薯片过夜了还能吃吗

发布时间:2020-03-15 08:05:24

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哎呦、
薯片过夜了还能吃,不过建议少吃。
薯片的营养价值较低,含有少量脂肪和能量,多吃破坏食欲。引起此危害的原因是薯片含高度盐份,吃薯片不只会吃一块,满足到味觉后,或把一整包吃完才会停止,此时便会不知不觉吃下大量盐份,导致血压增高,因而肾脏血液未能维持正常流量,而造成糖尿病。

研究表明,薯片中含有具有致癌性的丙烯酰胺以及会使人变痴呆的铝。而在某些国家,如美国和日本,则允许“在一定范围内”添加溴酸钾,溴酸钾过量食用会损害人的中枢神经、血液及肾脏,国际癌症研究机构也已将该化合物列为致癌物质。
近两年来,由于丙烯酰胺危害的披露,薯片薯条等香脆食品的不健康形象深入人心。但实际上,香脆食品的麻烦远远不仅限于丙烯酰胺。
生产者承认,薯片中的油脂含量高达35%,而这会带来极高的热量,对控制体重十分不利。每50克薯片便可带来260千卡左右的能量,相当于成年女性一日需要量的12%。对儿童来说,薯片尤其不利,经常食用不但会营养不良,还会影响生长发育。
薯片里面的脂肪不是对人有利的脂肪,它们不仅含有大量饱和脂肪,而且含有对心脏健康威胁很大的反式脂肪酸,以及有毒的脂肪氧化聚合物。对解毒能力较弱的幼儿、老人和肾病患者来说,这是非常糟糕的事情。
高温煎炸,致使其中的维生素大部分损失;诱人的调味,却会带来大量的盐分,以及过多的增鲜物质。对于某些调味较浓的品种来说,50克薯片便可带来约0.6克盐分,对于健康的成年人来说,并不是非常大的问题,但对于肾功能尚未发育成熟的幼儿和肾病患者来说,这是个不小的负担。
在儿童食品货架被香脆食物充斥的情况下,明智的家长对孩子的健康深感忧虑,负责任的商家也开始了行动。此前已有报道,香港大型学校小食部供货商“维他天地”新学年推出新政策,在其提供服务的300间学校“禁绝”出售薯片、虾条等不健康零食。
除去这些小零食,日常烹调中也存在着类似的“香脆隐患”。多次测定的数据表明,在香脆食品当中,越是薄、脆的食物,其有害物质含量越高。薄意味着油炸时或焙烤与热源的接触更为充分,脆意味着食品受热的温度更高或时间更长。由此想到近来餐馆所流行的一些菜肴,其中一种正是用马铃薯刨成细丝,然后用油炸过,加以香辣调味,堆成高高的塔状,本质上和炸薯片并无二致。还有百姓传统食用的“排叉”、馓子和小麻花,也是油炸程度相当高,并以香脆口感取胜的食品。

没有一种欲望的满足是不用付出代价的。大自然当中,从来没有“香脆”这种口感的食物,它们是人类的创造,热油、烤箱和挤压机械的制造品。不知何时,人们才能真正从无止境的口感追求中清醒过来,回归一种清淡、完整、自然的饮食生活,也就远离了各种有关饮食的坏消息。

扩展问答

以下这些牌子的薯片质量都很好,是薯片的十大品牌:1.好丽友薯片(十大薯片品牌,好丽友);2.可比克薯片(十大薯片品牌,可比克);3.乐事薯片(十大薯片品牌,乐事);4.品客薯片(十大薯片品牌,品客);5.小王子薯片(十大薯片品牌,小王子);6.盼盼薯片(十大薯片品牌,盼盼);7.乐吧薯片(十大薯片品牌,乐吧);8.薯愿薯片(十大薯片品牌,薯愿);9.梅西薯片(十大薯片品牌,梅西);10.卡乐比薯片(十大薯片品牌,卡乐比)。
  万能的薯片是美国最受欢迎的小吃,它的独特风味造就了一个世界美食奇迹。然而薯片的真正历史却是这样的,1853年,一个备受挫折的厨师为了满足挑剔的客户发明了这种食物。
  George Crum是个非裔美国人,有莫霍克血统,爱好打猎。1822年,他出生在纽约的萨拉托加,但也有人称他来自阿迪朗达克山脉。年轻时,他曾是教人打猎,用陷阱诱捕动物,也曾在与妹妹Catherine Wicks在萨拉托加温泉的Lake House餐馆做厨师,他在那里学了一手好厨艺,特别勇于尝试新料理。由于铁路贯穿小镇,Lake House的顾客很多,生意蒸蒸日上。
  根据广泛流传的说法,George Crum曾为一位非常挑剔的客户做炸土豆,这个顾客名叫Cornelius Vanderbilt,是个富有的铁路大亨,也是Lake House的常客。Crum每次做出一份炸土豆,Vanderbilt都非常不满意,总是说土豆切得太厚了,这令Crum非常沮丧。恼火的厨子在做最后一份炸土豆时,将土豆切得极其细,炸脆后洒了大量盐。出乎意料的是,大亨对这种前所未有的味道感到非常满意。餐馆主人Car
  吃一包薯片,等于喝下一杯脂肪。由此可见薯片的热量是非常高的。通常情况下,100克薯片的热量548卡,看到这个数字,大家是不是有点惊讶呢?正在减肥的你还是打消吃薯片的念头吧。不然你会越减越肥的。小孩子喜欢吃薯片,但是因薯片热量有这么高,家长朋友们一定要注意监督孩子的食用量哦。吃太多很容易长胖,而且还会影响小孩子健康发育的。 
  吃一包薯片等于喝一杯脂肪的说法并没有耸人听闻。一个成年人每天摄入的油应当控制在25克到30克之间,但是我们在正常进食的过程中其实并没有注意到,像薯片这些高油、高脂、高热量的食物很容易就会超标。像薯片这样使用调和油加工而成的食品,多次使用以后含有大量的不饱和脂肪酸,人体不饱和脂肪酸过量的话,对身体健康危害非常大。
  一包薯片的热量有多少?我们应该以薯片的所含量而定。薯片是油炸食品,通常情况下一包100克的薯片热量有548卡。这里小编给大家打个比方,1元18克装的薯片,大概有100大卡,4.5元45克装的薯片大概300大卡,8元80克装的薯片大概有500大卡,桶装的就不说了,其热量高的惊人。因此你实在抵挡不住薯片的诱

  吃薯片会导致上火。
  薯片在经过油炸之后,油脂含量大大提高。而且薯片含的食品添加剂也比较多,吃太多的薯片会影响食欲,导致腹胀便秘,出现胃上火的情况。
  高温油炸会损耗土豆中所含的维生素B,而热量高的食物的代谢又需要维生素B,除此之外,肝肾解毒时维生素B也是必不可少的。因此食用过多的薯片,就会导致人体所需的维生素不足,因而身体就会出现失调的情况,从而引发上火。
 

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