以下这些牌子的大米质量都很好,是大米的十大品牌:1.北显大米(十大大米品牌,北显);2.北大荒大米(十大大米品牌,北大荒);3.金龙鱼大米(十大大米品牌,金龙鱼);4.福临门大米(十大大米品牌,福临门);5.中粮大米(十大大米品牌,中粮);6.华润五丰大米(十大大米品牌,华润五丰);7.十月稻田大米(十大大米品牌,十月稻田);8.五常大米大米(十大大米品牌,五常大米);9.恒大兴安大米(十大大米品牌,恒大兴安);10.柴火... 查看全文
《消费主张》记者来到北京西北郊的一家粮食加工厂。工厂负责人高志丰介绍说,工厂库房储存量是800吨,糙米10吨,胚芽米5吨,剩下的700多吨,当然全都是精米了! 糙米经过碾米机的碾压,磨掉表面的糙米皮。每碾压一次,米就会更白一点。碾完的米再通过色选机挑出其中的异色粒和碎米粒。经过几次碾压和抛光后形成精制白米。精制白米表面往往晶莹光滑,颜色比糙米白了很多。 胚芽米是介于糙米和... 查看全文
谁更营养 《中国食物成分表》中的数据显示,跟同等重量的大米(稻米)相比,面粉(标准粉)的膳食纤维、维生素B1、维生素B2、维生素E、钙、钾、镁、铁、硒等大多数的营养素含量要高一些,其中,膳食纤维、维生素B1、维生素E和钙的含量是大米的两倍多。在锌含量上,大米略高一点。在蛋白质方面,面粉含量比大米高,但质量比大米低。也就是说,综合考虑必需氨基酸比重、蛋白质的消化率和可利用率... 查看全文
大米+蜂蜜:一起吃会胃痛 大米+蕨菜:降低维生素B1的消化吸收 大米+红豆:和红豆一起会生口疮 大米+碱类食物:在煮米是加碱会使大米中的维生素丢失,缺乏会得脚气病 查看全文
日前,央视《生活早参考》曝光了一些高价高铁米、高锌米等功能性大米,里面所含的营养成分根本与普通大米无区别,纯属虚假宣传。日前,记者走访北京市场发现功能米也是五花八门。食品安全专家董金狮建议,功能性大米中所含的微量元素是否符合国家标准,消费者也不得而知。因此建议消费者不要盲目相信,要理性消费。 日前,记者在淘宝网上的一家网店看到,宣称有补脑益智功能的北沃金粮的高锌米... 查看全文
米饭原料,也就是大米。大米含有近80%的淀粉,但脂肪含量极低。每100克生大米,所含热量为346千卡左右。这个数量与瘦猪肉基本相当。然而大米并不会干吃,每份大米在煮饭时需要添加1.5倍以上的水。煮好的米饭易于消化,每100克香大米的热量是346卡,煮成米饭是吸收大量水体积膨胀,所以100克米饭的热量一般在115卡左右,只相当于一个半苹果所含热量。如果把大米做成稠粥,则一份米要加5-6倍水,所... 查看全文
大米有其原有色泽,若出现了淡黄色,我们称它为黄变米。大米变黄是因为大米在储存过程中由于自身水分含量高,在酶的作用下产生热,致使霉菌繁殖,出现霉变现象并呈现出黄色。而这种黄色真菌含有黄曲霉素,有毒,其中毒症状表现为发烧、腹痛、呕吐、食欲减退等,是诱发肝癌的主要危险因素之一。 专家指出,食用霉变大米虽然一次性毒性不怎么大,但长期食用无疑会致癌。所以,一旦出现霉变大米中... 查看全文
1.颜色:米粒暗淡无光,表面呈黄色,或有白道沟腹,发脆,易断。 2.气味:有霉味,硬度低。 3.品尝:蒸煮后黏度小,食用时口味寡淡,有霉味,口感粗糙。 查看全文
在上面我们已经简单的介绍了南瓜大米粥的做法,那南瓜大米粥究竟是有哪些方面的好处呢?其实很多时候,对于南瓜大米粥的好处我们是从南瓜方面出发而言的,而吃南瓜可以起到消除致癌物质防癌的作用,南瓜中含有大量的锌,有益皮肤和指甲健康,其中抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心的作用,还能很好的消除亚硝酸胺的突变,制止癌细胞的出现。 还可以帮助胃消化保护胃粘膜,南瓜中含有的... 查看全文
原料:小南瓜1个,大米50G。 做法: 1、将大米洗净,加5倍的水,大火烧开后,转小火熬半个小时; 2、小南瓜去籽,去皮,切成小丁,放入大米粥中煮10分钟,使南瓜丁变软; 3、大米南瓜粥晾凉后,加入冰快,放入搅拌机搅拌。 从以上的做法步骤可以知道,南瓜大米粥的做法是很简单的,而看似简单的一道美食,其营养含量也是很高的,而且对于宝宝来说也是很好的一道美食,不仅... 查看全文
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大米相关问答:
大米哪个牌子好?
