1、上火煮前最好一次性把水放足,掌握好水、米的比例,不要中途添水,否则粥会泻和稀,在粘稠度和浓郁香味上大打折扣。 2、煮豆粥时,豆子一定不能提前用水泡,否则就不可能煮烂;放米之前待豆子开锅兑入几次凉水,豆子“激”几次容易开花。之后再放米进入。 3、煮菜粥时,应该在米粥彻底熟后,放盐、味精、鸡精等调味品,最后再放生的青菜(不要焯水),这样青菜的颜色不会有变化,营... 查看全文
大米粥的做法一: 材料:大米适量、地瓜1条、水适量 做法步骤: 1、地瓜洗净、去皮,切成小块。 2、大米淘洗两遍,加水放入高压锅或电饭锅熬煮。 3、等到水沸腾之后,打开锅盖下入地瓜块,盖盖继续煮。 4、等到再次沸腾时,如果是高压锅的,就由大火转为小火慢煮;如果是电饭锅,就把盖子打开煮。 5、用勺子或筷子不时搅拌,防止粘锅。同时要注意别让粥溢出来。 ... 查看全文
经过专家研究证明,大米粥具有养胃的功效作用。大米粥可以减轻胃肠消化负担,特别适合消化功能不佳的胃肠道疾病患者,如胃肠炎、严重消化性溃疡、胰腺炎、严重肝炎等以及一些极度衰弱的病人。手术后第一次进食,需要流质食物,一般医生都会建议选择大米粥或者米汤。 大米粥是经过加水热煮一段时间后而成,一般大米粥的加热时间比较长,水分含量更多,所以淀粉糊化更充分,更容易被小肠内的... 查看全文
大米相较于小米来说性偏凉,所以胃暖的人比较适合喝大米粥用来养胃。但是大米是酸性的,在煮粥的时候要加一些苏打,这样煮出来的不仅会使米粒软化,利于消化,还可以很好地缓解胃痛。比较适合产后体虚和病后体弱多病的人食用。脾胃虚弱的人也可以用它来恢复元气。 小米适用于脾胃虚热、反胃呕吐、腹泻及产后、病后体虚者食用。但小米属热性食品,如果胃热就不要多喝,但多数人喝小米粥是有... 查看全文
其实很多时候,对于南瓜大米粥的好处我们是从南瓜方面出发而言的,而吃南瓜可以起到消除致癌物质防癌的作用,南瓜中含有大量的锌,有益皮肤和指甲健康,其中抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心的作用,还能很好的消除亚硝酸胺的突变,制止癌细胞的出现。 还可以帮助胃消化保护胃粘膜,南瓜中含有的果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,所含成分能促进胆汁分泌,... 查看全文
我们知道南瓜大米粥有防癌、降血脂、促进生长发育、杀虫和提高免疫力的作用,那日常在食用大米粥时是需要注意一些什么问题的呢?其实在食用南瓜大米粥方面是比较没有多的限制的,只是在量的方便也需要好好把握,因为南瓜大米粥虽好,但毕竟也不能吃太多,因为南瓜富含β-胡萝卜素,而若是摄取过量的β-胡萝卜素时,β-胡萝卜素会沉积在表皮的角质层当中,因此像是鼻子、人中、前额... 查看全文
原料: 南瓜1个(或者长南瓜一大块)、大米50G。 做法: 1、大米洗净,加5倍的水,大火烧开后,转小火熬半个小时。 2、小南瓜去籽,去皮,切成小丁,放入大米粥中煮10分钟,使南瓜丁变软。 3、做好后当正餐食用也可,或者南瓜粥凉后,加入冰块,即可做后餐后甜点。 查看全文
孕妇可以喝大米南瓜粥的。 大米南瓜粥含有丰富的维生素、果胶、胡萝卜素、淀粉、蛋白质和钙磷等成分,不仅有较高的食用价值,而且还有着不可忽视的食疗作用。 孕妇喝大米南瓜粥的好处 通便 大米南瓜粥所含成分能促进胆汁分泌,加强肠胃蠕动,帮助食物消化,而孕期准妈妈们通常都比较容易出现便秘的情况,这个时候喝一些大米南瓜粥能够起到通便的作用。 加强营养吸收 大... 查看全文
喝粥使肠胃得到滋养,却不会增加消化系统的负担,也不致导致肥胖。晚间喝粥,还能帮助睡眠,与喝牛奶有异曲同工之妙。凉夜喝粥,当滚烫热和的粥从口中流到腹中时,全身无数个毛孔有如熨帖过一般,热烈、畅快淋漓。 1.淘米。 2.加水。把米加入电饭煲电饭锅中。加入水。水量为米的6倍左右最为佳,如果您喜欢吃稠一点的,则将水量降低。反之亦然,根据个人口味酌情增减水量。 3.加热。... 查看全文
1.大米是是稻子去了壳以后的白色部位,天天吃米饭,大米稀饭可是特别有营养的一种食物,我了解过大米稀饭的营养吗?大米稀饭含有大量的无机盐、B族维生素,特别是维生素B1的含量量是特别高的,大米稀饭还含有大量的膳食纤维,对人体是有好处的。 2.正因为大米稀饭中含有B族维生素,所以说可以预防脚气病、同时也可以消除口腔炎症,吃大米稀饭是可以补脾、和胃的,同时也可以清肺,大米稀饭... 查看全文
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大米相关问答:
大米粥怎么熬好喝、要煮多长时间
