糯米百合粥做法一： 糯米百合粥制作时需要百合六十克，糯米三十克，红糖适量，煮粥时要把糯米与百合全部洗净一起入锅，加清水煮开再用小火慢慢煮制成粥，然后取出加红糖调味，调匀以后就能食用。 糯米百合粥做法二： 糯米百合粥可以添加不同的食材，除了准备好百合和糯米以外，还可以准备适量的黑米，把百合提前泡软，与洗净的黑米与糯米一起入锅煮制，加入适量的冰糖，煮开以后调小火力慢... 查看全文
粳米和糯米看似一样，其实却不是一样食材，它们所含的营养物质都相差甚远。 粳米是我国南方人民的主食，含有大量碳水化合物，约占79%，是热量的主要来源。粳米，是粳稻的种仁，又称大米。其味甘淡，其性平和，每日食用，是滋补之物。 糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。是制造粘性小吃，如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料，糯米也是酿造醪糟（甜米酒）的主要原料... 查看全文
包粽子可以用江米也可以用糯米。糯米有以下几种： 黄色糯米，可用黄花或黄栀子、黄羌等植物的果实、块茎提取。将黄花煮沸，或将黄栀子捣碎放入水中浸泡，即得到黄橙色的染料液。也可用黄羌掏烂后与糯米拌均用力搓，可得黄色的糯米 紫色糯米是用同一品种而叶状不同的红兰草经水煮而成。叶片稍长，颜色稍深，煮出来的颜色较浓，泡出来的米即成紫色 红糯米，以水稻和高粱杂交而成，经农业部稻... 查看全文
糯米又叫江米，是家常经常食用的粮食之一。因其香糯粘滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。逢年过节很多地方都有吃年糕的习俗。正月十五的元宵也是由糯米粉制成的。 糯米和江米指的都是糯稻脱壳的米，只不过在不同的地区，叫法不一样。在中国南方比较习惯称为糯米，而北方人则更喜欢称为江米。糯米主要用途是制造粘性小吃，特别是粽、八宝粥、各式甜品，糯米还可以用来是酿造醪糟。糯米是... 查看全文
一般腊肉都比较咸，但盐味不足或者保存不好的腊肉很容易形成哈喇味，这时可以用淘米水浸泡两小时左右，清洗干净切成小块（便于哈喇味挥发），放入加有大葱和姜片的凉水锅（水稍微多点，不加盖）里煮沸，再加适量料酒（白酒）和盐继续煮至肉熟，捞起放通风处晾凉，切成自己喜欢的形状（片、条、丝），如果没哈喇味直接吃也行，或者进行再加工，将切好的肉放热锅里用中火爆出香味，喷点料酒、几滴... 查看全文
哈拉味儿是脂肪被氧化的味道，氧化厚的油脂含很多致癌物质，最好不要食用，腊肉可以切开看一下，里面没有味道的话可以把外层氧化了的切掉就可以吃了，像金华火腿之类的都是要把外面的一层削掉才能吃的哦。 一、腊肉的清洗比较麻烦，一定要仔仔细细地洗干净，先将腊肉用热水打湿，然后抹上适量食用碱面，仔细搓洗。 二、然后用热水冲洗干净，一定要用热水洗。 三、洗干净的腊肉泡进一大盆水... 查看全文
成品腊肉经过腌制和晾晒等加工过程，所以变得又咸又干硬，是根本不适合直接下锅炒的。如果直接切切就下锅，做出的炒腊肉肯定又咸又干。必须经过正确的处理才能炒出最佳口感。 方法一：泡水法和水煮法 把腊肉洗净后用温水泡至发软，或者放入开水里煮5分钟以上，然后再取出切片炒成菜。 当然咯，以上两种方法虽然也比较常用，但并不是处理腊肉的最佳方法，因为泡水或开水煮都会导致腊肉的香味... 查看全文
