酸奶有益生菌吗

发布时间:2020-05-19 15:46:57

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爱跳舞的小麦
所谓益生菌,是通过改善宿主肠道菌群平衡对宿主发挥有益作用的活的微生物的总称。乳制品中常常加入的益生菌主要是嗜酸乳杆菌(代号为A)和双歧杆菌(代号为B,其中包括多个品种),还有一些乳酪乳杆菌的菌株,以及其他一些菌株如LGG等。这些菌种经过长期筛选,经过科学研究,证明保健作用比较强,而且有可能在体内定植。只要添加了这些菌种,生产商一定要想办法让你知道,突出它们可能具有的好处,比如改善消化吸收,比如减少肠道感染危险,比如调节肠道菌群,比如免疫调节作用,等等。

要做酸奶,有两种菌是必不可少的。这就是“嗜热链球菌”(英文代号为S)和“保加利亚乳杆菌”(英文代号为L)。嗜热链球菌是链球菌属的一种,而保加利亚乳杆菌是乳杆菌属的一种。这两种乳酸菌存在“共生作用”,它们相互帮忙,能够促进产酸速度,让酸奶能正常凝固,而且能产生比较好的风味。用这两种菌混合培养制成发酵剂,然后加到牛奶当中,在40-42度的温度下保温培养几个小时,就可以把液态的牛奶做成凝固的酸奶了。

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以下这些牌子的益生菌质量都很好,是益生菌的十大品牌:1.汉臣氏益生菌(十大益生菌品牌,汉臣氏);2.乐力益生菌(十大益生菌品牌,乐力);3.合生元益生菌(十大益生菌品牌,合生元);4.蜀中益生菌(十大益生菌品牌,蜀中);5.妈咪爱益生菌(十大益生菌品牌,妈咪爱);6.拜奥益生菌(十大益生菌品牌,拜奥);7.斯旺森益生菌(十大益生菌品牌,斯旺森);8.诺奥益生菌(十大益生菌品牌,诺奥);9.益倍适益生菌(十大益生菌品牌,益倍适);10.Culturelle益生菌(十大益生菌品牌,Culturelle)。
益生菌并不需要长期服用。而且在任何情况下使用益生菌,都应该在医生指导下进行,不可擅自使用。
益生菌不能长期吃,否则对人体的危害较大。正常情况下,我们的生活坏境中充满了各种各样的有益菌和有害菌,人的身体里也一样。
当肠胃功能出现问题时,通常会导致肠道内菌群失调,如有益细菌减少,有害细菌增多,这个时候补充益生菌,相当于直接补充正常生理菌丛,抑制致病菌,促进营养物质的消化、吸收,抑制肠源性毒素的产生和吸收,达到调整肠道内菌群失调的目的。
然而在正常情况下,人体中的各类细菌,包括在肠道中处于动态的平衡状态,也就是常说的“菌群平衡”,并不是说你吃了很多的益生菌,就能够彻底压制住有害菌,也有可能会导致其他有益菌的减少,即产生“菌群失调”,身体就会出现问题。我们甚至可以把这个“菌群平衡”想象成大自然的生态平衡,任何一类生物的大幅增值都可能会影响整个生态系统。
因此,补充益生菌最好是要遵医嘱,要根据专科医生的指导下用药,不能过度依赖。如果确实长期需要补充益生菌,那么就要注意不能长期吃一种,要在医生指导下合理更换。

益生菌具体服用时间应遵医嘱。免疫力低下的人,一般是服用2个月的周期。应用益生菌进行治疗腹泻、便秘等肠道疾病时,在症状完全缓解后可以继续服用益生菌制剂一周以上,以巩固疗效。
益生菌有必要买。益生菌,顾名思义就是对人体有好处的细菌。通常是存在于人体肠道内,通过改善肠道菌群生态平衡,发挥有益作用。宝宝便秘、腹泻是两个常见的老问题,令很多妈妈们手足无措。现在,在婴幼儿的饮食中添加益生菌解决以上常见问题已逐渐成为一种趋势。益生菌为什么这么受欢迎呢?我们来看看它有什么作用吧。
1.平衡肠道菌群,促进肠道蠕动,预防和改善腹泻便秘。
2.刺激肠道免疫机能,增强免疫力。
3.帮助营养物质的消化吸收。许多益生菌株在胃肠道内可产生消化酶,这些酶可帮助人体更好地消化所摄入的食品以及吸收食品中的营养成分。
4.产生重要的营养物质。益生菌能产生维生素,包括泛酸、尼克酸、B1、B2、B6及维生素K等,同时能产生短链脂肪酸、抗氧化剂、氨基酸等等,对骨骼成长和心脏健康有重要作用。

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