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番茄酱炒菜花的做法
1个回答
用料:
菜花 油 番茄酱 盐 葱 蒜
做法:
1、菜花掰成小朵,最好一口一朵的大小,清水洗净后用盐水浸泡一会
2、葱蒜切片,菜花捞出沥干备用
3、锅烧热,倒少量油,放入葱蒜翻炒几下,倒入菜花翻炒几下
4、调中小火,放半小勺盐,一大勺番茄酱,翻炒一下,尽量让每朵菜花都沾上番茄酱。掌握不好番茄酱的量可以先加一点翻炒下,不够再加,番茄酱的量千万不能少,少了就不好吃了,多一点没事。
5、调小火,盖锅盖焖,隔两分钟开盖翻炒一下,过一会发现出水了,菜花也变软了尝一尝味道,觉得不够味可以再加点番茄酱或者盐,加耗油或者生抽之类的也可以,再焖一会。
6、入味了即可出锅。
番茄酱炒菜花的做法二
所用食材
菜花250g 番茄酱适量 西红柿适量 醋适量 绵白糖适量
做法
1.准备好菜花,番茄酱,白糖。
2.准备好西红柿,醋,盐。西红柿洗净切成块状。
3.将菜花摘成小朵,锅里烧开适量的水,加入少许盐,放入菜花焯两分钟
4.起锅放油,加入西红柿,炒成西红柿泥。
5.加入番茄酱,快速的翻炒,再加入少许盐,少许醋。白砂糖快速翻炒。
6.最后加入焯好的菜花,即可。
番茄酱炒菜花的做法三
主料:菜花
辅料:番茄酱、姜丝 、蒜片、香菜末
做法:
1.菜花洗干净,掰成小块备用。
2.烧开水菜花过水焯一下,捞出控干水。
3.锅加热,放油,放入蒜片、姜、煸炒,放入菜花。
4.菜花八分熟放入番茄酱、盐。
5.出锅入盘,撒上香菜沫。
扩展问答
番茄酱的热量并不高,100克番茄酱的热量是83大卡,而我们平时在快餐店所食用的番茄酱大多只有几克,热量也比较低。由此可以看出番茄酱属于热量不高的食物,减肥时也都是可以适量食用的。
营养功效
番茄酱的主要原材料是番茄,而番茄是营养非常丰富的食物,含有大量的营养成分,包括有维生素、蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、钙、磷、钾等等,所以番茄酱中也就同样富含各类营养,食用能够给人体带来很多好处。例如番茄酱中含有番茄红素,而这种物质具有抑制细菌生长的功效,同时还具有较好的抗氧化作用,能够清除体内的自由基,可见食用番茄酱后对身体是十分有益的。
食用须知
番茄酱在我们的生活中主要是当做调味酱使用,既可以加在菜肴中,也能涂在面包上食用,一般人都是可以食用的,而有关医学研究发现,番茄酱中的番茄红素对部分癌症如乳癌、肺癌、子宫内膜癌等具有预防效果和抑制作用,所以此类人群就是比较适宜食用番茄酱的。另外患有动脉硬化、高血压、冠心病、肾炎等疾病的患者食用番茄酱对身体也是非常有益的。
番茄酱+鱿鱼 : 加重肾脏负担
番茄酱+牛奶 : 降低营养素的吸收率
番茄酱的原料是西红柿。
【不宜和青瓜同食】
青瓜含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素C,番茄富含维生素C,如果二者一起食用,达不到补充营养的效果。
【抗凝血药物时不宜食】
番茄含维生素K较多,维生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。维生素K不足时,会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。
【服用新斯时禁食】
服用以上两种药物时不宜食用。
【西红柿与白酒不能共食】
同食会发生不良生化反应,导致胸闷,气短。
【西红柿与红薯不能共食】
两者共食会发生不良生化反应,长期积累会使人得结石病,呕吐、腹痛、腹泻。
【西红柿与胡萝卜不能共食】
胡萝卜与维生素C丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏。
【西红柿与猪肝不能共食】
西红柿富含
1、用小刀或剪刀之类的利器,将罐头食品的马口铁边缘撬开,这样可以使罐内外气压保持平衡,从而打开罐头;
2、将罐头食品倒过来用手在罐头底排几下,然后再倒正用力拧开盖子,这样做可以使靠近密封橡胶部位的小气泡破裂,从而打开罐头。
3、用小刀等其他利器在罐头食品的盖子上扎几个孔,这样可以使罐头食品内外气压平衡,很容易打开罐头;
4、利用同软塑胶的内齿开罐器开罐头,这样可以轻松打开罐头;
5、将罐头放在80度的热水中加热半分钟,或用烤箱90度加热两分钟,这样可以使罐内液体、气体膨胀,轻松打开罐头。
罐子里衬中的树脂含有双酚,这是一种会引起从生殖疾病到心脏病、糖尿病和肥胖一系列病症的合成雌性激素。研究发现,大多数人体内的双酚水平都超量,从而会抑制精子生长或损害染色体。每升的罐装番茄中就会有50微克的多酚,足以影响人们的健康,尤其是年轻人。罐装番茄酱是很不好的养生食品!
番茄酱主要是用来调味的,接下来讲一道糖醋里脊,里面用到的主要调味料就是番茄酱。先把里脊肉切
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