【导读】:源自1787年的传统熟食品牌,集肉鸡养殖、加工、销售于一体,专业经营道口烧鸡的现代化民营企业,其产品以熟烂离骨、鲜嫩异香而著称
义兴张是中国品牌。源自1787年的传统熟食品牌,集肉鸡养殖、加工、销售于一体,专业经营道口烧鸡的现代化民营企业,其产品以熟烂离骨、鲜嫩异香而著称
据传,乾隆五十二年(1787年),道口烧鸡名师张炳得到一位清宫御厨老友“要想烧鸡香,八料加老汤”的秘诀,精心制作,反复改进,使烧鸡独具风味,从此声名大振。张炳取“以义兴商”和“义友济兴”之意,定烧鸡铺号为“义兴张”。
据台湾一九八二年五月二十九日《自立晚报》称:“当年乾隆皇帝南巡,经由道口,闻异香而醒神,知县乃以烧鸡呈献,乾隆食后赞为色、香、味三绝,后成为清朝贡品”。由于卫河水运便利和后来道清铁路通车,道口义兴张烧鸡得以畅销各地。
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义兴张是哪个国家的品牌?
【导读】:源自1787年的传统熟食品牌,集肉鸡养殖、加工、销售于一体,专业经营道口烧鸡的现代化民营企业,其产品以熟烂离骨、鲜嫩异香而著称
义兴张是中国品牌。源自1787年的传统熟食品牌,集肉鸡养殖、加工、销售于一体,专业经营道口烧鸡的现代化民营企业,其产品以熟烂离骨、鲜嫩异香而著称
据传,乾隆五十二年(1787年),道口烧鸡名师张炳得到一位清宫御厨老友“要想烧鸡香,八料加老汤”的秘诀,精心制作,反复改进,使烧鸡独具风味,从此声名大振。张炳取“以义兴商”和“义友济兴”之意,定烧鸡铺号为“义兴张”。
据台湾一九八二年五月二十九日《自立晚报》称:“当年乾隆皇帝南巡,经由道口,闻异香而醒神,知县乃以烧鸡呈献,乾隆食后赞为色、香、味三绝,后成为清朝贡品”。由于卫河水运便利和后来道清铁路通车,道口义兴张烧鸡得以畅销各地。
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