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更新于2020年06月02日08:08

2020年料酒品牌排行榜

所谓料酒，顾名思义，就是专门用于烹饪调味的酒。料酒是中国传统烹饪中重要的调味品。它的主要作用是去除鱼、肉类的腥膻味，增加菜肴的香气，有利于咸、甜等各种味道充分渗入菜肴中。

料酒品牌排行榜

73766人关注料酒榜单

问：料酒有哪些品牌、选哪个牌子好？

答：海天,古越龙山,王致和,水塔,恒顺,老恒和,千禾,鲁花,老才臣,加加,六必居,厨邦,塔牌,鹰金钱,巨龙,鼎丰,欣和,海神,致美斋,七斤嫂

品牌综合榜

热卖产品榜

海天 HADAY / 中国

9.2分

官方旗舰店

海天料酒

海天是中国最大的专业调味品生产企业，溯源于清朝乾隆年间的佛山酱园，至今已有300年的历史，产品涵盖了酱油、蚝油、醋、调味酱、鸡精、味精、油类、小调味品等八大系列200多个规格和... 【详情】

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古越龙山 / 中国

9分

官方旗舰店

古越龙山料酒

古越龙山商标，取材于2500多年前的吴越春秋的故事，商标图案也是越王勾践（古称"句践"gou）兴师伐吴时的点将台城门和卧薪尝胆的龙山背景。古越是绍兴的发祥地，也是绍兴酒的发祥地，龙... 【详情】

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王致和 / 中国

9.1分

官方旗舰店

王致和料酒

提起“王致和”，北京人都知道，说起来真有点像美国人都以“可口可乐”为“国饮”一样自豪。“王致和”与“同仁堂”同龄，始创清康熙八年（公元1669年），至今已有300多年历史。时至... 【详情】

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4

水塔 SHUITA / 中国

9分

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水塔料酒

该公司位于“中国老陈醋之都”——清徐县，是目前国内大型的山西老陈醋生产基地。公司主要产品有老陈醋、陈醋、风味醋、保健醋、醋饮料五大系列200多个品种。产品以其独特的口味，丰富... 【详情】

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5

恒顺 / 中国

9分

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恒顺料酒

恒顺醋业已从一家传统酱醋生产厂家发展成为中国规模最大、现代化程度最高的食醋生产企业。主要从事食醋、酱油、酱菜、黄酒等传统酿造调味品和现代复合调味品、食醋递延保健品的生产、... 【详情】

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6

老恒和 / 中国

9.2分

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老恒和料酒

老恒和拥有多个独门配方，掌握传统酿造工艺，形成了料酒、玫瑰米醋、酱油、玫瑰腐乳等产品系列。老恒和酱品曾获得1915年巴拿马世界博览会金奖。老恒和料酒是以陈酿黄酒添加特有... 【详情】

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7

千禾 / 中国

9.2分

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千禾料酒

千禾味业食品股份有限公司创建于1996年，位于东坡故里四川眉山，是西部最大的专业酿造高品质健康酱油、食醋的股份制企业。公司是中国调味品协会副会长单位，四川省博士后创新实践基地... 【详情】

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8

鲁花 / 中国

9.1分

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鲁花料酒

山东鲁花集团有限公司是一家大型的民营企业、中国民族品牌，花生油年生产能力90万吨,葵花仁油生产能力10万吨。现拥有职工10000多人，辖设莱阳鲁花、姜疃鲁花、山东鲁花、周口鲁花、襄... 【详情】

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9

老才臣 / 中国

9.1分

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老才臣料酒

北京市老才臣食品有限公司是一家京港合资企业，位于北京平谷兴谷经济开发区5号区。占地110余亩，拥有国际标准厂房7.5万平方米，配置全套的自动化设备与宽敞明亮的现代化车间，公司主要... 【详情】

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10

加加 JIAJIA / 中国

9.1分

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加加料酒

加加食品集团股份有限公司是集研发、生产、营销于一体的调味食品上市企业，成立于1996年。目前拥有盘中餐粮油食品（长沙）有限公司、郑州加加味业有限公司、长沙加加食品销售有限公司... 【详情】

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11

六必居 / 中国

9分

官方旗舰店

六必居料酒

六必居“六必居”始建于明朝嘉靖年间（公元1530年），至今已有480年历史，是中华老字号企业。“六必居”品牌作为国内的知名品牌，始终坚持“质量第一、安全第一、顾客至上、诚信服务、... 【详情】

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12

厨邦 / 中国

9分

官方旗舰店

厨邦料酒

广东美味鲜调味食品有限公司坐落于美丽的名人城市——中山市，是中炬高新技术实业（集团）股份有限公司（股票代码：600872）的全资控股企业，是专业生产调味品的现代化大型企业，是我... 【详情】

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13

塔牌 / 中国

9分

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塔牌料酒

塔牌绍兴酒自1958年进入国际市场以来，以其浓馥的酒香、醇厚的口味而享誉三十多个国家和地区。塔牌绍兴酒1993年被指定为中南海、人民大会堂特制国宴专用酒，1995年“塔牌”被评为浙江... 【详情】

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14

鹰金钱 / 中国

9分

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鹰金钱料酒

广州鹰金钱企业集团公司，是广州市国有食品生产经营企业，前身为广东罐头厂，始建于1956年，1958年8月投产，是国家“一五”期间广东省重点建设的大型企业之一。1984年，成为广东省第一... 【详情】