腊肉是中国腌肉的一种，主要流行于四川、湖南和广东一带，但在南方其他地区也有制作，由于通常是在农历的腊月进行腌制，所以称作“腊肉”。其中最为有名的要属于湖南腊肉了。 湖南腊肉具有表里一致，煮熟切成片，透明发亮，色泽鲜艳，黄里透红，吃起来味道醇香、咸淡适口、熏香浓郁，肥不腻口，瘦不塞牙，不仅风味独特，而且具有开胃、去寒、消食等功效。想要吃到正宗的湖南腊肉那就要去百度找... 查看全文
芝麻和黄豆是可以一起打豆浆的。一般我们日常所饮用的豆浆基本上都是用黄豆，但其实很多食材都是可以和黄豆一起打成豆浆饮用的。芝麻就是其中之一，它的功效作用与黄豆并没有冲突之后，反而加入了芝麻的豆浆，在香味和口感上都能增色不少。因此大家是可以将这两者一起打豆浆的。 两者的营养 黄豆的营养很高，含有丰富的蛋白质、膳食纤维等于营养成分。食用黄豆对身体有很多好处，黄豆中含有丰... 查看全文
最好是泡2-3天。 1、一般6-7个小时以上才可把黄豆泡透，冬天时间会长一些。没泡透黄豆就榨豆浆，里面的钙无法完全吸收，非常浪费。 2、黄豆是高蛋白食物，含钙量很高，且富含赖氨酸和易被人体吸收利用的铁，但同时也含有大量影响钙质吸收的植酸。如果用清水泡2-3天的黄豆，里面的植酸基本都被泡掉了，用这样的黄豆榨豆浆，不但出浆率高，而且不会影响人体对钙质的吸收。 3、2-3天能泡出点小... 查看全文
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糯米百合粥怎么做好吃
糯米百合粥做法一： 糯米百合粥制作时需要百合六十克，糯米三十克，红糖适量，煮粥时要把糯米与百合全部洗净一起入锅，加清水煮开再用小火慢慢煮制成粥，然后取出加红糖调味，调匀以后就能食用。 糯米百合粥做法二： 糯米百合粥可以添加不同的食材，除了准备好百合和糯米以外，还可以准备适量的黑米，把百合提前泡软，与洗净的黑米与糯米一起入锅煮制，加入适量的冰糖，煮开以后调小火力慢... 查看全文
糯米和粳米的区别
粳米和糯米看似一样，其实却不是一样食材，它们所含的营养物质都相差甚远。 粳米是我国南方人民的主食，含有大量碳水化合物，约占79%，是热量的主要来源。粳米，是粳稻的种仁，又称大米。其味甘淡，其性平和，每日食用，是滋补之物。 糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。是制造粘性小吃，如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料，糯米也是酿造醪糟（甜米酒）的主要原料... 查看全文
包粽子是用江米好还是糯米好
包粽子可以用江米也可以用糯米。糯米有以下几种： 黄色糯米，可用黄花或黄栀子、黄羌等植物的果实、块茎提取。将黄花煮沸，或将黄栀子捣碎放入水中浸泡，即得到黄橙色的染料液。也可用黄羌掏烂后与糯米拌均用力搓，可得黄色的糯米 紫色糯米是用同一品种而叶状不同的红兰草经水煮而成。叶片稍长，颜色稍深，煮出来的颜色较浓，泡出来的米即成紫色 红糯米，以水稻和高粱杂交而成，经农业部稻... 查看全文
糯米和江米有什么区别
