家庭自制椒盐核桃仁做法

主料
核桃仁240g
辅料
黄油40g，盐3茶匙，花椒1茶匙，五香粉适量
步骤
1.准备主料：核桃仁
辅料：无盐黄油、花椒、五香粉、盐。
2.电饼铛烧热，放入盐和花椒，小火加热，不断翻炒。
3.炒至盐的颜色变为黄色，加入五香粉拌匀，即成花椒盐。
4.用捣蒜缸将超好的花椒和盐捣碎备用。（用料理机打碎也可以）
5.这是捣碎的花椒盐。
6.电饼铛放黄油。
7.将核桃仁立即倒入黄油中。
8.立即翻炒均匀。
9.趁热倒入椒盐，这样加盐才能粘在核桃仁上。
小贴士
1、花椒盐一定要慢火炒，以免炒炒煳。
2、黄油入锅中，立即倒入核桃仁翻炒，使核桃仁均匀地沾满黄油。
3、核桃仁要小火慢慢的炒出香味。

4、椒盐要趁热加入核桃仁中拌匀。