公网安备 50011302000368号
牛奶蒸鸡蛋的营养价值
1个回答
蒸鸡蛋原本就具有滑嫩的口感,再搭配牛奶的有人香气,如果吃上一口,那味道绝对是绝佳,关键是这是一道老少皆宜的美食,并且制作起来快捷方便。
牛奶的营养比较全面,鸡蛋营养也很好,蛋白质都比较好吸收,还含有磷脂等有益成份。用牛奶代替水蒸,蒸好的蛋羹又滑又嫩很香。可以用微波炉大火4-5分钟即可。
扩展问答
2.加入牛奶,搅拌均匀。
3.把蛋液过筛,滤去浮沫。(防止出现蜂孔)
4.倒入容器中,加盖盖子(如果容器没有盖子,可加盖保鲜膜,用牙签扎几个小孔),放入笼中蒸。
5.中大火10分钟即可。(根据个人口味,喜欢吃老一点的可以适量多煮一会儿)
2、牛奶:牛奶中几乎含有人体所需的各种营养素,且营养均衡,其必需氨基酸组成非常接近人体氨基酸模式,同时富含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D,营养价值高且易于消化吸收,有“白色血液”之美誉。
3、鸡蛋:每百克鸡蛋含蛋白质12.8克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98。每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋又是较好的健脑食品。
香蕉1根、鸡蛋黄2个、奶粉25克、鲜奶250克、白糖50克
做法
1、将蛋黄、奶粉、鲜奶和白糖,放入奶锅中,用手动打蛋器大致搅拌均匀。
2、小火加热,并不断用手动打蛋器搅拌。煮至锅底冒小气泡,关火。不要将奶液过度煮沸,否则蛋黄凝固,影响口感,离火,室温静置放凉。
3、香蕉剥皮,整根套入保鲜袋中,用木板碾压成泥状。
4、把香蕉泥聚拢,在保鲜袋底部剪一个口子,像裱花袋一样,把香蕉泥挤在放凉的奶液里。
5、将奶液和香蕉泥,用手动打蛋器,继续搅拌均匀。
6、搅拌均匀的冰激凌液,放入冰箱冷藏3-4小时,充分的冷藏有利于后面的凝固。
7、将事先冷冻好的面包机自带的冰激凌桶,装上搅拌棒,缓缓倒入冰激凌液。也可使用冰激凌机搅拌。
8、搅拌完成的冰激凌是软的,可直接挖取食用。
9、将冰激凌液,用橡皮刮刀,填入硅胶模具中,放入冷冻室冷冻一夜,以便彻底冻结成型。
10、取出成型的冰激凌:用手指把软的硅胶模一个个往上顶就可以了,非常方便,形状又好,超赞。
小贴士:
1、奶液煮至锅底冒小气泡即可,不要过度煮沸,否则蛋
热门问答
最新问答