【导读】:广合创建于1893年,百年腐乳世家,卡夫亨氏公司旗下,拥有百年腐乳制作的传统工艺企业
广合是中国品牌。广合创建于1893年,百年腐乳世家,卡夫亨氏公司旗下,拥有百年腐乳制作的传统工艺企业
广合腐乳始创于1893年,位于腐乳之乡广东开平市水口镇。具有百年腐乳制作的传统工艺,生产出风味独特、霉香嫩滑的腐乳,是广东腐乳的经典产品。
1996年10月,新加坡福达食品集团与广合腐乳厂共同投资组建成开平广合腐乳有限公司。到2004年4月,开平广合腐乳有限公司由中外合作转为外商独资经营企业,从经营理念、市场管理上开始了新的尝试,加强了渠道建设,畅销国内市场。
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广合是哪个国家的品牌?
【导读】:广合创建于1893年,百年腐乳世家,卡夫亨氏公司旗下,拥有百年腐乳制作的传统工艺企业
广合是中国品牌。广合创建于1893年,百年腐乳世家,卡夫亨氏公司旗下,拥有百年腐乳制作的传统工艺企业
广合腐乳始创于1893年,位于腐乳之乡广东开平市水口镇。具有百年腐乳制作的传统工艺,生产出风味独特、霉香嫩滑的腐乳,是广东腐乳的经典产品。
1996年10月,新加坡福达食品集团与广合腐乳厂共同投资组建成开平广合腐乳有限公司。到2004年4月,开平广合腐乳有限公司由中外合作转为外商独资经营企业,从经营理念、市场管理上开始了新的尝试,加强了渠道建设,畅销国内市场。
扩展问答
五花肉,腐乳,生抽,老抽,植物油,花椒,香叶,八角,耗油,冰糖。
烹饪步骤:
买肥瘦相间的带皮五花肉,切成6cm左右的方块,放入冷水中下锅,大火烧开以后再煮20分钟出锅,出锅之前要用筷子试探一下,如果能插的透,说明已经熟了,如果不熟,需要再煮一段时间,煮熟为止。
煮好的五花肉用漏勺捞出来放在盆中控干水分备用。
在猪肉的表面用牙签扎一下,多扎一些小孔,然后放上老抽均匀的涂抹,等老抽全部渗透到猪肉中以后,放入油锅中煎至两面金黄色,煎肉的过程要调小火,盖上锅盖,避免油溅出误伤。
取出煎好的猪肉,用刀切成薄片放入碗中。然后在猪肉内倒入适量的腐乳汁,加入生抽,老抽,盐,蚝油,冰糖,用手抓匀,让每一片猪肉都均匀的腌制入味。
然后放入花椒,八角,香叶,放入锅中蒸一个小时,取出后把汤汁倒入另一个碗中,取一个盘子盖在五花肉上倒扣出来。
倒处的汤汁放入锅中,加一点水淀粉勾芡,大火收汁以后浇到到肉上即可。
烹饪小提示:
1因为腐乳里面含有的酒香味非常浓郁,所以我们全程不需要再加一滴料酒,本身腐乳的汤汁就可以去除五花肉里面的腥味。
老抽主要是起到提色的作用,颜色比较深,所以放
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