牛腩+板栗:冬天的时候,人们会经常吃牛腩,不过牛腩和板栗可不能混在一起吃哦,否则会很容易引起呕吐呢! 牛腩+白酒:牛腩属于热性的食物,有一定的热性,如果搭配白酒那么烈的饮品,就会很容易导致上火,甚至引起牙齿发炎。 牛腩+红糖:在吃牛腩的时候,就不要喝红糖水了,否则会引起腹胀,导致肠胃不适哦! 牛腩+橘子:牛腩和橘子一起吃的话,这样的搭配并不利于身体对这两种食... 查看全文
主料:牛腩500g、腐竹250g、黑木耳100g 辅料:葱25g、姜20g、香菜15g、牛肉粉5g、料酒30ml、海鲜酱油20ml、八角5g、黑胡椒粉3g、淀粉10g、蚝油15ml、干红辣椒8个糖5g、豆油50ml 步骤 1.新鲜牛腩切成小块 2.将料酒、海鲜酱油、黑胡椒粉、八角以及淀粉拌入牛腩中 3.牛腩中加入切好的生姜片,腌制10分钟 4.黑木耳泡发 5.将泡发好的黑木耳切成小朵 6.将腐竹泡发 ... 查看全文
用料:牛腩、腐竹、大葱 、生姜、陈皮、干辣椒、八角、桂皮、胡椒、老抽、冰糖、鸡精、食盐 腐竹牛腩煲的做法: 1、牛腩肉切块(不要切太小,因为牛肉熟了以后会缩成生肉的1/2大小),生姜切片,大葱切段。 2、锅中倒入冷水,放入牛腩肉,大火烧开至起沫,撇去浮油,捞起牛肉。这样就去除血水了。 3、炒锅内倒入比炒菜较多的油烧热,然后放入生姜、大葱、八角、桂皮、干辣椒、... 查看全文
由于牛肉为温燥食物,感冒发烧或感染性疾病发热的朋友不要食用。由于牛肉中含中等量的胆固醇,凡高脂血症,尤其是高胆固醇血症患者,也不宜多吃;另外,民间认为牛肉是发物食品,患有湿疹、疮毒、瘙痒等皮肤病者,患有肝炎、肾炎者、也应少食。最后需要提醒大家一句,患疯牛病的牛肉肉禁食的。 如久病体虚,气短,唇白,面色萎黄,大便泄泻,浮肿,手足厥冷以及头昏目眩等的朋友,可用牛肉... 查看全文
一般焖牛腩的话,先放入锅中开大火到里面的东西滚开,然后调成小火焖上一个小时,就能使牛腩基本软烂了。值得注意,食盐不要放太早,否则放早了肉不烂。建议可以将牛腩经过焯水后,再炒,加水要加热水,最好是开水,否则,肉被凉水激了,也不容易烂。 值得注意的是,很多人喜欢在冬天吃牛腩,特别是大冷天,吃上一锅热腾腾的腐竹焖牛腩,别提多痛快。但是牛腩属于红肉,带有一定的热性,不... 查看全文
猪肚腐竹汤可以健脾养胃,对于食欲不好,肠胃不适有较好的缓解改善效果。 养胃的猪肚汤可以加入黄芪一起煮,食材简单,但是功效养胃的功效却很好。将猪肚和黄芪洗净后,黄芪塞入猪肚里面。将猪肚放入汤锅里面,加入适量的水,开大火煮开后调成小火炖煮1-2小时直到熟透,加入食盐调味就可以饮用了。 这道黄芪猪肚汤可以健脾、益气,有消食开胃的功效,适用于胃下垂以及患有慢性胃炎的人... 查看全文
猪肚腐竹汤的做法一 主料:猪肚1个瘦肉500g干腐竹100g 辅料:盐适量、油适量 步骤 1.把猪肚、猪肉、腐竹洗干净。并用水浸泡干腐竹。 2.在窝中倒入适量的清水,并把浸泡过的腐竹放到锅内。 3.把清水及腐竹放到炉中煮开。 4.水开后,放入猪肚及瘦肉。盖上锅盖,待水再次煮开后,转慢火,继续煲1小时。 5.放入适量盐后关火,汤即成。 小贴士 1. 猪肚一定要... 查看全文
