鸡腿菇如何选购

以下这些牌子的鸡腿菇质量都很好，是鸡腿菇的十大品牌：1.伟丰鸡腿菇(十大鸡腿菇品牌,伟丰);2.山之幸鸡腿菇(十大鸡腿菇品牌,山之幸);3.寿仙谷鸡腿菇(十大鸡腿菇品牌,寿仙谷);4.晨光鸡腿菇(十大鸡腿菇品牌,晨光);5.吾悦鸡腿菇(十大鸡腿菇品牌,吾悦);6.千百川鸡腿菇(十大鸡腿菇品牌,千百川);7.盛耳鸡腿菇(十大鸡腿菇品牌,盛耳);8.友嘉鸡腿菇(十大鸡腿菇品牌,友嘉);9.雪珥鸡腿菇(十大鸡腿菇品牌,雪珥);10.五马寨鸡腿菇(十大鸡腿菇品牌,五马寨)。

  首先，身体消瘦，免疫力较差的人适合吃鸡腿菇，因为鸡腿菇可以增强体质和免疫力，给身体补充营养成分。
  其次，记忆力较差的人也适合吃鸡腿菇，它含有可以改善记忆力的营养成分，帮助健脑。
  第三，身体水肿的人也适合吃鸡腿菇，可以帮助排出身体中多余的水分。
  第四，发育不良的儿童应该经常吃些鸡腿菇，可以促进生长发育。
  第五，出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花等状况的人，也应该经常吃些鸡腿菇。
  第六，体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群体质较差，也很适合吃鸡腿菇来进补。
  最后大家还要注意， 痛风患者、气虚体质，气郁体质，湿热体质，痰湿体质，阳虚体质这些体质的人群是不适合吃鸡腿菇的，为了避免引起身体不适，可要谨慎哦!
 

  鸡腿菇的营养价值非常的丰富，而且口感极好，味道特别的鲜美，具有增强食欲、促进消化的效果，还能够提高人体的免疫水平，鸡腿菇的做法有很多，用鸡腿菇炖鸡可以说是相得益彰，会让整个鸡肉更加的鲜美，具有保健和食疗的功效
  鸡腿菇炖鸡怎么做
  准备土鸡一只，准备一个土豆，准备适量的鸡腿菇，另外准备葱姜蒜，准备八角和干辣椒。
  把土鸡收拾干净，清洗干净以后斩成小块儿，锅中烧水，水开后，把鸡块放入水中焯一下，去除浮沫，然后捞出控干水分，锅中放入适量的油，油烧到七分热的时候，放入鸡块翻炒，炒至表面金黄的颜色，然后适量加些料酒，加入老抽，放葱姜蒜，放入大蒜瓣、干辣椒和冰糖，再放一个八角，加入适量的水，然后大火烧开。
  煮二十分钟左右，当汤汁变少一点的时候，然后加入土豆块放入鸡腿菇，加适量的盐，盖上锅盖烧至收汤的时候就可以出锅啦！出锅之前撒入葱花，盛出食用！
  鸡腿菇炖鸡的营养价值很高，味道特别的鲜美，放入适量的白糖，能够提鲜，当然也可以放冰糖，会使整个菜的味道偏甜，非常的好吃，营养价值也很高。鸡腿菇进入了鸡肉的味道以后

  1、提高免疫力：蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
  2、通便：纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。
  3、安神除烦：含多种氨基酸和维生素，可调节新陈代谢，起到镇静安神的作用。
  4、降糖消渴：对糖尿病有辅助治疗作用。
  5、其他功效：鸡腿蘑还是一种药用蕈菌，味甘性平，有益脾胃、清心安神、治痔等功效，经常食用有助消化、增进食欲和治疗痔疮的作用。鸡腿菇还含有抗癌活性物质和治疗糖尿病的有效成分，长期食用，对降低血糖浓度，治疗糖尿病有较好疗效，特别对治疗痔疮效果明显。
  据分析测定，每100克鸡腿菇干品中，含有蛋白质25.4克（其含量是大米的3倍，小麦的2倍，猪肉的2.5倍，牛肉的1.2倍，鱼的0.5倍，牛奶的8倍），脂肪3.3克，总糖58.8克，纤维7.3克，热量346千卡；还含有钾1661.93毫克，钠34.01毫克，钙106.7毫克，镁191.47毫克，磷634.17毫克等常量元素和铁1376微克，铜45.37微克，锌92.2微克，锰29.221微克，钼