1、上火煮前最好一次性把水放足,掌握好水、米的比例,不要中途添水,否则粥会泻和稀,在粘稠度和浓郁香味上大打折扣。 2、煮豆粥时,豆子一定不能提前用水泡,否则就不可能煮烂;放米之前待豆子开锅兑入几次凉水,豆子“激”几次容易开花。之后再放米进入。 3、煮菜粥时,应该在米粥彻底熟后,放盐、味精、鸡精等调味品,最后再放生的青菜(不要焯水),这样青菜的颜色不会有变化,营... 查看全文
各种大米粥的做法大全
大米粥的做法一: 材料:大米适量、地瓜1条、水适量 做法步骤: 1、地瓜洗净、去皮,切成小块。 2、大米淘洗两遍,加水放入高压锅或电饭锅熬煮。 3、等到水沸腾之后,打开锅盖下入地瓜块,盖盖继续煮。 4、等到再次沸腾时,如果是高压锅的,就由大火转为小火慢煮;如果是电饭锅,就把盖子打开煮。 5、用勺子或筷子不时搅拌,防止粘锅。同时要注意别让粥溢出来。 ... 查看全文
大米粥养胃吗
经过专家研究证明,大米粥具有养胃的功效作用。大米粥可以减轻胃肠消化负担,特别适合消化功能不佳的胃肠道疾病患者,如胃肠炎、严重消化性溃疡、胰腺炎、严重肝炎等以及一些极度衰弱的病人。手术后第一次进食,需要流质食物,一般医生都会建议选择大米粥或者米汤。 大米粥是经过加水热煮一段时间后而成,一般大米粥的加热时间比较长,水分含量更多,所以淀粉糊化更充分,更容易被小肠内的... 查看全文
大米粥养胃还是小米粥养胃
大米相较于小米来说性偏凉,所以胃暖的人比较适合喝大米粥用来养胃。但是大米是酸性的,在煮粥的时候要加一些苏打,这样煮出来的不仅会使米粒软化,利于消化,还可以很好地缓解胃痛。比较适合产后体虚和病后体弱多病的人食用。脾胃虚弱的人也可以用它来恢复元气。 小米适用于脾胃虚热、反胃呕吐、腹泻及产后、病后体虚者食用。但小米属热性食品,如果胃热就不要多喝,但多数人喝小米粥是有... 查看全文
大米南瓜粥的功效与作用
其实很多时候,对于南瓜大米粥的好处我们是从南瓜方面出发而言的,而吃南瓜可以起到消除致癌物质防癌的作用,南瓜中含有大量的锌,有益皮肤和指甲健康,其中抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心的作用,还能很好的消除亚硝酸胺的突变,制止癌细胞的出现。 还可以帮助胃消化保护胃粘膜,南瓜中含有的果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,所含成分能促进胆汁分泌,... 查看全文
大米南瓜粥禁忌有什么
我们知道南瓜大米粥有防癌、降血脂、促进生长发育、杀虫和提高免疫力的作用,那日常在食用大米粥时是需要注意一些什么问题的呢?其实在食用南瓜大米粥方面是比较没有多的限制的,只是在量的方便也需要好好把握,因为南瓜大米粥虽好,但毕竟也不能吃太多,因为南瓜富含β-胡萝卜素,而若是摄取过量的β-胡萝卜素时,β-胡萝卜素会沉积在表皮的角质层当中,因此像是鼻子、人中、前额... 查看全文
大米南瓜粥怎么做
原料: 南瓜1个(或者长南瓜一大块)、大米50G。 做法: 1、大米洗净,加5倍的水,大火烧开后,转小火熬半个小时。 2、小南瓜去籽,去皮,切成小丁,放入大米粥中煮10分钟,使南瓜丁变软。 3、做好后当正餐食用也可,或者南瓜粥凉后,加入冰块,即可做后餐后甜点。 查看全文
孕妇能喝大米南瓜粥吗
孕妇可以喝大米南瓜粥的。 大米南瓜粥含有丰富的维生素、果胶、胡萝卜素、淀粉、蛋白质和钙磷等成分,不仅有较高的食用价值,而且还有着不可忽视的食疗作用。 孕妇喝大米南瓜粥的好处 通便 大米南瓜粥所含成分能促进胆汁分泌,加强肠胃蠕动,帮助食物消化,而孕期准妈妈们通常都比较容易出现便秘的情况,这个时候喝一些大米南瓜粥能够起到通便的作用。 加强营养吸收 大... 查看全文
大米稀饭怎么煮最快
喝粥使肠胃得到滋养,却不会增加消化系统的负担,也不致导致肥胖。晚间喝粥,还能帮助睡眠,与喝牛奶有异曲同工之妙。凉夜喝粥,当滚烫热和的粥从口中流到腹中时,全身无数个毛孔有如熨帖过一般,热烈、畅快淋漓。 1.淘米。 2.加水。把米加入电饭煲电饭锅中。加入水。水量为米的6倍左右最为佳,如果您喜欢吃稠一点的,则将水量降低。反之亦然,根据个人口味酌情增减水量。 3.加热。... 查看全文
大米稀饭的营养价值
1.大米是是稻子去了壳以后的白色部位,天天吃米饭,大米稀饭可是特别有营养的一种食物,我了解过大米稀饭的营养吗?大米稀饭含有大量的无机盐、B族维生素,特别是维生素B1的含量量是特别高的,大米稀饭还含有大量的膳食纤维,对人体是有好处的。 2.正因为大米稀饭中含有B族维生素,所以说可以预防脚气病、同时也可以消除口腔炎症,吃大米稀饭是可以补脾、和胃的,同时也可以清肺,大米稀饭... 查看全文
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