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德国气泡酒推荐有哪些比较有名
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扩展问答
起泡酒的二氧化碳压力等级会影响其口感,压力越大,起泡就越细腻、越持久,口感也更清爽些。以下是与起泡酒的气泡压力有关的术语:
微起泡酒(Beady):装瓶后气压小于 1 个标准大气压(即 1 bar)葡萄酒。开瓶后,靠近瓶壁或杯壁的地方有气泡。
半起泡酒(Semi-Sparkling,或者也叫 Frizzante、Spritzig、Petillant 和 Pearl):装瓶后气压在 1-2.5 个标准大气压范围之内的葡萄酒。半起泡酒轻微起泡。
起泡酒(Sparkling,也叫 Mousseux、Cre
同等酒精度下,静止酒和起泡酒哪一个更容易让人喝醉?普遍的说法是起泡酒的醉人功效更为明显——“三杯两盏淡酒”,便会让你头晕目眩,昏昏沉沉。空穴来风,未必无因。有研究表明,起泡酒酒精融入血液的速率更快,因而更容易使人感觉到醉意(不过不尽然会醉得更深)。然而也有研究得出了相左的结论——静止酒对人体的迷醉作用与起泡酒完全相同,两者并不存在任何差异。
关于这个话题的讨论一直都在持续中,并且相关研究也从未中断。1924年,伦敦贝德福德大学(Bedford College)生理学系的师生们在一只经过麻醉的猫身上展开实验,最终发现在有二氧化碳的条件下,酒精吸收的效果会更好,这一现象同样发生在胃中,不过程度会略微减轻。这项研究结果对于上世纪20年代的西方社会意义匪浅,因为当时西方国
1.酒瓶
正规的香槟酒瓶底部一般有印花纹和压花纹。原装的封口标一般是可以转动的,软木瓶塞上的文字应与酒瓶标签上的文字一致。
2.正标
正标包括有酒庄名、产区、品种、级别、酒精度、容积、年份等。
酒庄名
而香槟在酒标上都会标有“香槟”(Champagne)一词,有这个词的才是出自法国香槟原产区的酒。香槟酒标上其有一个小号字母代码,它是一瓶香槟的品质保证。代码分为NM、RM、CM、MA、ND等,它代表的是该酒的出品商类别。比如大酒厂是NM,酿酒商/葡萄种植园是RM,葡萄酒合作社是CM,等等,MA是指销售方贴牌酒,ND是指采购成瓶的酒后再对
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