【导读】:姑香山东易丰食品有限公司创建于1997年,公司自成立以来致力于调味酱及酱菜类的生产及开发。现在推向市场的三大系列30多个产品,深受消费者喜爱。具代...
姑香是中国品牌。姑香山东易丰食品有限公司创建于1997年,公司自成立以来致力于调味酱及酱菜类的生产及开发。现在推向市场的三大系列30多个产品,深受消费者喜爱。具代表性的有肉酱系列,其中鱼子酱和虾酱风味独特堪称一绝。公司在做大做强和做精的过程中不断加大科研的投资在生产出质量稳定产品的基础上力争开发出更多消费者喜爱的“姑香”食品。
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姑香是哪个国家的品牌?
【导读】:姑香山东易丰食品有限公司创建于1997年,公司自成立以来致力于调味酱及酱菜类的生产及开发。现在推向市场的三大系列30多个产品,深受消费者喜爱。具代...
姑香是中国品牌。姑香山东易丰食品有限公司创建于1997年,公司自成立以来致力于调味酱及酱菜类的生产及开发。现在推向市场的三大系列30多个产品,深受消费者喜爱。具代表性的有肉酱系列,其中鱼子酱和虾酱风味独特堪称一绝。公司在做大做强和做精的过程中不断加大科研的投资在生产出质量稳定产品的基础上力争开发出更多消费者喜爱的“姑香”食品。
扩展问答
鱼子酱含有皮肤所需的微量元素、矿物盐、蛋白质、氨基酸和重组基本脂肪酸。不仅能够有效地滋润营养皮肤,更有使皮肤细腻和光洁的作用,所谓的肤质的“返老还童”讲的就是这样的一个秘密。不仅可以滋阴增强身体的免疫力,更对于肥胖、腰膝酸软的朋友有很大帮助。
将鱼子酱罐头打开后,最好是一次全部吃完,最多也只能在低温的环境中保存两天。
一般来说,鱼子酱在零下2~4℃的温度下可以保存18个月,在冰箱中冷藏就只能保存6~8周。如果来得及保鲜,鱼子酱也可以经过低温杀菌的工序,来延长其冷藏保存时间。
所以只有Beluga、oscietra及Sevruga所产生的鱼卵才叫做正统的鱼子酱,也就是西方厨艺中所谓的鱼子酱,唯有这三种鲟鱼所产的卵,才有鱼子酱本身的那份珍贵与甘甜,鲜而不腥,咸而不腻。
吃鱼子酱很讲究的人,会在餐具上有所要求,最好是用贝壳、黄金、象牙、木头等材质制成的小匙舀取鱼子酱。许多餐厅喜欢用高级银质餐具,但在鱼子酱这儿,就是被绝对禁止的。人们认为银匙会带来一层淡淡的金属味笼罩在鱼子酱上,使它丧失了最初始的鲜甜。
就鱼子酱自身来讲,又有三六九等之分。品质和口感超群的要数用Beluga的卵制成的鱼子酱。品质的区分,可以从外观上进行辨别。越是高级的鱼子酱,颗粒越是圆润饱满,色泽清亮透明,甚至微微泛着金黄的光泽,因此人们也习惯了将鱼子酱比喻作“黑色的黄金”。
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