【导读】:大派Dapai成立于1996年,湖北省名牌产品,国家地理标志保护产品,集养殖基地建设、畜禽收购、屠宰及肉制品、肉类副产品加工、销售为一体的综合型企业
大派是中国品牌。大派Dapai成立于1996年,湖北省名牌产品,国家地理标志保护产品,集养殖基地建设、畜禽收购、屠宰及肉制品、肉类副产品加工、销售为一体的综合型企业
湖北大派食品集团有限公司,是一家以畜禽屠宰、肉制品加工及营销为主的民营企业。公司成立于1996年9月,资产总额12939万元,固定资产5116万元,2014年6月因成立湖北大派食品集团更名为湖北大派食品集团有限公司,公司经营范围包括养殖基地建设、畜禽收购、屠宰及销售,肉制品、肉类副产品加工及销售。公司占地面积39913m2,拥有员工158人(少数民族员工132人),其中有中级职称8人,大、中专文凭15人,高、中级技工28人,人才建设和储备完善。公司主要产品有大派冷冻、冷鲜分割肉系列和宣恩火腿、宣恩香肠等腌腊品系列。公司新建有机械化流水作业的屠宰加工生产线一条,火腿及腌腊品精加工生产线一条,3000吨位的冷冻、冷藏库一栋,具有年屠宰生猪30万头,生产加工分割冷鲜肉制品15000吨,火腿15万只,腌腊制品及其他800吨的规模。
2009年8月在珠山镇政府、县畜牧兽医局的支持下,公司与蒙家湾生猪养殖专业合作社、长潭河乡甘露村生猪养殖专业合作社合作建立了珠山镇蒙家湾和长潭河甘露村两个无公害生猪养殖基地,结合宣恩县4050生猪养殖模式,坚持走公司+基地+农户的经营模式,年可出栏生猪2.5万头以上,带动农户近8000户。目前,为满足公司原材料收购,大派公司生猪收购范围从恩施州已经辐射到湖南、重庆、四川等地。
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大派是哪个国家的品牌?
【导读】:大派Dapai成立于1996年,湖北省名牌产品,国家地理标志保护产品,集养殖基地建设、畜禽收购、屠宰及肉制品、肉类副产品加工、销售为一体的综合型企业
大派是中国品牌。大派Dapai成立于1996年,湖北省名牌产品,国家地理标志保护产品,集养殖基地建设、畜禽收购、屠宰及肉制品、肉类副产品加工、销售为一体的综合型企业
湖北大派食品集团有限公司,是一家以畜禽屠宰、肉制品加工及营销为主的民营企业。公司成立于1996年9月,资产总额12939万元,固定资产5116万元,2014年6月因成立湖北大派食品集团更名为湖北大派食品集团有限公司,公司经营范围包括养殖基地建设、畜禽收购、屠宰及销售,肉制品、肉类副产品加工及销售。公司占地面积39913m2,拥有员工158人(少数民族员工132人),其中有中级职称8人,大、中专文凭15人,高、中级技工28人,人才建设和储备完善。公司主要产品有大派冷冻、冷鲜分割肉系列和宣恩火腿、宣恩香肠等腌腊品系列。公司新建有机械化流水作业的屠宰加工生产线一条,火腿及腌腊品精加工生产线一条,3000吨位的冷冻、冷藏库一栋,具有年屠宰生猪30万头,生产加工分割冷鲜肉制品15000吨,火腿15万只,腌腊制品及其他800吨的规模。
2009年8月在珠山镇政府、县畜牧兽医局的支持下,公司与蒙家湾生猪养殖专业合作社、长潭河乡甘露村生猪养殖专业合作社合作建立了珠山镇蒙家湾和长潭河甘露村两个无公害生猪养殖基地,结合宣恩县4050生猪养殖模式,坚持走公司+基地+农户的经营模式,年可出栏生猪2.5万头以上,带动农户近8000户。目前,为满足公司原材料收购,大派公司生猪收购范围从恩施州已经辐射到湖南、重庆、四川等地。
扩展问答
在中国的各个地方都可以看到腊肉,腊肉已经成为很多地方的特产,比如在陕西、四川、湖南等诸多地方腊肉都是很流行的,尤其是到过年的时候,各种丰富的腊肉就会出现。
一、陇西腊肉
陇西腊肉:其地旧属巩昌府,又称巩昌腊肉。其原料,选用岷县山区闾井一带的蕨麻猪,该猪体形小,多不过百斤,腿细、皮薄、肌肉紧密。由于野外牧养,多运动,致瘦肉比例高,且滋味鲜美。成品肥瘦相间,红白分明,滋味醇美,瘦肉不柴,肥肉不腻。蒸熟或煮熟后,香味扑鼻,诱人食欲。
二、镇巴腊肉
腊肉,又叫熏肉,是陕南秦巴山区一带的地产特产。而镇巴县的腊肉更是.其中的精品。“镇巴腊肉”之所以名扬陕南,其独特的腌制工序、选料考究、保存方式、烹饪技术等造就了今天的镇巴腊肉。
镇
选购腊货首先看颜色,不同厂家的腊肉,颜色有深有浅,越鲜亮的颜色越有可能是色素调出来的,那种黄中泛黑的腊肉才是“正宗”的颜色。
看肉质的弹性
其次看肉质的弹性,市民可用手指按一按腊肉,肉身干爽、结实、富有弹性,指压后无明显凹痕,并且具有腊肉应有的腌腊风味,就是优质腊肉。反之,若肉色灰暗无光、脂肪发黄、肉无弹性,带有粘液,多半是变质的腊肉或次品。
闻味道
再就是闻味道,如果闻到有酸败腐臭异味,就千万别买。一般商家都不愿意剖开腊肉香肠给消费者看,消费者可以利用竹签或铁签插入肉里,取出来闻有无怪味。越新鲜的产品口味越好,产品存放时间越长,氧化现象就越严重,所以在购买时也要查看生产日期。
一般来说,腊肉腌制晾晒之后的一个月时间其腊味就出来了。吃腊肉的最佳时间是正月十五至端午节之前,这段时间腊肉味道是最香的。在自然环境下放置的腊肉到端午节之后可能会有哈喇味,不仅味道变差,而且还可能有一些毒素。
冬季。我国民间有“冬腊风腌,蓄以御冬&rdquo
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