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金线莲是酸性还是碱性
1个回答
1、酸性食物是依据流行的酸性体质理论而来的,而不是指食物直接测试pH值的分类。即食物经过消化后最终形成氮、碳、硫、氯、盐等形成酸根留在体内的称酸性食物。诸如:牛,羊、猪、鸡、鸭、鱼肉、谷物等。
2、碱性食品,同酸性食品相对。碱性食品的划分不是根据口感,而是根据食物在人体内最终的代谢产物来划分的。如果代谢产物内含钙、镁、钾、钠等阳离子,即为碱性食物;反之,硫、磷较多的即为酸性食物,所以醋和苹果味道虽酸却是碱性食物。
3、金线莲不是食品是南方名贵的中草药,从食品角度可以归类为碱性食品。金线莲中含有比重高活性强的多糖(含量达16%,分子量18000,结构独特)、8种以上的黄酮,氨基酸成分、含量及抗衰老活性微量元素含量均高于野生西洋参。
扩展问答
金线莲有着特有的金线网状脉络、草茎细长、莲叶交互而生、根部有鞘结,莲叶正面为黄绿色、背面为暗紫红色。
第二、看形状
高品质金线莲一般都需要足够的生长期,所以大多根茎粗壮,株叶完整,有根有叶。而劣质的金线莲大多是大棚培植速成,只有一两个月成长期,根茎细小,感觉营养不良一样,不完整,断头断尾,有根无叶,或者有叶无根。这种金线莲一看就是次品,所以有些商人会拿去加工成粉末做出茶包,从而掩盖其品质缺陷。
第三、看干度
新鲜的金线莲只能短时间存放,否则容易腐烂。优质的金线莲,本身就异常珍贵,所以都会晾晒成干品进行长时间保存,这样才不会影响其品质和营养价值。而现在商家鼓吹要吃新鲜的,实际上就是大棚工厂批量生产的,生长期不会超过2个月。所以才可以不考虑生长季节,全年无间断供应。
第四、看品种
目前市场上流通的主要有福建金线莲、台湾金线莲、滇越金线莲和广西金线莲等品种,除福建金线莲外,其他品种价格较便宜。不同产地的金线莲也有别,福建金线莲:叶脉金色细密网纹;而台湾金
此处小方一剂:金线莲加红枣六粒、枸杞三钱、黄芪五钱、当归一钱,具有养心补血的良效。
金线莲性平微寒,其味甘中带苦,入肝、脾、肺经。具有清凉退火、滋养强壮、润肺保肝及消肿解毒等功效。
金线莲是朝九晚五上班族的首选天然保健饮品,金线莲能够缺阴补阴,缺阳补阳,对人体产生双向调节作用,可全面调节人体的免疫力和抵抗力,消除各种神经功能紊乱症状,保护心脑血管,是全面调理人体恢复健康状态。
一、金线莲凉茶
1、将金线莲洗净,在电茶壶或者煲汤的煲仔中加入水,烧开。
2、再把金线莲放进煲仔中,煮10分钟,关火,浸泡20分钟即可。
3、如果喜欢喝口感略甜的,可以加入一些冰糖。还可以把煮好的金线莲茶放进冰箱,在炎热的夏天喝着更加冰凉。
二、金线莲茶
1、泡:取2.75g金线莲纯茶,用茶具反复冲泡6杯饮用,至味淡后草嚼服。
2、煮:取2.75g金线莲纯茶,用茶壶反复煎煮3
金线莲是一味中药,在临床中应用广泛,虽然研究表明金线莲无毒,但是我们都知道是药三分毒,为了安全起见最好不要长那个时间饮用或者过量饮用。
当然金线莲这种茶最适合年纪大的人喝。除了对高血压、糖尿病,心脑血管等疾病有很大的帮助以外,还可以改善失眠,保肝护肝减少长期服用药物对身体产生的危害。
金线莲全草均可入药,其味平、甘。金线莲还有清热凉血、祛风利湿、解毒、止痛、镇咳等功效,主治咯血、支气管炎、肾炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、风湿性关节炎肿瘤等疑难病症。
闽西地区民间多用于小儿高烧不退、惊风等;闽南地区多用于治疗肾炎、膀胱炎、糖尿病等;闽中地区多用于消炎镇痛,治疗胆结石、胆道炎等;闽东地区多用于袪风湿,通经络、养血、通痹,治疗风湿骨节病,腰膝痹痛等。
金线莲的作用是清热凉血,祛风利湿,解毒,止痛。用的时间长了,也会有不同程度的副作用。
建议您不要长期用金线莲。只要合理搭配饮食,就能够促进营养的吸收。
金线莲中富含多种氨基酸和微量元素,牛磺酸、多糖类成分具有
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