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Aji Ichiban 优之良品 粒粒鲜果冻 布丁 500克/袋 14只
1个回答
扩展问答
辅料:水200克,糖20克
果冻布丁的做法步骤
1.材料:朱师傅香滑布丁粉50克,水200克,牛奶50克,蛋黄一个,糖20克。2.取一奶锅,倒入200克水,烧开。3.加入牛奶和糖,搅匀,快沸腾时改小火,加入布丁粉和打散的蛋黄,搅拌均匀。4.关火,将煮好的布丁液过滤一遍。5.用勺子充分搅拌,直至没有汽泡,液面变得光滑。6.倒入模具中,放进冰箱冷藏20分钟左右,食用的时候取出倒扣在盘子里就可以了。
小贴士
小孩子一般都喜欢吃果冻,但市面上卖的果冻都含有防腐剂,家长不太愿意让孩子吃,所以在家自己做果冻是个不错的选择。超市卖的果冻粉一般是水果果冻粉或者白凉粉,其实成分都是一样的,无非是果粉加明胶,但坨坨妈和坨屁屁都更喜欢蛋奶布丁的口感。蛋奶布丁分热冷两种做法,一种是用烤箱烤制的,一种是用冰箱冷冻的,这次介绍的是冷冻的做法。
饮用水。
首先准备各种口味的QQ糖5克,大概6-7粒就够了。
把各种颜色QQ糖分在不同碗里,在碗中倒入40-50毫升水放入蒸锅中蒸制融化。
将融化的QQ糖水中加入自己喜欢的水果,放入冰箱中冷藏至凝固就可以吃啦。
婴儿食用蛋类,可以补充奶类中铁的匮乏。蛋中的磷很丰富,但钙相对不足,所以,将奶类与鸡蛋共同喂养婴儿,就可以做到营养互补。半岁前的婴儿不宜食蛋清,9个月前婴儿不宜食用鸡蛋布丁。
鸡蛋打散后,需要加冷的牛奶,搅拌均匀,如果加热牛奶就不可能凝固了。另外,牛奶不能太多,那样蛋清比例太少,也很难凝固。其实凝固靠的就是蛋清,所以你看看以上两个方面是否没有问题。还有,鸡蛋要尽量新鲜,放时间太长的鸡蛋不行。蛋和奶的比例大概如下:口径10-12厘米的小碗,放1个鸡蛋,再加牛奶,离碗边有个1.5-2厘米左右,大概这个比例凝固是没问题的。如果你拿个大盆子,放1个鸡蛋,那是无法凝固的。
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