【导读】:Maky的中文名是米旗,米旗是中国的品牌。创建于1994年,知名烘培食品品牌,开设专业烘焙技术培训学校,主打月饼/蛋糕/面包/中西式糕点/卤制品的连锁食品企业集团米旗品牌创建于1994年,是一家...
Maky的中文名是米旗,米旗是中国的品牌。
创建于1994年,知名烘培食品品牌,开设专业烘焙技术培训学校,主打月饼/蛋糕/面包/中西式糕点/卤制品的连锁食品企业集团
米旗品牌创建于1994年,是一家以面包、蛋糕、中西点、月饼、粽子、汤圆为主,集研发、生产、销售为一体的全国知名连锁食品企业集团,从1996年开始,米旗先后在西安、哈尔滨、长春、沈阳、大庆、北京、成都等地陆续成立了数十家分公司和一家专业烘焙技术培训学校。目前拥有5000余名员工,近300家专营店。旗下拥有米旗、享+、太氏、国子轩、焙爱时光、3.9度等多个子品牌,经营范围涉及烘焙、快餐、食品、植物饮品、原料加工、冷饮六个行业。
从创立至今,米旗始终坚持产品品质至上的经营理念,不断致力于产品创新和对市场的准确把握,持续保持行业先锋地位。
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Maky品牌的中文名是什么?
【导读】:Maky的中文名是米旗,米旗是中国的品牌。创建于1994年,知名烘培食品品牌,开设专业烘焙技术培训学校,主打月饼/蛋糕/面包/中西式糕点/卤制品的连锁食品企业集团米旗品牌创建于1994年,是一家...
Maky的中文名是米旗,米旗是中国的品牌。
创建于1994年,知名烘培食品品牌,开设专业烘焙技术培训学校,主打月饼/蛋糕/面包/中西式糕点/卤制品的连锁食品企业集团
米旗品牌创建于1994年,是一家以面包、蛋糕、中西点、月饼、粽子、汤圆为主,集研发、生产、销售为一体的全国知名连锁食品企业集团,从1996年开始,米旗先后在西安、哈尔滨、长春、沈阳、大庆、北京、成都等地陆续成立了数十家分公司和一家专业烘焙技术培训学校。目前拥有5000余名员工,近300家专营店。旗下拥有米旗、享+、太氏、国子轩、焙爱时光、3.9度等多个子品牌,经营范围涉及烘焙、快餐、食品、植物饮品、原料加工、冷饮六个行业。
从创立至今,米旗始终坚持产品品质至上的经营理念,不断致力于产品创新和对市场的准确把握,持续保持行业先锋地位。
扩展问答
2、可以直接买水晶月饼粉
3、我是自己配的,做了几回感觉还不错,但是有现成的粉大超市有买的。
我是根据网上多种配方自己综合做的。
糯米粉、江米粉、奶粉5:3:5
玉米淀粉(澄粉)3份
水适量
搅拌均匀,上锅蒸
也可以使用鲜奶
奶粉用之前要冲开,浓一些,以后好加水
4、皮:玉米粉60公克、水150公克、糖粉200公克、熟糯米粉60公克(超市买的糯米粉放在微波炉里“叮”2分钟。实际用量要多于60克,所以最好一次多“叮”一些)、白油(酥油)20公克。
综上,去超市买月饼粉就好了
主料:冰皮月饼粉50克、麦芽糖浆100克
辅料:水100克、白莲蓉60克、抹茶粉2克、蔓越莓干20克
水晶月饼的做法
1.准备月饼粉50克,麦芽糖浆150克
2.把月饼粉和50克水混合
3.把步骤2的月饼粉和水拌匀
4.把麦芽糖浆和50克水混合
5.把麦芽糖浆和50克水拌匀
6.将步骤5的高麦芽糖浆水煮沸
7.将煮沸的高麦芽糖浆水倒入月饼粉水,边倒入边搅拌
8.把步骤7的糖浆水和月饼粉水拌匀
9.蒸锅烧开水后放进水晶月饼皮混合液,大火蒸10分钟,直至凝固变透明
10.蒸好的水晶月饼皮呈透明状
11.等水晶月饼皮放凉后,就可以取出用来做月饼
12.在放凉水晶冰皮时,可以做水晶月饼馅料,取出白莲蓉和抹茶粉揉匀
13.加入适量的蔓越莓干混合在一起
14.把做好的馅料分成30克一份
15.取出一块水晶月饼皮,包入馅料
16.将包好的水晶月饼压入模具,造型
烹饪技巧
1、月饼的馅料可以根据自己喜欢来放入,而我选择白莲蓉和抹茶,还有酸酸甜甜的蔓越莓干,味道不仅特别,
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