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能保存长久的茶是什么茶
1个回答
绿茶生命周期——1年
绿茶是茶叶中最嫩最嫩的小鲜肉,长得漂亮,但是衰老得也快,没有避光、低温的双重保护,基本放上一年的时间就快要变成老腊肉,完成一个轮回。
黄茶生命周期——2年
黄茶是很有个性的一个群体,以“黄”为美,就像人类中的“美黑族”以“黑”为美一样。黄茶中有很嫩很嫩的小鲜肉,像蒙顶黄芽、君山银针这种;但也有很粗很粗的老腊肉,像黄大茶、广东大叶青这种。但不管是嫩还是老,一般2年以后就风采不再啦!
红茶生命周期——2年
如果有哪一种茶可以诠释“颜值是后天养成的”这句话,非红茶莫属。它美丽而优雅,只是可惜在“变美”的过程中用力过度,后继乏力,最灿烂的时光也只有2年。
白茶生命周期——20年
白茶种族中也分好几个亚种,有像婴儿般娇嫩又好看的白毫银针,也有稍微成熟一点的白牡丹。不过从生命周期来看,糙糙的白牡丹才是“茶生赢家”,可以嗨到20岁。
乌龙茶生命周期——30年
乌龙茶的生命周期可以比较长,尤其是铁观音,随着年龄的逐渐增长会变成“老铁”,拥有完全不同于小鲜肉的魅力大叔气质。目前已知最长寿的乌龙茶寿命达30岁。
黑茶和普洱茶生命周期——60年
黑茶和普洱茶所在的地区是名副其实的“长寿区”,就像我们人类社会的“长寿村”一样。这两个族群都有着天生的长寿基因,而且在一定的年龄段(60年)内,会变得越来越有味道,每个时期都散发出不同的特质。
扩展问答
在茶叶所含的700多种化合物质中,含量最高的应该属于茶多酚了,而茶多酚就是喝茶会胃疼的罪魁祸首。对于一些肠胃虚弱的人,大量喝茶后茶多酚会刺激胃黏膜,造成胃疼、肠胃不适等等。但是对于肠胃功能正常的人,喝茶时能直接吃掉茶叶吗?肠胃健康的吃掉茶叶倒也没有什么危害。例如日本的抹茶粉,中国古代的煮茶,就是将茶叶磨成粉连渣带汤的吃下去,这样还能最大程度地吸收绿茶中的维生素呢。
喝茶时能直接吃掉茶叶吗?对于现代的一些含农药残留的茶叶,还是不建议吃掉茶叶。因为农药多数是不溶于水的,不会溶解在茶汤中,只会残留在茶叶之上,喝掉了茶汤没关系,再吃掉这样含有农药残留的茶叶…
光,不仅是一种热能,也是一种化学能,茶叶对光的反应非常敏感。在存储过程中,茶叶色素和脂类物质等会因受光的照射而发生光化学反应,绿茶会逐渐失去绿色而变为暗褐色。
茶叶如果贮藏在透明的玻璃瓶或薄膜袋里,受光的照射,日光中的紫外线能使空气中的部分氧气形成臭氧,生成令人不愉快的“日晒味”,臭氧又使茶叶中的某些物质氧化,从而影响茶叶品质。
据资料介绍,绿茶采用透明容器包装,在透光的环境下放置10天,维生素C减少10%-20%,在25℃环境中如果用1700勒克司照度的荧光灯照射30天,茶叶颜色变褐,香气、滋味明显变差,维生素C全部消失。
香气分析表明,光线照射使沉香醇大量氧化,减少,与日光臭有关的一些未知的新成分增加。日光照射,对茶叶的香气影响最大。所以,存储茶叶要求包装材料不透光,并避免强光和光线直射十分重要。根据这一理论,如果将茶存储在透明的玻璃瓶中,那绝对是错误的!
现在市场上常常能看到琳
能喝的情况
向外出售茶叶干制程度都很高,并且保存密封方法也很科学,这种茶叶保质期一般都很长,若是没有开封,茶叶没有受潮,就算是过期一段时间了也能喝,对茶叶的质量影响不大。
不能吃的情况
茶叶本身比较干燥,还经常会放在相对较潮湿的茶桌上,很容易吸水受潮,这种茶叶变质会比较快,若是超过了保质期,茶叶的性质发生了改变,那还是别喝了,身体健康第一。
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