蜜枣粽子的蜜枣用泡吗

以下这些牌子的蜜枣质量都很好，是蜜枣的十大品牌：1.三全蜜枣(十大蜜枣品牌,三全);2.西域美农蜜枣(十大蜜枣品牌,西域美农);3.三只松鼠蜜枣(十大蜜枣品牌,三只松鼠);4.五芳斋蜜枣(十大蜜枣品牌,五芳斋);5.良品铺子蜜枣(十大蜜枣品牌,良品铺子);6.大参林蜜枣(十大蜜枣品牌,大参林);7.零食工坊蜜枣(十大蜜枣品牌,零食工坊);8.好市多蜜枣(十大蜜枣品牌,好市多);9.楼兰红枣蜜枣(十大蜜枣品牌,楼兰红枣);10.福牌阿胶蜜枣(十大蜜枣品牌,福牌阿胶)。

要看你用什么锅来煮了，如果用高压锅，有压力以后，只要40分钟就可以了。如果用一般的大锅，就要住的时间长些了，大约要3-4个小时。这个和粽子的大小也要关系，小的煮的时间久更短些。此外，中间加热水煮的时间要短点。
第一步：先把锅刷洗干净，在锅里倒入适量的水。
第二步：把包好的粽子一个一个地码放到锅里。
第三步：在码放的粽子最上边放上一个小盆，盆里要加满水，为的是不让粽子飘起来（也可以盆里用重的物品）。
第四步：这样就可以开火煮了。

西洋菜蜜枣生鱼汤
原料：西洋菜750克、蜜枣5枚、生鱼500-600克、猪腱肉120克、生姜3-4片。
制作：先把生鱼宰杀去肠脏，洗净，沥干水，生油起锅，稍煎铲起；蜜枣洗净、去核、稍浸泡；猪腱肉洗净；西洋菜洗净，摘短。然后一起放入瓦煲内，加入清水1200毫升，武火煲沸后，改为文火煲3个小时，调入适量盐和生油便成。此汤可供3-4人量。
功用：清润可口，有滋润肺胃、清热润燥之功，同时也能辅助治疗咽干口燥、肺热干咳、肠燥便秘等。

1、挑选新鲜的、完好无损、个头大的冬枣洗净，晾干水分。
2、用锋利的小刀在冬枣周身竖着划上几道口子，划口不要太深，以免在制作过程中，枣肉掉落。
3、用温开水将白糖化开，将划过口子的冬枣放入糖水中浸泡，让它充分吸收四五小时左右，至划痕明显显现即可。
4、连糖水带冬枣倒入锅中，用旺火煮开，然后转小火慢煮。5、等水快煮干，剩粘稠的糖汁即可关火。在蒸煮过程中如果要翻动冬枣，让其均匀裹上糖汁时，动作一定要轻缓，以免枣肉碎落。
5、将裹上糖液的冬枣放入烤盘中，烤盘中要垫上油纸。将其放入烤箱中，上下火120度预热五分钟左右，然后烤四五分钟转小火再烤半小时左右即可取出，这时表皮已比较干燥。（如果家中没有烤箱，也可将它摊放在干净的器具上，放置在阴凉通风处自然晾干。就是不及烤箱中烤过的入味干燥。）
6、晾凉后，放入密封罐中，存放于阴凉干燥处或者冷藏于冰箱中，随吃随取。