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白脱牛奶有何用
1个回答
.增稠:白脱牛奶的稠度和风味都更胜一般牛奶,大部分会加入牛奶、鲜奶由来增添滋味或稠度的料理基本上都可以改用白脱牛奶,以马铃薯泥 、浓汤等最适合,不妨试着混搭出自己喜欢的味道。
想让薯泥绵密好吃,也可以加入白脱牛奶。
.酱汁:吃腻了和风油醋酱、凯萨沙拉酱?用白脱牛奶调清爽的沙拉酱汁吧。将白脱奶与黄芥末、酒醋、蓝纹起司和巴西里香草碎拌匀,以盐巴和黑胡椒简单调味即可,搭配甜菠菜、番茄和紫洋葱特别对味。
.果汁:过去白脱牛奶是会直接饮用的乳制品,因此你也可以用它代替优酪乳,搭配鲜果一起打成果昔,白脱牛奶略浓稠的口感和淡淡的酸味和各种水果都很百搭。下次做甜点的白脱牛奶用不完,你就知道怎么巧妙运用啰!
白脱牛奶也可以当成饮品饮用,与鲜果的滋味很搭~
扩展问答
蒸鸡蛋原本就具有滑嫩的口感,再搭配牛奶的有人香气,如果吃上一口,那味道绝对是绝佳,关键是这是一道老少皆宜的美食,并且制作起来快捷方便。
牛奶的营养比较全面,鸡蛋营养也很好,蛋白质都比较好吸收,还含有磷脂等有益成份。用牛奶代替水蒸,蒸好的蛋羹又滑又嫩很香。可以用微波炉大火4-5分钟即可。
2.加入牛奶,搅拌均匀。
3.把蛋液过筛,滤去浮沫。(防止出现蜂孔)
4.倒入容器中,加盖盖子(如果容器没有盖子,可加盖保鲜膜,用牙签扎几个小孔),放入笼中蒸。
5.中大火10分钟即可。(根据个人口味,喜欢吃老一点的可以适量多煮一会儿)
2、牛奶:牛奶中几乎含有人体所需的各种营养素,且营养均衡,其必需氨基酸组成非常接近人体氨基酸模式,同时富含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D,营养价值高且易于消化吸收,有“白色血液”之美誉。
3、鸡蛋:每百克鸡蛋含蛋白质12.8克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98。每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋又是较好的健脑食品。
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