猪肚有下奶功效,吃猪肚产妇可以健胃,补血,补锌。产妇猪肚汤是滋补食疗佳品,对于身体虚弱者、术后病人、孕产妇实等都具有很好的滋补作用。 猪肚属于是很平和的食物,吃了不仅不伤脾不说,确实也有下奶的功效。不过每次在食用猪肚的时候,可以将它和猪脚一起炖着吃,这样营养不仅能达到双倍效果,下奶也会更有效的。深圳月子会所专家还建议各位准妈妈可以在月子期间多吃鱼类食物,既有补肾... 查看全文
猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。而南瓜也有保护胃粘膜,帮助消化的功效。 猪肚适宜虚劳瘦弱者食用;适宜脾胃虚弱,食欲不振,泄泻下痢者食用;适宜中气不足,气虚下陷,男子遗精,女子带下者食用;适宜体虚之人小便颇多者食用;适宜小儿疳积者食用。怀孕妇女若胎气不足,或屡患半产以及娩后虚赢者,... 查看全文
腐竹的食疗价值 1.腐竹中含有丰富蛋白质,营养价值较高。 2.腐竹中谷氨酸含量较高,具有良好的健脑作用,能预防老年痴呆症的发生。 3.腐竹中含有的磷脂还能降低血液中胆固醇的含量,达到防治高脂血症、动脉硬化的效果。 4.腐竹中的大豆皂苷有抗炎、抗溃疡等作用。 5.腐竹含有多种矿物,补充钙质,防止因缺钙导致的骨质疏松,增进骨骼发育浓缩了黄豆中的精华,是豆制品中的营... 查看全文
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腐竹相关问答:
腐竹焖牛腩的搭配禁忌
牛腩+板栗:冬天的时候,人们会经常吃牛腩,不过牛腩和板栗可不能混在一起吃哦,否则会很容易引起呕吐呢! 牛腩+白酒:牛腩属于热性的食物,有一定的热性,如果搭配白酒那么烈的饮品,就会很容易导致上火,甚至引起牙齿发炎。 牛腩+红糖:在吃牛腩的时候,就不要喝红糖水了,否则会引起腹胀,导致肠胃不适哦! 牛腩+橘子:牛腩和橘子一起吃的话,这样的搭配并不利于身体对这两种食... 查看全文
腐竹牛腩怎么做好吃
主料:牛腩500g、腐竹250g、黑木耳100g 辅料:葱25g、姜20g、香菜15g、牛肉粉5g、料酒30ml、海鲜酱油20ml、八角5g、黑胡椒粉3g、淀粉10g、蚝油15ml、干红辣椒8个糖5g、豆油50ml 步骤 1.新鲜牛腩切成小块 2.将料酒、海鲜酱油、黑胡椒粉、八角以及淀粉拌入牛腩中 3.牛腩中加入切好的生姜片,腌制10分钟 4.黑木耳泡发 5.将泡发好的黑木耳切成小朵 6.将腐竹泡发 ... 查看全文
牛腩腐竹煲的做法
用料:牛腩、腐竹、大葱 、生姜、陈皮、干辣椒、八角、桂皮、胡椒、老抽、冰糖、鸡精、食盐 腐竹牛腩煲的做法: 1、牛腩肉切块(不要切太小,因为牛肉熟了以后会缩成生肉的1/2大小),生姜切片,大葱切段。 2、锅中倒入冷水,放入牛腩肉,大火烧开至起沫,撇去浮油,捞起牛肉。这样就去除血水了。 3、炒锅内倒入比炒菜较多的油烧热,然后放入生姜、大葱、八角、桂皮、干辣椒、... 查看全文
腐竹焖牛腩的宜忌人群
由于牛肉为温燥食物,感冒发烧或感染性疾病发热的朋友不要食用。由于牛肉中含中等量的胆固醇,凡高脂血症,尤其是高胆固醇血症患者,也不宜多吃;另外,民间认为牛肉是发物食品,患有湿疹、疮毒、瘙痒等皮肤病者,患有肝炎、肾炎者、也应少食。最后需要提醒大家一句,患疯牛病的牛肉肉禁食的。 如久病体虚,气短,唇白,面色萎黄,大便泄泻,浮肿,手足厥冷以及头昏目眩等的朋友,可用牛肉... 查看全文
