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松子不脆了还能吃吗
1个回答
具体做法:把松子平摊在磁盘中,放进微波炉里中火烘烤1-3分钟,冷却后用器皿密封保存,随食随取。
普通受潮变软可以吃
如果松子受潮变软,但是没有变质,经过处理之后,还是可以继续食用的,不会对身体产生不良的影响、
发霉的松子不能吃
松子吸潮不脆的同时很可能会因潮湿出现松子发霉的情况。松子上容易滋生黄曲霉,这种霉菌可能产生黄曲霉毒素,这些毒素具有很强的致癌性。若长期大量食用发霉的松子可能会长增加身体癌变风险。因此发霉的松子一定不能吃,也最好不要给动物食用。
哈喇味的松子不能吃
因为松子中的不饱和脂肪酸含量很高,这些脂肪酸在空气中很容易发生油脂酸败,产生哈喇味。这种不舒服的气味不仅影响食欲,还可能引起呕吐腹泻等食物中毒现象。出现哈喇味的松子是变质的,不能食用,最好不吃。
扩展问答
松子保健养颜。在我国,迄今为止,根据当代医药学研究结果表明,松子有显著的医疗保健作用。松子中的维生素E非常丰富,可延缓衰老。有润五脏,强筋骨、益气力等作用。可强壮身体,益寿延年,滋补肝肾,润养脾肺,肺阴虚的干咳、皮肤干燥及胃肠阴虚所致的便秘,产后阴血不足所致的乳少。
生吃营养不流失。
松子中富含不饱和脂肪酸,如亚油酸、亚麻油酸等,能降低血脂,预防心血管疾病;
松子中所含大量矿物质如钙、铁、钾等,能给机体组织提供丰富的营养成分,强壮筋骨,消除疲劳,对老年人保健有极大的益处;
松子中维生素E高达30%,有很好的软化血管、延缓衰老的作用,是中老年人的理想保健食物,也是女士们润肤美容的理想食物;
松仁富含脂肪油,能润肠通便缓泻而不伤正气,对老人体虚便秘,小儿津亏便秘有一定的食疗作用;
松子中的脂肪成分是油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸,有很好的软化血管的作用,是中老年人的理想保健食物;
松子中的磷和锰的含量丰富,对大脑和神经有补益作用,
松子虽好,也并非人人皆宜。脾虚、腹泻以及多痰患者最好和松子保持距离。由于松子油性较大,且属于高热量食品(每100克的松子可以在体内转换出近700千卡的热量),所以,吃得太多会使体内脂肪增加,每天食用松子的量以20至30克为宜。存放时间长的松子会产生“油哈喇”味,不宜食用。散装的松子最好放在密封的容器里,以防油脂氧化变质。
松子油性较大,且属于高热量食品(每100克的松子可以在体内转换出近700千卡的热量),所以,吃得太多会使体内脂肪增加,每天食用松子的量以20—30克为宜。
现代科学研究证明,松子虽非仙品,但其营养和药用价值非同一般。松子仁每百克含蛋白质16.7克,脂肪63.5克,含碳水化合物9.8克,并含挥发油、钙、磷、铁等多种矿物质和维生素。其所含的脂肪大部分为油
松子含有丰富的脂肪、棕榈碱、挥发油等,能润滑大肠而通便、缓泻且不伤正气。对于体质很差及便秘的人群非常有好处。
二、乌发美容
松仁富含油脂和多种营养物质,能够滋润五脏,补益气血,充养肌增,乌发白肤,养颜驻容,保持健康形态,是女性保健养生的美容食品。
三、强壮筋骨
松子具有强壮筋骨的功效,其所含大量矿物质如钙、铁、磷、钾等,能给机体组织提供丰富的营养成分,强壮筋骨,消除疲劳,是中老年人保健的优选休闲食品。
四、补益大脑
松子具有补益大脑的功效,松子中的磷和锰含量丰富,对大脑和神经有补益作用。对于正在发育的年、脑力劳动者以及老年人来说能够很好的补充大闹营养。
五、预防心血管疾
松子的功效与作用之一:松子中富含不饱和脂肪酸,如亚油酸、亚麻油酸等,能降低血脂,预防心血管疾病。
六、预防痴呆
老年人常食松子可以预防老年痴呆,松子中大量的磷和锰对大脑和神经有补益作用,对老年痴呆更是有着神奇的预防效果
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