AIRHOUSE是什么牌子糖浆

以下这些牌子的糖浆质量都很好，是糖浆的十大品牌：1.攀高糖浆(十大糖浆品牌,攀高);2.同仁堂糖浆(十大糖浆品牌,同仁堂);3.金鸡糖浆(十大糖浆品牌,金鸡);4.修正糖浆(十大糖浆品牌,修正);5.京都念慈庵糖浆(十大糖浆品牌,京都念慈庵);6.康庄糖浆(十大糖浆品牌,康庄);7.太极糖浆(十大糖浆品牌,太极);8.好市多糖浆(十大糖浆品牌,好市多);9.仁和糖浆(十大糖浆品牌,仁和);10.葵花药业糖浆(十大糖浆品牌,葵花药业)。

转化糖浆多数用在中式月饼皮内、萨其马和各种代替砂糖的产品中。
转化糖浆中含有丰富的糖，是蛋糕必不可少的原料。
转化糖浆是制作广式月饼必不可少的，它的主要作用就是让月饼的饼皮保持松软，并且能增强饼皮的着色性。
广式豆沙蛋黄月饼的做法
馅料：红豆500g、细砂糖200g、花生油50g。
转化糖浆：细砂糖300g、水200g，柠檬汁50ml。
转化糖浆的制作
1、新鲜柠檬对半切开，取柠檬汁备用；
2、锅中倒入白砂糖；
3、搅拌均匀；
4、中火烧开，加入柠檬汁；
5、中火加热至再次沸腾；
6、转小火熬一小时左右，直至糖浆呈金棕色，其间不用搅拌，冷却后密封保存两天后使用。
豆沙的制作
1、红豆用清水浸泡过夜；
2、浸泡过的红豆放入汤锅，添冷水；
3、大火烧开后小火煮两个小时；
4、取一个大盆倒多半盆水，使筛网的底部浸在水中，舀一勺红豆放到筛网上，用勺背按压，使豆沙沉入水中；
5、豆沙水沉淀一夜，倒掉表层的水，剩余的豆沙用细筛网过滤；
6、滤掉水分的豆沙放入纱布中；
7、用手

转化糖浆是制作广式月饼必不可少的，它的主要作用就是让月饼的饼皮保持松软，并且能增强饼皮的着色性。

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