七姊热干面味道怎么样

以下这些牌子的热干面质量都很好，是热干面的十大品牌：1.蔡林记热干面(十大热干面品牌,蔡林记);2.莲花热干面(十大热干面品牌,莲花);3.六必居热干面(十大热干面品牌,六必居);4.博大热干面(十大热干面品牌,博大);5.寿桃牌热干面(十大热干面品牌,寿桃牌);6.金沙河热干面(十大热干面品牌,金沙河);7.想念热干面(十大热干面品牌,想念);8.陈克明热干面(十大热干面品牌,陈克明);9.天源酱园热干面(十大热干面品牌,天源酱园);10.莺歌热干面(十大热干面品牌,莺歌)。

  煮热干面一般都是水开以后把面条煮下去。
  首先面要掸的好，那种胖胖的碱面在武汉的很多菜场都有卖的，也便宜，买回去以后先用大锅烧水，水开后把面丢进去，数个一二三就可以捞起来了，绝对不能煮太软，不然没法吃。把捞出来的面摊在案子上，用电扇对着面死吹，一边吹一边往面上淋油一边用长长的工具（像是炸油条用的那种筷子）挑拌，最后的目的是要把每一根面上都沾上油，面要坚韧有咬劲却还不能是生的。这是很需要技巧的，调料再好吃，面的口感不对也会失去热干面的风格。
  面拌好放凉后，开始准备调料，芝麻酱要正宗，香油也要正宗，然后用这正宗的香油把正宗的芝麻酱慢慢调成稀稀的糊状，一定要用香油调，很多街头摊点为省钱用热水调芝麻酱，那味道能好吃吗？
  除了芝麻酱以外，酱油、盐、味精、葱花、胡椒粉、喜欢吃辣的可以放辣椒汁，这就是武汉热干面的基本成员了。近几年来也常有加酸豆角、海带丝、萝卜丁、腌菜的，虽然也好吃，但从另一个角度上却掩去了芝麻酱原有的浓香。
  一切准备停当，开始下面啦，烧一锅开水，把掸好的面丢进去，打个滚就捞出来吧，人家本来就是熟的啊，把

  1、补充能量：含碳水化合物，糖类，能迅速为身体提供能量。
  2、提高免疫力：蛋白质：是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
  3、解毒：有助肝脏解毒。清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质。
  热干面吃起来具有补充能力与提高免疫力的作用，它能够维持免疫机能，同时还有解毒的功效，当肝脏中毒或者是体内虚弱的时候可以吃一些热干面。

  热干面的好处是味道好，坏处是比较容易上火，热天次热干面可能要多喝水多喝凉茶才行。
  面条最适合中午吃
  面条含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量，而且在煮的过程中会吸收大量的水，100克面条煮熟后变成400克。中午吃一碗营养搭配合理的面条是不错的选择。而早上一般应该吃些蛋白含量较高的食品，晚上吃面则不利于消化吸收。中午吃面才符合中国俗语说的“早吃好，午吃饱，晚吃少”的原则。
  每天摄入适当量的面条并不会有发胖的风险。
  越筋道的面越营养
  由于小麦粉的不一样，制作出来的面条的口感是不一样的，一般来说，吃起来比较筋道的面含有的蛋白质会更多，更能补充人体所需的营养。
  面适合温乎乎的吃
  面的吃法丰富多样，有过水凉面，也有温度极高的油泼面，但孙孟里建议，不应为了贪图凉爽和刺激吃过凉或过热的面。太热的面对食道会有损伤，太凉则不利于消化吸收，大部分时间，吃碗温乎乎的面最合适。