【导读】:PenFolds的中文名是奔富,奔富是澳大利亚的品牌。始于1844年,源自澳大利亚奔富酒庄,专注于葡萄酒储存运输/市场推广/代理运营为一体的综合型企业奔富(Penfolds)是澳大利亚规模庞大的葡萄酒庄,它被...
PenFolds的中文名是奔富,奔富是澳大利亚的品牌。
始于1844年,源自澳大利亚奔富酒庄,专注于葡萄酒储存运输/市场推广/代理运营为一体的综合型企业
奔富(Penfolds)是澳大利亚规模庞大的葡萄酒庄,它被人们看作是澳大利亚红酒的象征,被称为澳大利亚葡萄酒业的新贵。在澳大利亚,这是一个无人不知,无人不晓的品牌。奔富酒庄的发展史充满传奇,有人说,它其实是欧洲殖民者在澳大利亚开拓,发展,定居繁衍演变史的一个缩影。
奔富酒庄(PenfoldsWinery)位于南澳的巴罗萨产区。巴罗萨产区是一个相当有趣的产区,这里密密麻麻的聚集了众多澳大利亚酒庄,他们有着各不相同的酿酒理念,有些酒庄,例如奔富、百兔、酝思古纳华拉等崇尚酿造高品质葡萄酒的理念,而另外一些则例如杰卡斯、利达民、禾富这些走商业化的路线,每一瓶葡萄酒均按照大众化口味来酿制,以讨好尽多的爱酒之人。
与欧洲的酿酒历史相比,澳大利亚不足二百年的酿酒史稍显短促,但是正如欧洲一样,澳洲酿酒史也同样点缀着辉煌的成就和艰难的岁月。Penfolds在澳洲酿酒史的初期就已脱颖而出,Penfolds对澳大利亚酿酒理念的深远影响也是无容置疑的。如果少了Penfolds,现代澳大利亚葡萄酒产业定会截然不同。Penfolds始终安然地远离时尚潮流,却已带领澳大利亚葡萄酒走上了辉煌的世界舞台,为其质量打造出了声誉。
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PenFolds品牌的中文名是什么?
【导读】:PenFolds的中文名是奔富,奔富是澳大利亚的品牌。始于1844年,源自澳大利亚奔富酒庄,专注于葡萄酒储存运输/市场推广/代理运营为一体的综合型企业奔富(Penfolds)是澳大利亚规模庞大的葡萄酒庄,它被...
PenFolds的中文名是奔富,奔富是澳大利亚的品牌。
始于1844年,源自澳大利亚奔富酒庄,专注于葡萄酒储存运输/市场推广/代理运营为一体的综合型企业
奔富(Penfolds)是澳大利亚规模庞大的葡萄酒庄,它被人们看作是澳大利亚红酒的象征,被称为澳大利亚葡萄酒业的新贵。在澳大利亚,这是一个无人不知,无人不晓的品牌。奔富酒庄的发展史充满传奇,有人说,它其实是欧洲殖民者在澳大利亚开拓,发展,定居繁衍演变史的一个缩影。
奔富酒庄(PenfoldsWinery)位于南澳的巴罗萨产区。巴罗萨产区是一个相当有趣的产区,这里密密麻麻的聚集了众多澳大利亚酒庄,他们有着各不相同的酿酒理念,有些酒庄,例如奔富、百兔、酝思古纳华拉等崇尚酿造高品质葡萄酒的理念,而另外一些则例如杰卡斯、利达民、禾富这些走商业化的路线,每一瓶葡萄酒均按照大众化口味来酿制,以讨好尽多的爱酒之人。
与欧洲的酿酒历史相比,澳大利亚不足二百年的酿酒史稍显短促,但是正如欧洲一样,澳洲酿酒史也同样点缀着辉煌的成就和艰难的岁月。Penfolds在澳洲酿酒史的初期就已脱颖而出,Penfolds对澳大利亚酿酒理念的深远影响也是无容置疑的。如果少了Penfolds,现代澳大利亚葡萄酒产业定会截然不同。Penfolds始终安然地远离时尚潮流,却已带领澳大利亚葡萄酒走上了辉煌的世界舞台,为其质量打造出了声誉。
扩展问答
研究员推测,葡萄皮里含有一种名为类黄酮的抗氧化剂可能起到抗感冒的作用,因为过去曾经有研究发现,类黄酮有对抗鼻病毒的能力,而鼻病毒是导致感冒的主要病源体。另外,红葡萄酒富含多酚、维生素和微量元素等物质。多酚是较强的抗氧化剂,对人体具有多种营养保健作用,例如防止脂质氧化、抑制血小板聚集和阻止动脉粥样硬化等;其中多酚的抗病毒和提高免疫力作用则有助于预防感冒。当然喝红葡萄酒也不可过量,每天1杯—2杯足矣,这样便可享受到健康和浪漫。
红葡萄酒配红肉符合烹调学自身的规则,葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合,使消化几乎立即开始。尽管新鲜的大马哈鱼、剑鱼或金枪鱼由于富含天然油脂,能够与体量轻盈的红葡萄酒搭配良好,但红葡萄酒与某些海鲜相搭配时,比如:多弗尔油鳎鱼片,高含量的单宁会严重破坏海鲜的口味,葡萄酒自身甚至也会带上令人讨厌的金属味。
白葡萄酒配白肉类菜肴或海鲜也是通用的好建议。一些白葡萄酒的口味也许会被牛肉或羊肉所掩盖,但它们为板鱼、虾、龙虾或烤鸡胸脯佐餐都会将美味推到极高的境界。
二忌有醋相伴
各种沙拉通常不会对葡萄酒的风格产生影响,但如果其中拌了醋,则会钝化口腔的感受,使葡萄酒失去活力,口味变得呆滞平淡。柠檬水是好的选择,这是因为其中的柠檬酸与葡萄酒的品格能够协和一致。
奶酪和葡萄酒是天生的理想组合,只需注意不要将辛辣的奶酪与体量轻盈的葡萄酒相搭配,反之亦然。
三、浓香辛辣食品配酒有挑选
辛辣或浓香的食品配酒可能有一定难度,但搭配辛香型或果香特别浓郁的葡萄酒,可算找对了伴侣。
巧克力有时也对葡萄酒口味有不利的影响,有些人宣称配陈年的赤霞珠葡萄酒
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