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更新于2024年03月05日16:29

2024年烧鸭品牌排行榜

烧鸭色泽红艳，油润光亮，皮香脆，肉质滋嫩鲜甜，松脂味清香醇浓。

烧鸭品牌排行榜

4367人关注烧鸭榜单 (品牌如何参与榜单排名? )

问：烧鸭有哪些品牌、选哪个牌子好？

答：嘉兴三珍斋,Q味一族,秋林里道斯,杏花楼,紫燕

品牌综合榜

热卖产品榜

嘉兴三珍斋 / 中国

8.5分

官方旗舰店

嘉兴三珍斋烧鸭

嘉兴三珍斋的品牌负责人是嘉兴三珍斋旗舰店，自嘉兴三珍斋品牌创立至今，一直努力用高质量的产品与较好的服务对待用户，目前嘉兴三珍斋在经营的产品主要有：卤味、零食、粽子、酱鸭、... 【详情】

Q味一族 / 中国

9.1分

官方旗舰店

Q味一族烧鸭

南京樱桃鸭业有限公司成立于2002年，自成立以来一直以弘扬中国传统美食文化为己任，在传承和创新中不断快速发展，目标只为演绎出食尚和经典的金陵鸭韵，做最具南京—“中国鸭都”形象... 【详情】

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秋林里道斯 / 中国

8.9分

官方旗舰店

秋林里道斯烧鸭

哈尔滨秋林里道斯食品有限责任公司位于哈尔滨市阿城区新华新区，占地面积12万平方米，现拥有员工1000余人，自营连锁店5家，特许加盟连锁店53家，特许专柜100余家。【详情】

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4

杏花楼 / 中国

8.5分

官方旗舰店

杏花楼烧鸭

杏花楼集团中秋月饼的经营成功，不仅仅来自于其优秀的历史沉淀，还和其不断的创新有关。月饼制作的关键在于配方，在长期的实践中，企业积累了宝贵的生产经验，杏花楼月饼的百年配方被... 【详情】

5

紫燕 / 中国

8.5分

官方旗舰店

紫燕烧鸭

紫燕一直引领着中国熟食行业的发展，始终将品质管理放在至关重要的位置，以产品质量保证作为第一诉求，坚持最严格的质量标准，并整合目前更先进质量管理经验，在紫燕企业整个物流链中... 【详情】

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网友对烧鸭品牌选购的问答列表

网友：什么脆皮烧鸭汁更鲜美

2020-07-20 11:02:01

广式脆皮烧鸭好吃，很多人喜欢它的皮脆醇香，同时也喜欢用脆皮烧鸭汁来捞饭吃特别的香。不少成功的烧腊餐店老板，就靠秘制的美味烧鸭汁就能收割一波波的回头客了。相信不少人很是好奇，烧鸭汁是怎样做得更鲜美捞饭吃... 查看全文∨
网友：宜良烧鸭味道怎么样

2020-07-20 10:56:39

宜良烧鸭在烘烤时，均以松毛结为燃料，待其燃到烟尽，适时翻转鸭身，涂抹蜂蜜水、猪油铺于表皮。如此这般，出炉的烧鸭，便会外脆里嫩，颊齿留香。经常有北方人品尝完宜良烧鸭后会问，为何这里烧鸭受热能够的均匀，... 查看全文∨
网友：广东烧鸭配方皮水中用什么醋

2020-07-20 10:34:05

从大体上而言，烧鸭皮水中醋越浓，烧鸭制作过程处理中就更易风干、也更容易烧焦表皮。醋的浓度如果太淡了反而不容易风干，近乎加水的皮水配方，烧鸭的脆皮度也会受影响，且做出来的烧鸭也会骚味很重。市场上的醋也... 查看全文∨
网友：烧鸭放什么烧才能脆皮效果好

2020-07-20 10:15:50

首先是选料，不宜过于肥大，也不宜瘦得像根柴；过肥的鸭鹅吃起来会油腻，而过瘦则皮容易干柴不脆；除此之外，做烧鸭放什么烧才能脆皮呢？可以加适度的调料让皮在烧制过程中膨胀松厚，譬如说食粉，醋，酒，甚至脆皮... 查看全文∨
网友：十三香烧鸭如何制作十三香配方

2020-07-20 10:09:49

我们应该根据自己做的菜肴，而选择不同的十三香，为什么没有说各种搭配用途呢，因为必须根据以下原则进行搭配，并不固定：（1）小茴香气味浓厚，用于素菜和豆制品最好。（2）木香择用于汤菜，使汤鲜美清香。（3）... 查看全文∨
网友：港式烧鸭添加葱蒜料头能增香吗

2020-07-20 10:03:38

人们喜欢吃港式烧鸭，当然是被它的味道所吸引。如果味道不香的烧鸭，还有人愿意吃吗？因此在制作工艺上，很多烧腊餐店的老板们，也需要极力提高自己的制作水平，才能让自己做出来的烧鸭更加浓香，吸引到更多的饮食顾... 查看全文∨
网友：做烧鸭应不应该添加透骨粉和鸭香膏

2020-07-20 09:57:40

透骨粉，食品添加剂，主要成分：鸭肉提取物、酵母提取物、食用盐、味精、I+G、热反应鸭肉粉等。主要食用功效：色泽鲜亮，留香持久。广泛用于烤鸭，板鸭，咸水鸭制作及汤类调配及制作风味小食品等。储藏方法：置于... 查看全文∨
网友：烧鸭和烤鸭有什么区别？

2020-07-20 09:18:18

1、鸭子选材不同。北方，尤其以北京为最，喜欢选择脂肪丰厚的“鸭苗”，用填灌的方式培育鸭子，这也就是“填鸭”一词的由来。约3公斤重时鸭子肉质最为鲜嫩、鸭皮毛孔细小，烤出来的皮才脆嫩。因此北方烤鸭最美味的... 查看全文∨

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烧鸭攻略

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十大烧鸭成长速度排名

	嘉兴三珍斋	-524
	杏花楼	-527
	紫燕	-532
	秋林里道斯	-559
	Q味一族	-69215

国产烧鸭排行 知名国际品牌

	Q味一族	江苏省
	秋林里道斯	黑龙江省
	杏花楼	上海市
	紫燕	上海市
	嘉兴三珍斋	浙江省

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