其实糖包主要分粗糖与细糖两大种,主要代表是黄糖(甘蔗糖)与白糖(白砂糖)。 喝奶茶放白糖这个答案一般人都有共识,但喝咖啡放白糖还是黄糖争论就比较多了。源自欧洲的意式咖啡按传统会放白砂糖,甚至是比砂糖更细的糖粉。但咖啡文化传到亚洲,先是到达日本、台湾,然後是香港甚至中国内地,咖啡跟糖跟奶的概念已很普遍,亦没有说下白糖还是黄糖才是传统正宗,糖的选择可按个人口味而定。 ... 查看全文
白糖不可以代替糖粉。 在制作家庭烘焙食物时,如果没有糖粉,又觉得网上买点点不划算,那么是可以用平常家里的白糖勉强代替的(注意,是勉强代替) 不过在这里建议尽量不要用白糖代替,这样第一会影响做出来东西的口感,第二如果是新人的话,食谱(配方)会有所改变,简单说1克糖粉并不完全等于1克白糖。 但是有人要说了家里确实没有糖粉,也不好购买,那怎么办呢? 其实方法很简单,可以... 查看全文
玻璃罐就行了,常温下糖的性质都是很稳定的,唯一注意的就是防潮,因为糖有一定吸水性,受潮容易结成一个大块,但本身的品质不受影响。 白糖在生产、包装、运输、贮存过程中,很容易污染上病原微生物。尤其是存放一年以上,颜色变黄的白糖,往往受到螨虫的污染。据实验,从500克白糖中竟检出1.5万只螨虫。人若吃了被螨虫污染的白糖,螨虫就进入消化道寄生,引起腹痛、腹泻等症状,有的甚至引起过敏性... 查看全文
受潮的白糖只是吸收了水分,其中的营养没有被破坏掉,如果受潮不重,且时间不长,妥善处理后可以食用;但如果时间长了,白糖容易受到细菌污染,颜色发生变化,说明已经变质,最好别吃。 白糖是由蔗糖或甜菜榨汁后,经过复杂的过滤,加热,浓缩,冷却滤液后得到的白色晶体,极易溶于水,并且有很强的吸湿性,当白糖的水分增加,就会出现潮解现象,在回干后又极易结块。 1.如果白糖已经受潮结块... 查看全文
白糖可以放在干燥的密封玻璃瓶内,拧紧瓶盖后存放在阴凉通风的环境中,要注意存放环境湿度不要超过70%,并且不要和水分容易蒸发的食物放在一起。再者,用勺子取糖的时候,勺子沾水再放回糖罐中很容易导致白糖受潮结块,所以每次用勺子取完糖一定要擦拭干净放好,最好不要放在糖罐中。 1、可以放冰箱 白糖是可以放进冰箱冷藏的,冰箱里的温度正好适合白糖存放,但是冰箱内的湿度也比较大,如... 查看全文
想要红的就用红糖陈醋,想要白的就用白糖白醋,就是颜色的事。 从物理,化学,生物的角度看,这两种东西是一样的。红糖就是没有经过精炼的白糖,他们是一样的。 原料: 鲜蒜5000克,精盐500克,红糖1000克,醋500克。 做法: 1、将鲜蒜要切去,放在清水中泡5-7天(每天换一次水); 2、将泡过后的蒜用精盐腌着,每天要翻一次缸,腌到第四天捞出晒干; 3、坐锅,加... 查看全文
糖蒜具有新鲜大蒜所有的食疗功效与作用,口感和味道却远胜于新鲜大蒜,而且吃多了也不容易上肝火。 很多人都知道大蒜是辛热的食物,如果吃的多了就容易引起肝火上升。但是,用醋和糖腌制的糖蒜就好多了,其辛热之性会变得比较缓和,多吃一些也不容易引起肝火上升,而且蒜的辣味也基本上消失了,就算是阴虚火旺者也可以放心食用。 糖蒜有解除油腻和祛腥的功效,而且还能促进消化和吸收,... 查看全文
原料: 番茄、白糖。 做法: 1、番茄洗净,然后顶部划十字刀,用开水烫一下,这样就非常好去皮了。 2、用手把番茄的皮撕掉,(可以用铁的勺子轻轻刮番茄表面,然后就会很好撕)切成小块,放到容器里。 3、上面撒白糖腌一会即可。天热,冰镇一下味道会更好哦。 查看全文
1、最好不要和黄瓜同食 因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。西红柿就是典型的含维生素C丰富的蔬菜,如果二者一起食用,我们从西红柿中摄取的维生素C,再被黄瓜中的分解酶破坏,根本达不到补充营养的效果。 2、空腹是不宜食用 西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分,与胃酸发生反应,凝结成不溶解的块状物,这些硬块可能将胃的出口幽门堵塞,引起胃... 查看全文
白糖洗脸不可以天天洗。 白糖洗脸时所用的白糖属于颗粒状物质,能够帮助去除皮肤角质,如果是天天用白糖洗脸的话,很容易导致角质层越来越薄而加速肌肤老化、敏感等问题。 用白糖洗脸看起来好处很多,能美白、嫩滑肌肤、祛痘印和暗疮印、抗衰老,但是事物都是两面性的,用白糖洗脸有哪些注意事项呢? 白糖的品质 一般白糖都会有保质期,即便还在保质期内,但是如果白糖已经微微... 查看全文
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白糖相关问答:
白糖和黄糖的区别
