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紫砂壶有砂眼算不算瑕疵壶
1个回答
只要紫砂壶的砂眼不影响它的实用效果,其实这些都可以被忽略的,当然也有一些完美主义者觉得不那么美观,这点是可以理解的。一些不那么起眼的砂眼,在我们自己泡养的过程中会被包浆所掩盖,对于比较明显的砂眼,总的来说,这是我们无法去把控和预料的,唯有以别样的艺术审美去欣赏它,也可收获另一番滋味。
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比如朱泥一般目数较高,密度大,对高香型茶品的香味吸附损失少,益茶性,聚热扬香,是乌龙茶伴侣。朱泥小壶宜冲泡条索状的安溪铁观音,表现茶香特质,平顺释放出铁观音的茶韵花香。广东沿海喜嗜“功夫茶”,宜用容量在100-200毫升的小壶品饮,其殷红象征吉祥。
段泥(本山绿泥)窑温:约1150度,收缩比约13%,适合冲泡:绿茶类、铁观音、台湾包种茶、乌龙茶生茶(轻焙火系列)。胎轻质疏,好沏绿茶。高身筒(如井栏)是泡茶利器。
紫泥、段泥、降坡泥中、大品壶适合冲泡黑茶类,身筒高一些更好。紫泥、段泥、降坡泥泥质较为疏松,利于吸附黑茶类不好的仓味,其交换作用也可以使茶汤的味道更好,身筒高更有闷泡的作用。但熟普由于汤色过浓,容易造成段泥吐黑,应该在试养后再持续泡养。本山绿的小壶如西施(这是我家最推荐的新品),小身型浅黄色,专泡陈普,尤其是荷香散普,能还原出熟普的内函与本味。
扁形壶,适宜武夷茶。高筒壶,宜泡清香茶。泡铁观音茶不宜选用高筒直壶,因高筒壶倒茶时易形成残留
紫砂壶若长期不用,它的胎体组织会缓慢的松散风化,变得很脆弱,胎质疏松,这从古代流传下来的陶器即能辨之。 若经常泡茶使用,通过茶水滋养,可以使紫砂壶松散的胎体组织重新坚固起来,更能使紫砂壶保存的年代长长久久地延续下去。
因此,如何用茶水滋养爱护好茶壶,则是茶人壶友们非常重视的课题。长期以来,茶人壶友们对紫砂壶的养壶文化的探索对人们如何保有或增加紫砂壶的价值起到积极的意义。
紫砂壶养壶有外养与内养之说。 外养就是要勤泡茶、勤擦拭。 内养的关键是一壶不事二茶, 一把不事二茶的茶壶冲泡出来的茶汤才能保持原汁原味。 养壶最好用好茶, 这样养得快; 用一般的茶养也可以, 只是养的时间要长一些。 如果壶暂时不用, 应将壶用清水洗净, 壶身内外擦干, 使其不积湿气, 贮放在空气流通的地方。
泡茶之前,先用开水冲淋茶壶内外,去除一下茶壶的尘埃土味,暖
下面是两种紫砂壶开壶的方法:
1、水煮法:就是网上流传最为广泛、最为壶友所津津乐道的“清水煮壶”大法:
(一)、清水煮壶:先清理一下壶里壶外的污渍(包括遗留的金沙、沙粉等),用干净的壶巾沾清水细细擦净,然后待壶自然风干。
接着放入清水(清水的量以淹过壶1寸许即可)中让其煮沸5-10分钟(不用盖锅盖:)。
(二)、豆腐煮壶:接第一步,将壶捞出来后,待壶体及茶配件自然冷却至常温之后,填装豆腐(建议用老豆腐因为吸附性强)。填装时稍微压紧,避免豆腐在水煮沸之后跑出壶体。填装完毕后,放入冷水内,加热至沸腾,直至厨房内充满豆腐香气后,再等待约5~10分钟即可。此步骤目的就是去紫砂壶的火气(因为窑烧的关系,有人认为壶的“火气”很大,在正常使用之前,应该给紫砂壶降火清火)。
(三)、甘蔗煮壶:将豆腐煮好的壶捞出来,再用清水洗净,自然冷却到常温。将甘蔗头(略与壶身等宽)置入锅中,同上步骤一样将其煮沸,直至空
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