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如何熬制祛寒暖宫姜糖膏
1个回答
- 准备食材 -
姜500g,红糖500g,大红枣 20个,桂圆干 30个。
- 步骤 -
1、姜去皮洗净切碎末,我是料理机打的。
2、红枣去核,桂圆干取肉,第一遍水略洗倒掉和泡茶一样,放料理机粉碎。
3、把食材放入锅中,中小火熬制。
4、糖融化后小火熬,不停搅动防止粘锅,注意糖溅出来烫伤。
5、熬煮至颜色发深,膏体浓稠有挂铲的现象,关火起锅。
6、每天一点泡水喝,喝完暖暖的
- 小贴士 -
1.姜用小黄姜,糖用土方红糖2.分量随自己口味3.姜要去皮4.小火熬制,注意被烫,糖浆热了会溅。
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