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猕猴桃低龄宝宝慎吃
1个回答
成熟的猕猴桃酸甜适度,果肉颜色晶莹,口感丰富。营养方面,它最大的特点是维生素C含量丰富,一个中等大小的猕猴桃提供的维生素C就超过了一个成人一天的需要量。有人把它称为“维生素C之王”,也不算太夸张。但如果算绝对含量,其他的各种维生素和矿物质含量并不算高。不过,考虑到它的主要成分是水——100克中大约含有83克水,17克固体中含有那些微量营养成分,也就算相当可观了。
关于猕猴桃过敏症
很多水果都会导致一些人过敏。猕猴桃走向世界几十年之后,直到1981年人们才注意到了第一起过敏案例。那是一位52岁的女士,吃完猕猴桃之后发生了荨麻疹、呼吸困难和喉部水肿。此后,猕猴桃过敏才引起重视,越来越多的过敏案例被收集到,也有科研机构进行了一些研究。
基于现在的研究,猕猴桃过敏一般的症状发生在口腔部位,比如刺痛感、口腔疼痛、嘴唇肿胀等等。也有严重一些的,症状有呼吸不畅、嘴唇发青、呕吐甚至虚脱。虽然第一起病例发生在老年人身上,但后来的调查发现少年儿童更容易中招。比如,曾经有4个月和1岁婴儿发生严重反应,需要送医院治疗的例子。在一些调查统计中,近四分之三的5岁以下儿童第一次吃猕猴桃会有轻重不同的反应,而成年人中这一比例不到五分之一。
不同的人引发过敏所需要的猕猴桃量不一样。《过敏和临床免疫学杂志》上报道过一个案例:一个餐馆里的人用切过猕猴桃的刀去准备草莓甜点,刀上残留的猕猴桃就引发了一个食客的过敏。
科学家们也发现,如果一个人第一次接触猕猴桃发生了严重过敏,那么以后再接触很可能继续严重过敏,而不会“变得适应”;如果第一次接触的反应不严重,那么此后再接触也不会严重。只有很少的人初次接触反应轻微而以后接触变严重。
关键是判断是否过敏
简而言之,猕猴桃确实会使一些人过敏,儿童与婴幼儿发生过敏的可能性还不低,父母们要谨慎对待。但这并不是说一定就不能给孩子吃猕猴桃。实际上,过敏是个很复杂很常见的现象。除了猕猴桃,各种食物也都可能导致过敏。牛奶、鸡蛋、花生、大豆、小麦、海鲜、坚果这些常见的过敏原已经广为人知,而苹果、香蕉、胡萝卜这些常见的水果蔬菜也可能导致过敏。
对家长来说,谨慎不等于“凡是可能导致过敏的食物都不给宝宝吃”,而是在婴幼儿期,小心谨慎判断宝宝是否对某种食物过敏。简单说来,就是在引入新食物的时候,每次只引入一种,从少到多,确认没有过敏反应,并且稳定几天之后,才引入下一种。如果判断出是过敏,还可以去医院进行确认。如果确认了对某种食物过敏,就避免接触那种食物,以及可能含有那种食物成分的其他食物。这,是解决过敏问题最直接有效的办法。
扩展问答
每100g猕猴桃鲜果,含维生素C100-420毫克,比苹果高20-80倍,比梨高30-140倍,比柑桔高5-10倍,其所含维生素C在人体内利用率高达94%。营养密度大于57.5,几乎2倍于一个中等大小的橙子。一个成年人一天所需的维生素C量为50-60毫克,每天只要吃一个很小的猕猴桃鲜果或一杯猕猴桃果汁,便可满足人体对维生素C的需要。
猕猴桃吃多了会怎么样
加重寒气
猕猴桃性寒,属于大寒性的水果,食用后会增加身体的寒性,轻者仅仅引起脾胃虚寒,出现腹泻,腹胀等消化不良症状,严重可直接导致寒性体质,身体寒性锅中,女性引起月经推迟,月经量少,经血暗红,痛经等月经不调症状。
胃肠炎症
猕猴桃虽说是碱性的食物,但是在食用时猕猴桃是酸性的,含有大量的植物酸,PH较低,对胃肠有刺激作用,并且在食用之后还促进胃酸分泌,加重胃肠内的酸度,食用过多可引起急慢性肠胃炎、
性味:性寒、味甘酸。
功效:解热除烦,生津止渴,调中下气,利尿通淋。
忌食:猕猴桃性寒,脾胃虚寒、尿频、月经过多和先兆流产病人则应忌食。
分析:1.猕猴桃有利尿的作用,小便频者食后易加重症状,故应忌食。2.月经期间的饮食以平性和温性的补益食物为宜,猕猴桃性寒,故应忌食。3.猕猴桃性寒滑,孕妇食之易损阳气,故先兆流产者忌食。
猕猴桃不要与牛奶同食。因为维生素C易与奶制品中的蛋白质凝结成块,不但影响消化吸收,还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻,所以食用富含维生素C的猕猴桃后,一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。
猕猴桃是一种营养价值极高的水
猕猴桃被古人采食的历史非常悠久,除诗经外,在《尔雅·释草》中也有苌楚,东晋著名博物学家郭璞把它定名为羊桃。湖北和川东一些地方的百姓仍把猕猴桃叫羊桃。
猕猴桃俗称阳桃、毛桃、山洋桃、毛梨桃等,是原产于中国的古老野生藤本果树。早在先秦时期的《诗经》中就有了猕猴桃的记载:“隰有苌楚(猕猴桃的古名),猗傩其枝。”李时珍在《本草纲目》中描绘猕猴桃的形、色时说:“其形如梨,其色如桃,而猕猴喜食,故有诸名。”
猕猴桃这个名称,很可能到唐代才出现。唐《本草拾遗》载:“猕猴桃味咸温无毒,可供药用,主治骨节风,瘫痪不遂,长年白发,痔病,等等。”说明至少在一千二百多年以前中国已经在庭院中搭架栽植猕猴桃了。除作为野果食用外,由于猕猴桃的叶和花都很漂亮,作为观赏花木在庭院栽培在唐代就开始了。唐代诗人岑参的《宿太白东溪李老舍寄弟侄》诗中有“中庭井栏上,一架猕猴桃”的句子,很形象地
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