黑糖哪个牌子好？

  天然纯手工黑糖在自然结晶过程中以及存放过程中因接触空气自然氧化逐渐变色，会从刚出炉呈黄色变成棕褐色，不会长期处于黄色状态。
  我们从以下几个方面来鉴别：
  ①组织状态鉴别
  良质黑糖，结晶自然，呈棕褐色，相对干燥，视觉上感觉松散，杂质无或少，其水溶液清晰，无沉淀或悬浮物或少。次质黑糖，颜色偏黄或偏黑，结晶含糊或受潮溶化。劣质黑糖，溶化流卤，有杂质，糖水溶液中可见沉淀物或悬浮物。
  ②气味鉴别
  良质黑糖，具有甘蔗汁的清香味，和手工蔗糖的焦香味，浓淡自然适中。次质黑糖，无异味，但香气淡。劣质黑糖，有酒味、酸味或其他外来不良气味。
  ③滋味鉴别
  良质黑糖，口味醇厚，含焦香味，口感适中不会甜得发腻。次质黑糖，无特殊口感，过淡或过甜。劣质黑糖，有焦苦味或其他外来异味。
  另外有些消费者购买黑糖时都偏向买颜色较深的，认为颜色越深香气越浓就越纯正。事实并非如此，黑糖的颜色越深质量不一定就越好，很可能是添加了色素的劣质黑糖。

  古早改善月经疼痛的知名偏方，就是用黑糖煮姜汤来活血止痛，对虚寒性体质者而言确实有效。不过，若本身为热性体质，经痛时吃黑糖，只会越吃越痛，还会使子宫发炎过度，造成严重损害。
  很多人都知道精制白糖只有空热量，没有任何营养，吃了会使血糖飙升造成代谢负担，对身体有不良影响。而黑糖是由白甘蔗榨取蔗汁后，直接在热铁板上炒干制成粉末，没有经过精制的过程，保留许多人体所必需的维生素和矿物质。有了这样的前提，黑糖自然被标榜为健康食物。
  许多人认为黑糖是对身体好的食物，多吃无妨，结果不但没有更健康，反而容易得到心血管疾病、糖尿病、高血脂、肾脏病和肥胖，甚至是癌症！为什麽呢？问题就在于黑糖虽比白糖多了维生素和矿物质，仍旧是糖类，吃多一样会使血糖飙升造成代谢负担。基本上，任何形式的糖能不吃就别吃，若真要吃，必须注意摄取量。

女孩子吃黑糖可以补血又可以排毒。 黑糖水对妇女月经顺畅有帮助。喝热的黑糖水可让身体温暖，增加能量，活络气血，加快血液循环，月经也会排得较为顺畅。
女性朋友若有行经不畅、小腹胀痛的问题，不妨试试这个方法；也可加些姜汁共煮，补中气、补血养肝（依中医观点，子宫正是走肝经），温筋通络效果会更好。
若是怕吃甜食易胖的人，只要在月经前一天开始，直到经期第三天吃，就可以发挥活血化瘀效果。

中医认为，黑糖性温味甘，入脾，具有补中益气、缓中、化食，健脾暖胃功能，还有止疼、行、活血散寒的效用。
受寒腹痛、月经来时易感冒者，也可用黑糖姜汤来袪寒。
对老年体弱，特别是大病初愈的人，黑糖亦有极佳的疗虚进补作用，老人吃些黑糖能散瘀活血，利肠通便，缓肝明目，可起益气健胃、温补心肺作用。