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草莓含有重要物质维生素A吗
1个回答
平常大家买的时候要买那种看上去颜色超级自然,很舒服的,然后底部的叶子不蔫蔫的,闻起来有很香的草莓味,一般我们大棚里的草莓,采摘下来,如果放在车上或者房间里,都会有明显的浓浓的香味,说明他是新鲜的。
如果打过膨大剂,或者催熟,其实是能够看出来的,红的有些泛白,或者又大有漂亮,每一颗都长的差不多,尖尖的那种,其实多少都有些不正常,就像人一样,肯定会有高矮胖瘦,大大小小
还有就是平常水果店的草莓,采摘下来的时候还是没有成熟的,味道和直接大棚摘肯定有很大差别
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临床上维生素A缺乏症并不多见。但由于维生素A具有多种生理功能,对视力、生长、上皮组织及骨的发育、精子的生成和胎儿的发育都是必需的,而且孕妇的维生素A需要量较非孕妇增加25%,妊娠早期母血中维生素A浓度下降,晚期上升,临产时降低,产后又重新上升,所以适当补充维生素A在孕妇是必要的。
动物肝脏含有丰富的维生素A,其中每100克的动物肝脏中就含有140—846单位的维生素A,孕妇还可以每天摄入一些动物肝脏以补充维生素A。海产品除了有丰富的矿物质外,还含有丰富的维生素,特别是维生素A的含量很高,每100克的海产品中就有大约140—846单位的维生素A了,孕妇可以每天食用一些海产品以补充维生素A。
每天膳食中维生素A供给量成年妇女为2200国际单位。除动物肝脏含有大量维生素A外,其他含维生素A的食品尚有牛乳及乳制品、蛋类、猪肉、鸡肉和鱼肉等,孕妇进食时最好查查书或问问医生,知道其维生素A含量,做到对维生素A摄入量有一基本了解,慎防过量。
胡萝卜素丰富的食品不失为一种安全补充维生素A的好办法,胡萝卜素在人体内吸收率平均为摄入量的1/3,吸收后的胡萝卜素在体内转变为维生素A,转换率为吸收量的1/2,其转换率随膳食中胡萝卜素水平的升高而降低。因此,即使大量摄入胡萝卜素也不会引起维生素A过多而危及胎儿,是相对安全的。瓜果蔬菜尤其是有色蔬菜、南瓜、红心甜薯、胡萝卜、柑橘、杏子、柿子等,含胡萝卜素丰富,可选用。
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