以下这些牌子的大米质量都很好,是大米的十大品牌:1.北显大米(十大大米品牌,北显);2.北大荒大米(十大大米品牌,北大荒);3.金龙鱼大米(十大大米品牌,金龙鱼);4.福临门大米(十大大米品牌,福临门);5.中粮大米(十大大米品牌,中粮);6.华润五丰大米(十大大米品牌,华润五丰);7.十月稻田大米(十大大米品牌,十月稻田);8.五常大米大米(十大大米品牌,五常大米);9.恒大兴安大米(十大大米品牌,恒大兴安);10.柴火... 查看全文
大米越白越好吗?大米加工的过程就是营养损失的过程
《消费主张》记者来到北京西北郊的一家粮食加工厂。工厂负责人高志丰介绍说,工厂库房储存量是800吨,糙米10吨,胚芽米5吨,剩下的700多吨,当然全都是精米了! 糙米经过碾米机的碾压,磨掉表面的糙米皮。每碾压一次,米就会更白一点。碾完的米再通过色选机挑出其中的异色粒和碎米粒。经过几次碾压和抛光后形成精制白米。精制白米表面往往晶莹光滑,颜色比糙米白了很多。 胚芽米是介于糙米和... 查看全文
大米和面粉吃起来哪个更好
谁更营养 《中国食物成分表》中的数据显示,跟同等重量的大米(稻米)相比,面粉(标准粉)的膳食纤维、维生素B1、维生素B2、维生素E、钙、钾、镁、铁、硒等大多数的营养素含量要高一些,其中,膳食纤维、维生素B1、维生素E和钙的含量是大米的两倍多。在锌含量上,大米略高一点。在蛋白质方面,面粉含量比大米高,但质量比大米低。也就是说,综合考虑必需氨基酸比重、蛋白质的消化率和可利用率... 查看全文
大米不能和什么一起吃
大米+蜂蜜:一起吃会胃痛 大米+蕨菜:降低维生素B1的消化吸收 大米+红豆:和红豆一起会生口疮 大米+碱类食物:在煮米是加碱会使大米中的维生素丢失,缺乏会得脚气病 查看全文
功能性大米与普通大米的区别
日前,央视《生活早参考》曝光了一些高价高铁米、高锌米等功能性大米,里面所含的营养成分根本与普通大米无区别,纯属虚假宣传。日前,记者走访北京市场发现功能米也是五花八门。食品安全专家董金狮建议,功能性大米中所含的微量元素是否符合国家标准,消费者也不得而知。因此建议消费者不要盲目相信,要理性消费。 日前,记者在淘宝网上的一家网店看到,宣称有补脑益智功能的北沃金粮的高锌米... 查看全文
大米的热量高吗
米饭原料,也就是大米。大米含有近80%的淀粉,但脂肪含量极低。每100克生大米,所含热量为346千卡左右。这个数量与瘦猪肉基本相当。然而大米并不会干吃,每份大米在煮饭时需要添加1.5倍以上的水。煮好的米饭易于消化,每100克香大米的热量是346卡,煮成米饭是吸收大量水体积膨胀,所以100克米饭的热量一般在115卡左右,只相当于一个半苹果所含热量。如果把大米做成稠粥,则一份米要加5-6倍水,所... 查看全文
大米发黄还可以吃吗
大米有其原有色泽,若出现了淡黄色,我们称它为黄变米。大米变黄是因为大米在储存过程中由于自身水分含量高,在酶的作用下产生热,致使霉菌繁殖,出现霉变现象并呈现出黄色。而这种黄色真菌含有黄曲霉素,有毒,其中毒症状表现为发烧、腹痛、呕吐、食欲减退等,是诱发肝癌的主要危险因素之一。 专家指出,食用霉变大米虽然一次性毒性不怎么大,但长期食用无疑会致癌。所以,一旦出现霉变大米中... 查看全文
如何识辨黄大米
1.颜色:米粒暗淡无光,表面呈黄色,或有白道沟腹,发脆,易断。 2.气味:有霉味,硬度低。 3.品尝:蒸煮后黏度小,食用时口味寡淡,有霉味,口感粗糙。 查看全文
南瓜大米粥的功效与作用
在上面我们已经简单的介绍了南瓜大米粥的做法,那南瓜大米粥究竟是有哪些方面的好处呢?其实很多时候,对于南瓜大米粥的好处我们是从南瓜方面出发而言的,而吃南瓜可以起到消除致癌物质防癌的作用,南瓜中含有大量的锌,有益皮肤和指甲健康,其中抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心的作用,还能很好的消除亚硝酸胺的突变,制止癌细胞的出现。 还可以帮助胃消化保护胃粘膜,南瓜中含有的... 查看全文
南瓜大米粥怎么做
原料:小南瓜1个,大米50G。 做法: 1、将大米洗净,加5倍的水,大火烧开后,转小火熬半个小时; 2、小南瓜去籽,去皮,切成小丁,放入大米粥中煮10分钟,使南瓜丁变软; 3、大米南瓜粥晾凉后,加入冰快,放入搅拌机搅拌。 从以上的做法步骤可以知道,南瓜大米粥的做法是很简单的,而看似简单的一道美食,其营养含量也是很高的,而且对于宝宝来说也是很好的一道美食,不仅... 查看全文
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