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兰香子是什么
1个回答
兰香子--可以作为饮料的种子!具有排毒、清热、健脾、养胃、减肥保健等功效。兰香子是罗勒之成熟果实,其大小如芝麻,内含于果实中,颗粒饱满圆润,在东南亚曾一度被认为是稀有的草药;在山粉团(BASIL)的众多品种中,于2001年更进一步研究推出采用新品种,摒弃粘稠状会结块、黑咖啡色的扁平种子,采用滑溜不粘稠乌黑光亮的新品种,入喉口感更佳,并注册命名黑金砂,其意义为──天然食材,物超所值,比黄金还贵。
扩展问答
兰香子外层是膳食纤维、木质素以及植物胶质构成的保护层,内层是子仁,在经过泡发之后胶质和膳食纤维会吸水膨胀,子仁中的营养成分很难被消化吸收,为了吸收子仁中的营养成分可以嚼烂。
嚼兰香子的好处
补充不饱和脂肪酸
兰香子中含有大量的不饱和脂肪酸,在泡发时外层的膳食纤维膨胀以及胶质的覆盖,子仁中的不饱和脂肪酸很难被吸收到,嚼碎可促进不饱和脂肪酸的吸收,对心血管系统疾病有一定预防作用。
兰香子嚼食的坏处
兰香子外层中含有大量的膳食纤维和木质素,在食用之后会吸水膨胀,增加人的饱腹感,较少其他食物的摄入,这是兰香子减肥的主要原因,嚼碎之后的兰香子这种功效会严重下降。
因为兰香子可能是会在人体的胃部进行的膨胀,特别接触水分之后再体内是会进行液化,种子的表面也会存在一些不溶性食物纤维,和水接触之后存在着一些物理反应,导致胃膨胀的现象会比较难受,同时是会伴有一点饥饿感。之后需要注意控制饮食量,嚼烂了之后饮食会引起腹部一些副作用,对于身体肠胃消化并不是
兰香子这种天然食材,是一各植物精华,一般对人体是没副作用存在的。但是大家也应该注意,食用兰香子时,应该把食用量控制好,任何食材过量食用后对身体都是不利的,兰香子也不能例外。
兰香子是有很多对身体好的作用,现在青少年脸部容易出现痤疮,兰香子有祛痘的效果。有些食欲不振,胃不好的,食用兰香子可以有清理肠胃,增强食欲的作用。同时兰香子对便秘也有很大的帮助,清热解毒也是可以服用兰香子缓解的。但是是药三分毒,兰香子在我们生活中是有很多好处,但是不可以长期服用,会有一定的副作用,有些女性为了减肥大量服用兰香子,是不可取的。
便秘
少量的食用兰香子利用其中的膳食纤维,刺激胃酸的分泌,促进胃肠的蠕动可防治便秘,但这食物中膳食纤维太高,100g中含膳食纤维在25g以上,不适合多吃,摄入太多反而会引起粪便过于干燥,反而出现便秘、腹胀症。
过敏
兰香子成分比较复杂,含有很多植物性蛋白质,其中部分是异体蛋白,有致过敏的可能,尤其是过敏体质的人和小孩不适合食用。
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兰香子提供丰富的食物纤维,在胃中可以包覆醣类,减少醣类的吸收,降低饭后血中葡萄糖的浓度,同时抑制血糖质上升,加上纤维质遇水膨胀的特性,大大提升饱足感,有利于糖尿病和体重的控制,建议过度肥胖及糖尿病患者多摄取纤维量高的食物。
可健胃、治便秘、净化肠道、改善皮肤、排毒、减
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