腐竹焖牛腩要多长时间
一般焖牛腩的话,先放入锅中开大火到里面的东西滚开,然后调成小火焖上一个小时,就能使牛腩基本软烂了。值得注意,食盐不要放太早,否则放早了肉不烂。建议可以将牛腩经过焯水后,再炒,加水要加热水,最好是开水,否则,肉被凉水激了,也不容易烂。 值得注意的是,很多人喜欢在冬天吃牛腩,特别是大冷天,吃上一锅热腾腾的腐竹焖牛腩,别提多痛快。但是牛腩属于红肉,带有一定的热性,不... 查看全文
猪肚腐竹汤功效与作用
猪肚腐竹汤可以健脾养胃,对于食欲不好,肠胃不适有较好的缓解改善效果。 养胃的猪肚汤可以加入黄芪一起煮,食材简单,但是功效养胃的功效却很好。将猪肚和黄芪洗净后,黄芪塞入猪肚里面。将猪肚放入汤锅里面,加入适量的水,开大火煮开后调成小火炖煮1-2小时直到熟透,加入食盐调味就可以饮用了。 这道黄芪猪肚汤可以健脾、益气,有消食开胃的功效,适用于胃下垂以及患有慢性胃炎的人... 查看全文
猪肚腐竹汤的做法、烹饪技巧
猪肚腐竹汤的做法一 主料:猪肚1个瘦肉500g干腐竹100g 辅料:盐适量、油适量 步骤 1.把猪肚、猪肉、腐竹洗干净。并用水浸泡干腐竹。 2.在窝中倒入适量的清水,并把浸泡过的腐竹放到锅内。 3.把清水及腐竹放到炉中煮开。 4.水开后,放入猪肚及瘦肉。盖上锅盖,待水再次煮开后,转慢火,继续煲1小时。 5.放入适量盐后关火,汤即成。 小贴士 1. 猪肚一定要... 查看全文
猪肚腐竹汤产妇能喝吗
猪肚有下奶功效,吃猪肚产妇可以健胃,补血,补锌。产妇猪肚汤是滋补食疗佳品,对于身体虚弱者、术后病人、孕产妇实等都具有很好的滋补作用。 猪肚属于是很平和的食物,吃了不仅不伤脾不说,确实也有下奶的功效。不过每次在食用猪肚的时候,可以将它和猪脚一起炖着吃,这样营养不仅能达到双倍效果,下奶也会更有效的。深圳月子会所专家还建议各位准妈妈可以在月子期间多吃鱼类食物,既有补肾... 查看全文
腐竹猪肚汤饮食宜忌
猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。而南瓜也有保护胃粘膜,帮助消化的功效。 猪肚适宜虚劳瘦弱者食用;适宜脾胃虚弱,食欲不振,泄泻下痢者食用;适宜中气不足,气虚下陷,男子遗精,女子带下者食用;适宜体虚之人小便颇多者食用;适宜小儿疳积者食用。怀孕妇女若胎气不足,或屡患半产以及娩后虚赢者,... 查看全文
腐竹腊肉的食疗价值
腐竹的食疗价值 1.腐竹中含有丰富蛋白质,营养价值较高。 2.腐竹中谷氨酸含量较高,具有良好的健脑作用,能预防老年痴呆症的发生。 3.腐竹中含有的磷脂还能降低血液中胆固醇的含量,达到防治高脂血症、动脉硬化的效果。 4.腐竹中的大豆皂苷有抗炎、抗溃疡等作用。 5.腐竹含有多种矿物,补充钙质,防止因缺钙导致的骨质疏松,增进骨骼发育浓缩了黄豆中的精华,是豆制品中的营... 查看全文
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