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黑米怎么吃减肥
1个回答
方法:以一个月为周期,每一个星期是小周期!另外,减肥期间,不用光吃单一的黑米,蔬菜水果一起吃,保证营养摄取足够,还能让黑米减肥法效果加倍。
计划表:
1、第一个星期准备开始减肥,第一天早餐照旧,午餐吃平常的四分之三左右,晚餐以水果代餐(其他比如蔬菜汤也可以,就是别吃米饭)。
2、第二天早餐照旧,午餐就是平常的一半左右,晚餐如第一天。(这样让肠胃习惯你吃少点它也不会很饿)
3、第三天你就可以开始吃黑米减肥了,早餐吃一小碗黑米粥,午餐也是,晚餐也是(饿的话就多喝水,可以吃少量水果,当然最好还是不吃)。
4、第四天~第六天就和第三天一样!
5、到了第七天你可以吃别的东西,但切忌暴饮暴食,吃个七分饱就好了,不然效果就不好了!这样一个小周期就完成了,其他的星期就如第一个星期一样!
一、自制黑米茶
做法:
1、取黑米400克。
2、黑米用清水洗几遍,这样将来冲泡出的黑米茶,才会清澈没杂质。
3、洗净的黑米,一定控干水分。
4、放入洗好的黑米,用大火炒5分钟,让水分充分蒸发。
5、转小火,慢慢炒到黑米开裂,露出白色的米心,这个过程大约15~20分钟左右。
6、最后把炒好的黑米装入密封盒保存。
注意:每次冲泡时,记得用40克黑米,加500克滚烫的开水,冲泡焖上10分钟后,就可以喝到嗷嗷好喝的黑米茶了。
功效:常喝黑米茶,能够抵抗致癌物质的产生,促进血液循环,改善新陈代谢。特别是女性朋友,喝些黑米茶还可以收到消温解毒,健脾减肥的功效。
二、黑米粥
做法:
1、取黑米150克,赤砂糖15克。
2、黑米淘洗干净,在冷水里浸泡3小时,捞起,沥干水分。
3、锅中加入约1500毫升冷水,将黑米放入,先用旺火烧沸,再改用小火熬煮1小时。
4、待粥浓稠时,放入红糖调味,再稍煮片刻,即可盛起食用。
注意:如果煮成粥的话,在夏季天里,建议在吃之前预先将黑米浸泡一昼夜。要是在冬季天就要浸泡两个昼夜了。然后用高压锅熬煮20分钟左右即可;
功效:吃黑米粥有润肠通便,改善便秘的作用以达到减肥的目的。另外,黑米粥还可补肾养血、保产育胎等。
一般说来,坚持吃黑米,一个月都能成功瘦好几斤。但有些人为了追求快速减肥效果,三餐只吃黑米,10天瘦个10斤8斤的。这个方法是不值得提倡的。尽管有些人成功瘦下来,更多人则很快反弹。
而且从科学的角度来说,无论是哪一种食物,如果天天吃、顿顿吃,也难免会食欲日益下降,任何一种天然食物都没法提供人体所需要的全部营养。所以,如果吃黑米粥减肥,建议补充多种蔬菜,特别是绿叶蔬菜和橙黄色蔬菜,并多做户外活动。
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另外,它与白米相比,黑米中的B族维生素含量是它的4倍左右;钾、镁、铁、锌、锰等微量元素含量分别是它的4.4倍、6倍、1.7倍、3.8倍和1.7倍。
如果每天用黑米代替米饭,在减肥时以黑米为主食,可以保证营养的充足,保持身体机能的健康状况,不用饿肚子就能瘦身成功,做到科学有效的减肥。
最后,不得不说的好处就是不反弹。黑米是一种健康营养的食物,使用黑米减肥法虽然体重下降的速度不如蛋白质减肥法这么快,但是它是比较稳定的,而且不容易反弹。这样就使得黑米减肥法的安全性更高。
注意事项
如果打算用黑米煮粥来减肥的话,就要先把黑米预先侵泡一昼夜,这样可以更快熟透,冬天的时候需
黑米中含膳食纤维较多,淀粉消化速度比较慢,血糖指数仅有55(白米饭为87),因此,吃黑米不会像吃白米那样造成血糖的剧烈波动。
据考证,中国种植黑米的时间长达两千年,在西汉初期就有黑米的种植,在古代黑米还被称作“贡米”、“药米”、“寿米”,以“贡米”这个称呼来说,很多人都会知晓,这种米是给皇家食用的,可见其地位之高。以“药米”这个称呼来说,在古代就有煮黑米预防疾病这个说法。吃黑米对于头晕、目眩、贫血有很好的预防,特别适合腰膝酸软、四肢乏力的人。
我们在摄取食物的时候,最主要是达到保健身体的目的,吃黑米同样如此,在吃黑米的时候,我们能够很好的吸收其中的蛋白质、碳水化合物、维生素B、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养物质,这些营养物质的含量要比我们常见的白米含量要高很多。
吃黑米能够很好的消除体内的自由基,对于改善抗应激反应、提高身体免疫调节是非常有帮助的。
再以其中黄酮类的化
第一,黑米中含有丰富的维生素,微量元素和碳水化合物,这是人体生命活动必需的营养物质,平时吃蔬菜和瓜果比较少的人群,可以多吃点黑米。
第二,黑米能改善缺铁性贫血,黑米中含有丰富的铁,所以缺铁性贫血的患者,多吃黑米,可以使病情恢复的更快,特别是停用铁剂后,食疗上更可以坚持食用黑米。
第三,改善血管功能,黑米能够清除氧自由基,具有抗衰老作用,还可以调解脂质水平,改善血管功能,让血管弹性更佳。
第四,黑米具有抗癌作用,对于放化疗的患者,黑米能够提高免疫力,没有癌症,但有高危因素的患者,也可以适当多吃黑米,可以有效预防癌症,比如有癌症家族遗传史,有长期吸烟,酗酒,缺少运动等不良生活习惯的。
第五,营养心肌的作用,黑米中含有丰富的维生素,能够营养心肌。
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