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吃蚕豆会过敏吗
1个回答
另外,蚕豆在烹饪时一定要煮熟煮透方能食用。由于带皮蚕豆膳食纤维含量高,不宜多吃,以免加重对肠胃的负担。
蚕豆过敏的症状
蚕豆过敏症状是完全存在的,而且现实中是有很多人是有过蚕豆过敏的,只是很多人的蚕豆过敏症状并不一样,所以令医务人员研究起来还是比较吃力的。那么,下面就来详细地介绍一下蚕豆过敏症状具体有哪些?
巢菜碱甙是一种有毒物质,主要存在于蚕豆和蚕豆花粉中,特别是新鲜的嫩荚蚕豆中,人摄入后与体内的6-磷酸葡萄糖发生竞争性抑制,可引起急性溶血性贫血,俗称“蚕豆病”。凡有蚕豆病过敏史及患痔疮出血、尿毒症、结肠炎者不宜吃蚕豆。吃干蚕豆要用过量水浸泡,去除黑水,充分煮熟,方可食用。
蚕豆中毒又称胡豆璜,常在3~5月发病,儿童多见,男性多于女性。粘膜发黄,疲惫、嗜睡,贫血,血红蛋白尿。常发生肝、脾肿大,食欲不佳,恶心、呕吐、腹痛、腹泻、腹胀。眼结膜水肿、苍白,视网膜静脉扩张等。
吃蚕豆过敏怎么办
1、立即停止食用蚕豆,尽量避开与蚕豆相关的过敏原,从而减少过敏症状的恶化。
2、如果过敏症状不是很严重,可以到药店购买抗过敏药物治疗,扑尔敏、息斯敏都可以使用。请在咨询医师的情况下安全使用过敏药,避免产生不良的副作用。
3、最好的方法就是及时就医。强烈建议你去医院看下,让医生进行有效治疗,缓解过敏的症状。自己用药不好的话反而会加重病情。
扩展问答
这段文字的大意讲:蚕豆原产地在西域或欧洲,汉朝张骞出使西域时把它引进到了中原,人们称之为胡豆或豌豆。后来,豌豆专指另一种豆,于是胡豆独指蚕豆。关于蚕豆之名的来历说法不一一说认为,它的豆荚很像即将吐丝的蚕,所以被叫做蚕豆;另一说认为,蚕豆采摘的时期与春蚕第一次吐丝结茧的时间相差不多,于是被叫做蚕豆。
新上市的蚕豆比蜜甜,比酥软,味道好极了,它又与樱桃、梅子同时上市,所以合称“三益友”。秦荣光的注文说:“一名寒豆,八月种,蚕时熟,故名。”他也认为蚕豆是与春蚕第一次吐丝的时间相近而得名;另外就是,这种豆是秋天八月下种,次年春末结果,在大地里经历了一个寒冬,
蚕豆它是可以减肥的,因为这种物质当中具有蛋白质碳水化合物,同时还具有粗纤维,因为我们都知道粗纤维对于我们的身体来讲是比较好的一种物质,而且有助于提高我们减肥的效率。在蚕豆当中还有钾含量和磷含量,它的钾含量是最高的,维生素含量也是比较多的。可以帮助消除我们身体的一些赘肉,它的脂肪含量是非常低的,所以说有助于帮助减肥。
当我们选择蚕豆减肥的时候,一定要适度的进行服用,不要过度的去吃蚕豆。因为过度的服用蚕豆不仅达不到良好的减肥效果,反而会引起一系列的负面反应,大家最好是在入睡之前服用蚕豆,也可以在早晨吃饭的时候吃上一两颗蚕豆,这样减肥的效果会更为明显一些。
蚕豆因其豆荚状如老蚕而得名。鲜蚕豆是春末夏初的一种菜,是营养价值很高的一种饮食,每100克净蚕豆中含蛋白质8.8克、碳水化合物19.5克、脂肪0.4克,含有丰富的胡萝卜素、维生素B1、B2、维生素C及矿物元素钾、铁、锌、硒等。鲜豆食用的方法很多,无论是炒食或搭配在荤素菜中或做汤,都翠绿清香,软嫩鲜美。
蚕豆因其豆荚状如老蚕而得名,又名胡豆、罗汉豆、南豆、佛豆等,因
【危害特征】蚕豆各生育阶段均可发病,但以嫩荚期发病较重,主要侵染蚕豆茎基或地下部,也侵害种子,茎基染病多在茎的一侧或环茎出现黑色病变,致茎变黑。
【防治方法】发病初期开始喷洒58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500溶液,或75%百菌清可湿性粉剂600-700溶液,或21%咪锰多菌灵可湿性粉剂800-1000倍液,或20%甲基立枯磷乳油1100-1200溶液等。
蚕豆赤斑病
【危害特征】叶片上先出现赤色小点,小点逐渐扩大成圆形或椭圆形病斑,严重时各部位均变成黑色、枯萎,茎秆内壁有黑色菌核。
【防治方法】在发病初期,喷施1∶2∶100的波尔多液。以后,每隔10天喷50%多菌灵500倍液1次,连喷2-3次,初期喷波尔多液比喷多菌灵好。
蚕豆锈病
【危害特征】叶片上出现锈斑,直至叶片干枯,严重时植株全部枯死。
【防治方法】可用15%粉锈宁50克对水50-60公斤喷施,每亩用药液40-60公斤,施药后20天左右,再喷药1次。
蚕豆枯萎病
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