糯米又叫江米，是家常经常食用的粮食之一。因其香糯粘滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。逢年过节很多地方都有吃年糕的习俗。正月十五的元宵也是由糯米粉制成的。 糯米和江米指的都是糯稻脱壳的米，只不过在不同的地区，叫法不一样。在中国南方比较习惯称为糯米，而北方人则更喜欢称为江米。糯米主要用途是制造粘性小吃，特别是粽、八宝粥、各式甜品，糯米还可以用来是酿造醪糟。糯米是... 查看全文
腊肉有哈喇味怎么吃
一般腊肉都比较咸，但盐味不足或者保存不好的腊肉很容易形成哈喇味，这时可以用淘米水浸泡两小时左右，清洗干净切成小块（便于哈喇味挥发），放入加有大葱和姜片的凉水锅（水稍微多点，不加盖）里煮沸，再加适量料酒（白酒）和盐继续煮至肉熟，捞起放通风处晾凉，切成自己喜欢的形状（片、条、丝），如果没哈喇味直接吃也行，或者进行再加工，将切好的肉放热锅里用中火爆出香味，喷点料酒、几滴... 查看全文
腊肉有哈喇味如何除去
哈拉味儿是脂肪被氧化的味道，氧化厚的油脂含很多致癌物质，最好不要食用，腊肉可以切开看一下，里面没有味道的话可以把外层氧化了的切掉就可以吃了，像金华火腿之类的都是要把外面的一层削掉才能吃的哦。 一、腊肉的清洗比较麻烦，一定要仔仔细细地洗干净，先将腊肉用热水打湿，然后抹上适量食用碱面，仔细搓洗。 二、然后用热水冲洗干净，一定要用热水洗。 三、洗干净的腊肉泡进一大盆水... 查看全文
炒腊肉好吃的秘诀
成品腊肉经过腌制和晾晒等加工过程，所以变得又咸又干硬，是根本不适合直接下锅炒的。如果直接切切就下锅，做出的炒腊肉肯定又咸又干。必须经过正确的处理才能炒出最佳口感。 方法一：泡水法和水煮法 把腊肉洗净后用温水泡至发软，或者放入开水里煮5分钟以上，然后再取出切片炒成菜。 当然咯，以上两种方法虽然也比较常用，但并不是处理腊肉的最佳方法，因为泡水或开水煮都会导致腊肉的香味... 查看全文
什么地方的腊肉好吃
腊肉是中国腌肉的一种，主要流行于四川、湖南和广东一带，但在南方其他地区也有制作，由于通常是在农历的腊月进行腌制，所以称作“腊肉”。其中最为有名的要属于湖南腊肉了。 湖南腊肉具有表里一致，煮熟切成片，透明发亮，色泽鲜艳，黄里透红，吃起来味道醇香、咸淡适口、熏香浓郁，肥不腻口，瘦不塞牙，不仅风味独特，而且具有开胃、去寒、消食等功效。想要吃到正宗的湖南腊肉那就要去百度找... 查看全文
芝麻和黄豆豆浆的做法
芝麻和黄豆是可以一起打豆浆的。一般我们日常所饮用的豆浆基本上都是用黄豆，但其实很多食材都是可以和黄豆一起打成豆浆饮用的。芝麻就是其中之一，它的功效作用与黄豆并没有冲突之后，反而加入了芝麻的豆浆，在香味和口感上都能增色不少。因此大家是可以将这两者一起打豆浆的。 两者的营养 黄豆的营养很高，含有丰富的蛋白质、膳食纤维等于营养成分。食用黄豆对身体有很多好处，黄豆中含有丰... 查看全文
黄豆泡多久可以打豆浆
最好是泡2-3天。 1、一般6-7个小时以上才可把黄豆泡透，冬天时间会长一些。没泡透黄豆就榨豆浆，里面的钙无法完全吸收，非常浪费。 2、黄豆是高蛋白食物，含钙量很高，且富含赖氨酸和易被人体吸收利用的铁，但同时也含有大量影响钙质吸收的植酸。如果用清水泡2-3天的黄豆，里面的植酸基本都被泡掉了，用这样的黄豆榨豆浆，不但出浆率高，而且不会影响人体对钙质的吸收。 3、2-3天能泡出点小... 查看全文
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