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大麦茶冬天可以喝吗
1个回答
大麦茶具有平胃止渴,消渴除热,化谷食之功,有利于食物消化,还能益颜色、保五脏,和大麦的花语“消化酵母”无比匹配。爱吃肉、吃辣的人,在大快朵颐后,喝一杯浓浓的温热大麦茶,不仅可以解油腻,还能促进消化。而且,热腾腾的大麦茶具有养胃、暖胃、健胃的作用,可以减少滚烫的食物对胃粘膜的刺激。需要提醒的是:过于冰冷的大麦茶不能多喝,因为大麦茶调理肠胃功能太强,更适合解便秘。
大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而得,闻起来有咖啡香味,喝起来有一股浓浓的麦香味,喝了它不但能开胃,还可以助消化,特别适合老人、儿童饮用。寒冷的季节,用热开水泡一杯大麦茶,可以驱寒暖身。
大麦茶含有人体所需的多种微量元素、必需氨基酸、多种矿物质及不饱和脂肪酸和膳食纤维,含糖量极低,适应人们回归自然、追求健康的需求。大麦茶不含茶碱、咖啡因、单宁等,不刺激神经,不影响睡眠。大麦茶具有解毒、去腥、去油腻的功效,尤其是热饮具有很强的解油腻作用。大麦茶还可用于消除由于饮食过度引起的胸闷腹胀,有增强胃动力的作用。许多韩国家庭都以大麦茶代替饮用水。
烤食物很容易引起上火,出现牙痛、咽喉肿痛以及便秘等情况,这时候喝些大麦茶可以起到预防的作用,还可以防止食用过多烤肉引起的消化不良 。 大麦茶适宜单泡,不要与其他茶搭配。泡法一般是把大麦茶放入不锈钢锅内煮开几分钟比较好,这样浓浓的醇香就会释放出来。
中医认为:
大麦性凉,味甘咸,有益气,宽中,化食,回乳,助消化的作用。适宜胃气虚弱,消化不良者食用;凡肝病,食欲不振,食后胃满腹张者及妇女回乳时乳房胀痛者,宜食大麦芽。
大麦本身性凉,但大麦茶经炒制,烘焙之后,变得温和,喝起来更有股咖啡的香味,让胃特别舒服。大麦茶「化食」「助消化」的作用,也更适合饭后饮用。
加上大麦中含有尿囊素,这种成分有促进溃疡愈合的作用,所以也非常适合有胃溃疡的朋友使用。
大麦除了益气,助消化的作用,还有美容养颜的作用。此说法出自五代南唐陈仕良所著的《食性本草》。
大麦,补虚劣,壮血脉,益颜色,实五脏,化谷食,止泄,不动风气。久食,令人肥白,滑肌肤。为面,胜于小麦,无躁热。
另外,中医有孕妇忌食麦芽的说法,比如《本草正》记载:「麦芽,女子有胎妊者,不宜多服,亦善催生落胎」。但大麦茶与麦芽功用有别,大麦茶没有催生落胎的作用,也没有回乳的功效。所以,孕妇喝大麦茶是没有问题的。
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【营养师建议】:可以经常饮用,替代一部分水,也可在饭前和饭后喝一些。春节期间切记少喝或不喝碳酸饮料和甜饮料,因为那不仅仅是水,超高的糖分在体内仍然是要转化成脂肪的,增加血脂浓度。
大麦茶在日韩十分盛行,韩国度庭大多以大麦茶为首要茶饮,在日本摒挡店喝大麦茶,用以肃清吃生鱼片后口中的异味。中国人冬天考究进补,饮食往往以鸡鸭鱼肉为主,在大快朵颐后,喝一杯浓浓的大麦茶,借此去油腻助消化。
喝过大麦茶的朋友们都知道,大麦茶非常的香甜可口,在冬天很多人都喜欢喝大麦茶。而且大麦茶里面含有
减肥药物大都通过抑制食欲、刺激新陈代谢、减少油脂吸收来达到减肥目的,主要包括一些食欲抑制剂、甲状腺类药物、轻泻剂、利尿剂等。香港玉女派掌门人张柏芝就曾服用利尿剂减肥。
好处:可谓没有,虽然减肥速度较快。
弊端:副作用一堆,对健康影响较大,容易出现头晕、抑郁、乏力、口干、腹痛等不良反应,过量服用还容易中毒。
危险程度:★★★★
特别提示:药物是把双刃剑,虽然有效果,同时肯定会有副作用,因此需要权衡利弊。最好让医生帮助找出肥胖病因,再选用相应的减肥药。
【节食瘦身】
好处:见效快,成效大。
弊端:盲目地少吃只会导致身体所需要营养物质不能充分吸收,导致营养失衡,胃肠消化功能的紊乱,效果会适得其反。
危险程度:过度节食瘦身使大脑细胞缺少足够的脂肪,影响大脑活动,最终影响智力。
适宜人群:短期内想要达到减肥成效的人。
【运动瘦身】
运动需要燃烧脂肪,自然可达到减肥的目的,这是目前
相信不少人对大麦茶都非常熟悉,在一些日韩餐厅吃饭的时候,店里都会为你倒上一杯麦香浓郁的大麦茶。现在市面上售卖的大麦茶,种类丰富、形式多样,更是出现了方便冲泡的茶包,可见它得到了越来越多人的青睐。其实,大麦茶全身是宝,它含有丰富的微量元素、蛋白质、膳食纤维以及多种维生素,对人体健康十分有益。
但由于它具有清热解毒、消暑止渴的作用,有人担心它的茶性是否寒凉,女性或身体弱的人士是否不宜喝太多,对于这一问题,大家不必过多担心。虽然本身大麦是寒性的,但大麦茶是一种以五谷粗粮为原材料加工制成的茶类,经过烘炒以及沸煮的大麦,不仅没有了原本的寒性,还能让冲泡出来的茶带有一种浓郁的麦香,饭后喝一杯,可以解除油腻感和饱滞感。
另外,对于大麦经过烘炒后会上火的这种说法,也是过于片面的。只要不是过量饮用大麦茶,是不会造成上火的。总的来说,大麦茶属于性质温和的一种健康茶饮,一般人群都可以饮用。它不仅能够促进消化,还能有健脾胃、疏肝理气的作用。其次,一年四季都适合饮用大麦茶,夏天的时候,把冲泡放凉的大麦茶放入冰箱冷藏,它就是止渴消暑的清凉饮料。
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