曲奇饼干如何选购小窍门

发布时间:2020-05-22 10:52:31

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゛姐的魅力ご
1、尽量选全麦粗粮曲奇
为什么我们不推荐大家选择好吃的夹心素甜曲奇呢?原因就在于这类曲奇中通常加入了不少人造奶油,而人造奶油中含有不少反式脂肪酸,会在增加人体患心血管疾病和高血脂的风险,甚至致癌,因此要尽量少吃一些,可以选择一些全麦或者粗粮曲奇,更加营养。
2、不要选营养强化型的曲奇
营养强化型的曲奇其实就是指添加了矿物质和维生素,如钙、铁、锌、维生素A、维生素D等成分的曲奇,咋一听以为很健康,其实如果你能做到平衡膳食,也没有明显的营养素缺乏,或你已经在服用营养补充剂,那么再选择强化营养素饼干,就要警惕两种情况:一是营养素不被吸收,白白浪费;二是营养素过多吸收,对人体产生不利影响。
3、尽量买小包装
我们很多人喜欢买曲奇饼干回来吃,建议大家尽量买一小袋一小袋的包装,这样可以避免曲奇打开之后没吃完的出现受潮变质,小袋装可以随时携带,储存时间久。

扩展问答

以下这些牌子的曲奇饼干质量都很好,是曲奇饼干的十大品牌:1.好丽友曲奇饼干(十大曲奇饼干品牌,好丽友);2.好利来曲奇饼干(十大曲奇饼干品牌,好利来);3.百草味曲奇饼干(十大曲奇饼干品牌,百草味);4.嘉顿曲奇饼干(十大曲奇饼干品牌,嘉顿);5.奥利奥曲奇饼干(十大曲奇饼干品牌,奥利奥);6.三只松鼠曲奇饼干(十大曲奇饼干品牌,三只松鼠);7.达利园曲奇饼干(十大曲奇饼干品牌,达利园);8.良品铺子曲奇饼干(十大曲奇饼干品牌,良品铺子);9.华美曲奇饼干(十大曲奇饼干品牌,华美);10.美心曲奇饼干(十大曲奇饼干品牌,美心)。
你每天都会吃下多少曲奇饼干?你知道在吃这些曲奇饼干的过程中都摄入了多少的热量吗?尤其是想要减肥或是正在减肥中的妹子更要注意了,不注意控制日常饮食的话是很容易导致体形无法控制的哦!
在零食界,曲奇饼干高热量食物的一份子,平均每100克的热量为546.00大卡左右,其热量仅次于薯片和巧克力,可以说是能够让我们一夜爆肥的零食。
有人会说,我不知道100克是多少怎么办?那么我们来告诉你,平均1块曲奇饼干大约是5克,热量约为27大卡。知道每块曲奇饼干的热量就好办多了,MM们要控制热量的摄入也就更方便了。
对于一般体质的人来说,曲奇饼干吃多了,最常见的问题就是肥胖,原因就在于曲奇饼干的热量上。曲奇饼干号称是一夜爆肥的零食之一,脂肪含量很高,故很容易引起肥胖症。
对于正在生长发育中的儿童及青少年来说,曲奇饼干吃多了容易导致营养不良。因为曲奇饼干是由低筋面粉和黄油制成,这就意味着它的蛋白质含量很低很低,营养成分也是少得可怜,故麻麻们需要做好监督工作,不能让家里的小孩吃太多曲奇饼干。
另外,曲奇饼干中还含有大量的糖分,这些糖分在经过人体的代谢作用之后容易形成酸性物质,人体为了防止血液变酸,会用骨骼中的钙质来中和这些酸性物质,久而久之就容易导致人体缺钙,进而出现发育不良、近视、情绪不稳等现象,并且糖分摄入过多还会引发糖尿病。

将细腻的面粉和讨厌的黄油组合在一起,可以做成各式各样的曲奇饼干,不过做曲奇饼干不只需要用到面粉和黄油,还会用到其他的一些配料如鸡蛋、糖粉等,并且还需要掌握一定的比例,只有配方和比例对了,才能做出美味的曲奇饼干哟!
基本上做曲奇饼干需要用到的材料就是黄油、糖粉、鸡蛋和低筋面粉了。另外会根据个人喜好的口味配方也会做相应的改变,不同的配方,做出来的曲奇味道自然也有一些不同。
一般来说,做曲奇饼干的时候,黄油的量占据了面粉量的70%,只有这样的量才能够令做出来的曲奇更香酥美味。
当黄油的量确定之后,我们就得看糖粉的量了。很多人会选择用白糖代替糖粉,但其实用白糖的话会更甜哦!至于糖粉的量,一般是面粉的50%的量,有的会用70%或30%,其实也可以,只看个人对甜度的追求了。
接下来,就是鸡蛋了。一般是100克的黄油放50克的鸡蛋,也可以是30克蛋黄50克蛋白,这个可以随意了,需要注意的是加入鸡蛋的时候,必须要分次加入,不能油水分离,否则就与理想中的曲奇相差很远了。
原材料:低筋面粉100克,黄油75克,糖粉50克,蛋白50克
填充材料:白糖20克,蜂蜜

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