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九阳面条机l20s用着怎么样
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第二、面条机制作面条过于整齐划一。无论是机器做出的二细面或面条线,都是整齐划一的,这在视觉感受上就有非常大的落差感,吃着一碗将就,不吃饿着,反正是手擀面之后的选择。就像你在切面店买回来的饺子皮和馄饨皮,包出来的好吃吗?我想真的是对不起你辛苦调配的馅儿,类似于好皮囊穿了一身枪版名牌。
第三、增加醒面程序的面条机。有人认为甚至比手擀面好吃,我想也是对的,不是每个人都会做一手的好擀面。如果你欣赏这样的粗细均匀,爱吃这样的毫无瑕疵,就好这一口,我跪拜了。只能说很好,很有品味,是一个追求完美主义者。但,感觉,总是缺少点什么。
面条机的面条缺少的是人工干预后的生气,手擀面是手工成品,面条机的面或许很好吃,手擀面或许也会吃口不佳,但是从都是高品质成品结果
有了它我们不需要再人工擀面了,解放了双手,只需要把面粉和成面团,放入面条机,压面后就有面条了!比较适合吃面条等面食比较多的家庭。市面上有手动和自动两种,自动的价格较高。
厨师机属于一个多功能的机器,集合了揉面、打蛋、打发淡奶油、搅拌等功能,在西式点心中使用广泛;特别是揉面这项功能,在面包制作中我们经常要求揉到“手套膜”这样的完全阶段,如果手工揉面时间会很长而且累,厨师机就能帮大家解放双手,提高效率。
在热爱中式点心的家庭,光是揉面这个功能在家庭制作馒头、饺子等面点时也是很实用的。下图为揉面,一般面包才要求揉出“手套膜”,做中式点心揉到拓展阶段(不容易破的粗膜)即可。
以上这些厨师机的一般功能。厨师机还可以通过安装各种配件,实现更多功能,比如还可以压面条、做通心粉、绞肉、切菜、榨汁甚至是灌肠、做冰激凌的功能。真的是一机多用的典型代表。下图为厨师机安装压面配件,可以出面条
简单介绍了面条机和厨师机,对朋友选购的建议就是按需选购!如果只是做面
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