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五谷杂粮黑芝麻糊配方做法
1个回答
主料
黑芝麻30克,燕麦米30克,花生仁(生)20克,紫米30克
辅料
桂花20克,红糖20克,薏仁15克,玉米粒15克,水适量
做法
1.玉米粒、薏仁、花生仁、紫米、燕麦米洗净沥干,黑芝麻用水淘洗控干水分。
2.锅里放入黑芝麻,小火轻轻翻炒,炒出芝麻香味,或者用手捏碎芝麻,里面微黄即可,放入豆浆机中,按“五谷”键即可。
3.准备一个干净容器,放入适量红糖,将打好的米糊放入容器中,与红糖搅拌均匀。
4.吃的时候盛入碗里,撒上桂花即可。
烹饪技巧
1、喜欢稀的,只须减少五谷杂粮的用量即可;
2、五谷杂粮可以事先泡一下味道更好。
配方二
原料:
即食燕麦片,黑芝麻,腰果,开水(用量自己掌握)
做法
1.就是这种即食的麦片,泡几分钟就可以了。
2.准备适量的黑芝麻,和腰果(坚果要提前烤熟或炒熟)。
3.将刚烧开的水倒入碗中,再加入适量的燕麦片,加盖闷3-5分钟(先倒水再加燕麦,泡好后就不会结成疙瘩,几下就搅匀了)。
4.将泡好的燕麦粥和坚果放入榨汁机中打成细腻的糊即可。(可以加糖调味,我们家一般喝原味的)。
扩展问答
因此,黑黑芝麻不宜大量摄取,最适合的食量是:春夏二季,每天半小匙;秋冬二季,每天一大匙,超过这分量会引致脱发。另外,食欲不良、大便稀的人不宜多吃黑黑芝麻。
黑黑芝麻吃多了有什么坏处
消化不良
油脂是最难消化的食物成分,蛋白质也不易于消化,大量食用本来就难以消化,增加肠胃负担。对于肠胃不好或消化功能不好的人群而言,一次性食用大量黑芝麻,油脂和蛋白质在肠胃中堆积,难以消化;并且黑芝麻的纤维素含量高达百分之十四,纤维素会在肠胃中吸水膨胀,大量食用会导致消化不良。
发胖
黑芝麻的热量高达每100克559大卡,脂肪含量为百分之四十六,蛋白质含量百分之十九,如果大量食用,身体摄入了大量的油脂和蛋白质,增加了很多的热量,额外的能量就会转化成脂肪堆积在人体各个部位中,最终导致肥胖。
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中医认为,黑芝麻性味甘、平,可药食两用,具有“补肝肾,滋五脏,益精血,润肠燥”等功效,被视为滋补圣品。
现代医学研究发现,黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。有健胃、保肝、促进红细胞生长、延缓衰老的作用,同时可以增加体内黑色素,有利于头发生长。
对中医、中药有一些了解的朋友一定听过药引子的说法,“药无印使,则不通病所。”药引子其实就是中医引药归经的俗称,主要作用是引导其他药物的药力到达病变部位或某一经脉。
通俗地讲,药引子就是引导药力到达病变部位的一个向导,那么入肾的药引子是什么呢?盐!中医认为,盐味咸,可引药入肾,作为药引能帮助药物直达病变处,更好地发挥补肾的作用。
因此,如果要通过吃黑芝麻补肾的话,最好能加上食盐。针对这些症状专家列出一些男人一生的补药
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油脂是最难消化的食物成分,蛋白质也不易于消化,大量食用本来就难以消化,增加肠胃负担。对于肠胃不好或消化功能不好的人群而言,一次性食用大量黑芝麻,油脂和蛋白质在肠胃中堆积,难以消化;并且黑芝麻的纤维素含量高达百分之十四,纤维素会在肠胃中吸水膨胀,大量食用会导致消化不良。
发胖
黑芝麻的热量高达每100克559大卡,脂肪含量为百分之四十六,蛋白质含量百分之十九,如果大量食用,身体摄入了大量的油脂和蛋白质,增加了很多的热量,额外的能量就会转化成脂肪堆积在人体各个部位中,最终导致肥胖。
上火
如果大量食用炒熟的芝麻会导致上火,因为炒香、炒熟的芝麻火气比较大,食用会导致的上火。可以将炒熟吃黑芝麻改成煮粥食用,就不会导致上火,营养价值保存也更完整。
脱发
适当食用黑芝麻有固肾、乌发、养发的作用。但是黑芝麻中含有大量的油脂,每100克黑芝麻中的油脂含量是46.1克,如果食用过量,会打乱原有的内分泌;人体吸收的多余油脂会从毛孔中排出,堵塞头皮毛孔,引起头发油腻、毛皮枯
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