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竹荪干贝汤孕妇能喝吗
1个回答
孕妇吃竹荪干贝汤的好处有:
1 竹荪干贝汤是大补之物,与肉一起炖着吃能够帮助孕妇调理身体,为生产做好准备。同时也能促进胎儿的生长发育,令胎儿更加健壮。
2 竹荪干贝汤含有丰富的营养成分,能给人体补充必要的营养物质,减少疾病的发生,增强孕妇的抵抗力。
3 竹荪干贝汤的消食功能可以帮助孕妇改善肠胃虚弱引起的消化不良等症状,缓解孕妇在孕期的各种不适。
值得注意的是,竹荪干贝汤虽然很补,也是很好的食疗之物,但是竹荪干贝汤性凉,脾胃虚寒以及腹泻者是不宜多食的,因此有这些症状的准妈妈们是要忌口的。在食用干制的竹荪干贝汤时,应先用淡盐水泡发,并彻底清洗干净。还一个就是记得要剪去菌盖头,否则会有怪味,影响口感。
扩展问答
颜色鲜黄,不能转黑或转白,有白霜的鲜味较浓。
2、看形状。
形状尽量完整,呈短圆柱形,坚实饱满,肉质干硬。
3、看大小。
干贝中优质新鲜的,呈淡黄色,如小孩指头般大小。粒小者次之,颜色发黑者再次之。
4、不要有不完整的裂缝。
5、上品是日本的江瑶柱,粒大呈棕色。大连干贝次之,呈黄白色,干爽硬身,闻之有清香味。越南干贝最便宜,黄色软身,含盐份较高。
选购时,以色泽淡黄有光泽、身干、颗粒完整、大小均匀、肉质细嫩、坚实饱满、无碎片者为佳;色泽老黄、粒小或残缺者次之;颜色深暗或黄黑、肉质老韧者品质更次;如果表面有点点白霜,表示干贝发霉或咸的成分过高。通常干贝的颗粒越大风味越好,当然价格也高。
2.富含丰富的矿物质,其含量远高于鱼翅,燕窝,具有滋阴功能,常食有助于降血压。一般人都适合食用,但不宜过量,以免影响肠胃消化功能,而儿童和痛风患者则应避免。
3.干贝含丰富的谷氨酸,味道极鲜,与鲜扇贝相比、干贝腥味大减。
脂肪
干贝富含脂肪,维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感。
氨基酸
干贝含有大量丰富多样的氨基酸,如氨基乙酸、丙氨酸和谷氨酸,同时它也含有丰富的核酸,例如次黄苷酸;氨基酸的副产品,例如牛黄磷酸。
矿物质
干贝的矿物质含量比燕窝、鱼翅都要丰富,对现代的几种高发疾病如高血压、糖尿病等有很好的缓解作用。
此外,干贝手感干燥而且有香气,有嫩糯鲜香,略具回甘,干贝存放在阴凉角落或者冰箱
(2)干贝不能和寒凉食物一起吃,会加重寒性,引起身体不适。
(3)干贝不能和啤酒一起吃,会产生过多的尿酸,引发痛风。
(4)干贝不能喝浓茶、橄榄一起吃,会不利于消化。
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