其实糖包主要分粗糖与细糖两大种,主要代表是黄糖(甘蔗糖)与白糖(白砂糖)。 喝奶茶放白糖这个答案一般人都有共识,但喝咖啡放白糖还是黄糖争论就比较多了。源自欧洲的意式咖啡按传统会放白砂糖,甚至是比砂糖更细的糖粉。但咖啡文化传到亚洲,先是到达日本、台湾,然後是香港甚至中国内地,咖啡跟糖跟奶的概念已很普遍,亦没有说下白糖还是黄糖才是传统正宗,糖的选择可按个人口味而定。 ... 查看全文
白糖可以代替糖粉吗
白糖不可以代替糖粉。 在制作家庭烘焙食物时,如果没有糖粉,又觉得网上买点点不划算,那么是可以用平常家里的白糖勉强代替的(注意,是勉强代替) 不过在这里建议尽量不要用白糖代替,这样第一会影响做出来东西的口感,第二如果是新人的话,食谱(配方)会有所改变,简单说1克糖粉并不完全等于1克白糖。 但是有人要说了家里确实没有糖粉,也不好购买,那怎么办呢? 其实方法很简单,可以... 查看全文
白糖用什么容器装最好
玻璃罐就行了,常温下糖的性质都是很稳定的,唯一注意的就是防潮,因为糖有一定吸水性,受潮容易结成一个大块,但本身的品质不受影响。 白糖在生产、包装、运输、贮存过程中,很容易污染上病原微生物。尤其是存放一年以上,颜色变黄的白糖,往往受到螨虫的污染。据实验,从500克白糖中竟检出1.5万只螨虫。人若吃了被螨虫污染的白糖,螨虫就进入消化道寄生,引起腹痛、腹泻等症状,有的甚至引起过敏性... 查看全文
白糖受潮结块了怎么办
受潮的白糖只是吸收了水分,其中的营养没有被破坏掉,如果受潮不重,且时间不长,妥善处理后可以食用;但如果时间长了,白糖容易受到细菌污染,颜色发生变化,说明已经变质,最好别吃。 白糖是由蔗糖或甜菜榨汁后,经过复杂的过滤,加热,浓缩,冷却滤液后得到的白色晶体,极易溶于水,并且有很强的吸湿性,当白糖的水分增加,就会出现潮解现象,在回干后又极易结块。 1.如果白糖已经受潮结块... 查看全文
白糖怎么保存避免受潮
白糖可以放在干燥的密封玻璃瓶内,拧紧瓶盖后存放在阴凉通风的环境中,要注意存放环境湿度不要超过70%,并且不要和水分容易蒸发的食物放在一起。再者,用勺子取糖的时候,勺子沾水再放回糖罐中很容易导致白糖受潮结块,所以每次用勺子取完糖一定要擦拭干净放好,最好不要放在糖罐中。 1、可以放冰箱 白糖是可以放进冰箱冷藏的,冰箱里的温度正好适合白糖存放,但是冰箱内的湿度也比较大,如... 查看全文
腌糖蒜用白糖还是红糖
想要红的就用红糖陈醋,想要白的就用白糖白醋,就是颜色的事。 从物理,化学,生物的角度看,这两种东西是一样的。红糖就是没有经过精炼的白糖,他们是一样的。 原料: 鲜蒜5000克,精盐500克,红糖1000克,醋500克。 做法: 1、将鲜蒜要切去,放在清水中泡5-7天(每天换一次水); 2、将泡过后的蒜用精盐腌着,每天要翻一次缸,腌到第四天捞出晒干; 3、坐锅,加... 查看全文
糖蒜的功效与作用
糖蒜具有新鲜大蒜所有的食疗功效与作用,口感和味道却远胜于新鲜大蒜,而且吃多了也不容易上肝火。 很多人都知道大蒜是辛热的食物,如果吃的多了就容易引起肝火上升。但是,用醋和糖腌制的糖蒜就好多了,其辛热之性会变得比较缓和,多吃一些也不容易引起肝火上升,而且蒜的辣味也基本上消失了,就算是阴虚火旺者也可以放心食用。 糖蒜有解除油腻和祛腥的功效,而且还能促进消化和吸收,... 查看全文
白糖拌西红柿怎么做
原料: 番茄、白糖。 做法: 1、番茄洗净,然后顶部划十字刀,用开水烫一下,这样就非常好去皮了。 2、用手把番茄的皮撕掉,(可以用铁的勺子轻轻刮番茄表面,然后就会很好撕)切成小块,放到容器里。 3、上面撒白糖腌一会即可。天热,冰镇一下味道会更好哦。 查看全文
夏季吃白糖拌西红柿的禁忌
1、最好不要和黄瓜同食 因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。西红柿就是典型的含维生素C丰富的蔬菜,如果二者一起食用,我们从西红柿中摄取的维生素C,再被黄瓜中的分解酶破坏,根本达不到补充营养的效果。 2、空腹是不宜食用 西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分,与胃酸发生反应,凝结成不溶解的块状物,这些硬块可能将胃的出口幽门堵塞,引起胃... 查看全文
白糖洗脸可以天天洗吗、注意什么
白糖洗脸不可以天天洗。 白糖洗脸时所用的白糖属于颗粒状物质,能够帮助去除皮肤角质,如果是天天用白糖洗脸的话,很容易导致角质层越来越薄而加速肌肤老化、敏感等问题。 用白糖洗脸看起来好处很多,能美白、嫩滑肌肤、祛痘印和暗疮印、抗衰老,但是事物都是两面性的,用白糖洗脸有哪些注意事项呢? 白糖的品质 一般白糖都会有保质期,即便还在保质期内,但是如果白糖已经微微... 查看全文
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