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水果玉米是蔬菜还是水果
1个回答
就拿水果玉米举例吧:其实几百年前的中南美洲的印第安人就开始种植和食用甜玉米了,玉米由于基因突变,产生了甜度大的玉米,从而形成了甜玉米,甜度可高达11-15%,就算生食也不会有粮食玉米的生涩味道,被人们称为水果玉米。看到上面是不是有点懵,其实和普通蔬菜相比,它们就是糖含量高,其他诸如水果黄瓜、水果萝卜等也大致是这个道理。
其实水果和蔬菜的定义并不精确,就像有的人认为番茄是水果,有的人认为番茄是蔬菜一样。所以说其实没有必要在这个问题上过于纠结,但真要打破沙锅问到底的话,可以明确的一点是:不管是水果玉米还是水果萝卜等等,都只是玉米或萝卜的一个新品种,话说到这里,那么水果蔬菜是水果还是蔬菜,大家应该心里都有答案了吧(其实这个看不懂也无所谓,好吃才是王道)。
扩展问答
水果玉米之所以这么甜,主要是因为水果玉米胚乳中的水溶性多糖含量高而淀粉含量少。
究其背后的原因,是在水果玉米控制淀粉合成的一系列基因中,有一个或几个基因发生了自然的突变,处于纯合隐性状态,切断了部分还原性糖向淀粉转化的过程。
这点“小缺陷”反而促成了水果玉米可口的味道。用糖度计测试下甜玉米的甜度,一般范围会在14%-20%之间。
水果玉米富含亚油酸,能减少胆固醇在人体血管里面的沉积,可以减少高血压等类似血液疾病的发生,并有利于防止糖尿病。而其中富含的维生素E也有很好的美容作用。
除此之外,水果玉米也含有主食里普遍含有的纤维素,能改善我们的消化功能,其中的谷氨酸含量也使得它对我们的大脑有很好的保健效果。
最主要的是水果玉米里面还含
玉米神超甜水果玉米棒,黄油,白糖,牛奶,齐了!家家都有,简单方便啊!!!购买玉米神的甜玉米,超级甜嫩,白糖都可不加了!
制作方法:
1、玉米棒切成小段,一般都是孩子爱吃这个,可以切小点,方便孩子拿着。
2、把切好的玉米段浸泡在牛奶里,牛奶量以没过玉米为宜,在加入糖和黄油。
3、糖的量自己看着放就成,要是喜欢甜的就多放点,要是孩子吃还是少放或不放糖好。
4、盖上锅盖,大火煮开后小火煮20分钟,好吃的黄油玉米棒就成功了!!!
5、可以用筷子插在玉米中间的芯上,好吃还不烫手!
玉米胡萝卜排骨汤食材:
玉米神超甜水果玉米棒,排骨,胡萝卜,枸杞,大枣,葱,姜
制作方法:
1、排骨开水汆一下。
2、玉米、胡萝卜切块待用,准备好调味料。
3、所有材料放入高压锅,水适量,25分钟即成。
功效:补脾和胃、补气养血、滋阴润燥、易精
食物减肥的同时配合运动减肥是最好的。水果玉米中所含有的胡罗素被人体吸收后转化为维生素A,具有防癌作用。植物纤维素能加速癌物质和其他毒物的排出,天然维生素E则有促进细胞分裂,延缓衰老,降低血清胆固醇,防止皮肤病变的功能,还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。水果玉米含有的黄体素、黄质有利于延缓眼睛老化。
在看了以上关于水果玉米的相关介绍后,相信大家对于这方面的内容有了更多的了解了。水果玉米是一种粗粮,多吃粗粮对人的身体帮助非常之大。相对于太多的美食更多的人会选择水果玉米,因为水果玉米口感更好,营养价值更高。那么水果玉米吃了会长胖吗?在看了这些介绍后,我们可以得到很明确的答案,那就是吃水果玉米
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