安化黑茶是哪个国家的品牌?

发布时间:2020-11-28 15:44:37 黑茶 安化黑茶

【导读】:安化黑茶安化黑茶,湖南省益阳市安化县特产,中国国家地理标志产品。因产自湖南安化县而得名。陶澍诗云:"斯由地气殊,匪藉人工巧。"安化古称...

安化黑茶是中国品牌。安化黑茶安化黑茶,湖南省益阳市安化县特产,中国国家地理标志产品。因产自湖南安化县而得名。陶澍诗云:"斯由地气殊,匪藉人工巧。"安化古称梅山,地处湘中偏北,雪峰山脉北麓,资水中游。是一个"八山半水半分田,一分旱土和庄园"山区,宋代建县时,茶树已"山崖水畔,不种自生"。其处于神秘北纬30°和地球南北轴线的黄金分割点附近。

安化黑茶是六大基本茶类之一,属于后发酵茶,主要产品以茯砖、黑砖、花砖、青砖、湘尖等产品为主,在古代,一部分内销山西、陕西、甘肃、绥远、宁夏、新疆、西藏、蒙古等地,一部分加工制压成砖,除内销西北各地外,还外销苏俄,特称"砖茶"。

安化黑茶,茶汤透明洁净,叶底形质轻新。香气浓郁清正,长久悠远沁心,茶香杂以药香果香草木香,运出资江一船香遍洞庭湖。黑茶现已被世界茶学界、医学界公认为21世纪健康饮品之一。安化黑茶主要品种有"三尖"、"三砖"、"一卷"。三尖茶又称为湘尖茶,指天尖、贡尖、生尖;"三砖"指茯砖、黑砖和花砖;"一卷"是指花卷茶,现统称安化千两茶。

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颜色深浅倒无所谓,可以通过茶的投放量和浸泡时间来控制,关键是茶汤的清澈度如何,如果是茶汤颜色浑浊,特别是洗过之后还是浑浊,那就不对劲了,最好是忍痛割爱,扔掉。黑茶发酵是真菌作用的一个过程,控制好了,茶叶内部基本是特殊的菌种或者菌群的天下,这被称作优势菌种或菌群,其他菌特别是霉菌等有害菌种是很难生存的。茯茶内部的优势菌种是冠凸散囊菌,普洱茶内部真菌是一个群落,有好多种,不同时期有不同的菌种处于强势状态,他们的强势不但造就了茶香,也隔绝了有害菌种对茶叶的破坏,所以黑茶类茶叶不管发酵多长时间,茶汤应该是清澈的,叶底是有韧性的,如果茶汤浑浊,叶底烂如泥,那说明发酵是失败的,最好别喝了。
第一次买黑茶没经验,看网页介绍和价格低才买的,打开一看才知道是怎么回事,茶梗含量多少是好茶、次茶区别的标准,国家标准是不超过30%,怡清源黑茶茶买过喝过的人心里都有数,茶梗含量是一多半以上了,有人实在愿意喝梗多的也是个人行自由,无非是梗的含茶浓度低,但别有其他不是茶梗的乱七八糟的梗混在茶里,让人恶心,毕竟是入口的
漂亮跟茶没什么关系,关键是茶耍好。古渡茯茶黑茶虽然盒子还行,还送了一把茶刀,但依我之见,茶还不如茶刀值钱,真的!
缺点如下1:不耐泡 2:茶叶粗老 3:囊括陕南茶的一切缺点 4:苦涩太重了 5:不建议购买
我觉得挺不错的,刚开始喝的时候感觉有一股霉味,之前没喝过三鹤黑茶,喝两次就觉得挺好喝的,一百多半斤,应该值得,你可以尝尝

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