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15

巨龙 / 中国

8.6分

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巨龙料酒

深圳市巨龙科教高技术股份有限公司是一家专业从事互动教育平台系列产品研发、生产、销售及提供在线教育增值服务的股份制高科技企业，国家级高新技术企业，深圳市重点软件企业。巨龙公... 【详情】

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16

鼎丰 / 中国

8.6分

鼎丰料酒

承载了147年厚重历史的百年企业，中华老字号--上海鼎丰酿造食品有限公司如今是由奉贤区供销社持大股，27名经营层参股的多元投资有限责任公司。公司注册资金1351万元，占地面积8万多平... 【详情】

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17

欣和 Shinho / 中国

8.5分

官方旗舰店

欣和料酒

欣和企业是专业调味品酿造公司，经营宗旨是为客户生产和提供最高品质的产品，满足顾客需求，创造、丰富人们健康快乐的饮食文化生活。真正六个月高盐稀醪发酵甘醇鲜润的欣和酱油，采用... 【详情】

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18

海神 / 中国

8.5分

海神料酒

安徽海神黄酒集团有限公司座落在灵山秀水的庐江县泥河镇海神绿色食品工业园，企业始建于1987年，目前拥有总资产达1.8亿元，职工320多人，其中各类专业技术人员60人，酿酒师10人，厂区... 【详情】

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19

致美斋 / 中国

8.5分

官方旗舰店

致美斋料酒

致美斋酱园创于明朝万历三十六年（公元一六零八年），与北京六必居、上海冠生园、长沙九如斋齐名，至今已有逾400年历史，被誉为中国古代四大酱园。据清代《番禺县志》上记载：“然丸散... 【详情】

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20

七斤嫂 / 中国

8.5分

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七斤嫂料酒

绍兴市七斤嫂酒业有限公司,位于著名的水乡、桥乡、酒乡、书法之乡、名士之乡。素称“文物之邦、鱼米之乡”的绍兴市。注册地址在浙江,绍兴,绍兴市越城区花园南区31幢101室,公司性质：私... 【详情】

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料酒相关排行榜

网友对料酒品牌选购的问答列表

网友：煲汤可以放料酒吗

2020-06-03 14:03:50

炖骨头汤可以放料酒的，能够去腥味，给骨头汤调味。正式烧时,等汤烧开了再放酒,不盖锅盖,这样酒味可以挥发掉,不至于影响汤的味道。... 查看全文∨
网友：腌鱼可以用料酒吗

2020-06-03 14:03:48

腌鱼是可以用料酒的。原料：草鱼（4斤以上）配料：葱、姜丝调料：料酒、花椒、盐做法： 1、将鱼从由头部至尾在背鳍上刨开洗净，把鱼肚内的黑膜清理掉（要记住哦，这里忘记清理了，后来才清理的），... 查看全文∨
网友：料酒的功效和作用

2020-06-03 13:53:18

料酒能调味:料酒作为调味品,主要用来除去鱼、虾、蟹等海鲜中的鱼腥味和牛、羊、猪、鸡等肉类中的膻腥气,使海鲜和肉类更加可口. 料酒能增香:料酒中的各种氨基酸能与糖类结合形成一种芳香醛,产生诱人的香味,并且料... 查看全文∨
网友：料酒过期了还能吃吗

2020-06-03 13:53:16

料酒会过期,料酒"过期",也就是时间长了的话,那么如果保管不当(指高温、暴露于空气中、空气潮湿而容易滋生霉菌的环境等),就容易变质,变酸、腐败甚至长霉,如果置于密闭的无菌容器内,并且容器内基本没有氧气(比如装... 查看全文∨
网友：料酒使用技巧

2020-06-03 13:47:14

清蒸鱼等菜肴,未入锅之前,先在鱼的身上抹料酒,随着温度的升高,酒中的乙醇开始发挥作用,既能使腥味随乙醇挥发掉,又能使乙醇与鱼、肉中的脂肪酸、氨基酸等缓慢而又充分地发生化学反应,从而增加菜肴的醇香,提高鲜味. ... 查看全文∨
网友：婴儿可以吃料酒吗

2020-06-03 13:47:12

不能喝不能喝.料酒中的酒精对肝刺激很大,孩子身体发育未全,喝酒会使肝功能受损胃部消化不良;其次,还会降低儿童的免疫力,使孩子容易患感冒、肺炎等疾病;再次还会使儿童智商下降,影响正常学习. ... 查看全文∨
网友：没有料酒怎么去腥

2020-06-03 13:41:48

1、煎鱼防粘锅.可在烧热的锅里放油后再撒些盐,也可净锅后用生姜把锅擦一遍.还可把锅烧的热一点,油温高一点,再放入鱼,鱼遇到高油温表皮会立即变硬,不会粘锅,然后再改用小火把鱼煎透. 2、烧鱼防肉碎.在做红烧鱼前,... 查看全文∨
网友：料酒可以去腥

2020-06-03 13:41:46

鱼体中的腥味物质主要是氧化三甲胺,它能溶解于乙醇中,在加热烹饪料酒时,其腥味随着酒精挥发而被带走.肉中含有脂肪滴,它有腻人的膻气,这种膻气也能溶解于热乙醇中,随着乙醇的蒸发而消失.因此,黄酒用作烹饪调料,能达... 查看全文∨
网友：孕妇喝鲫鱼汤的好处

2020-06-03 13:36:28

1.增强孕妇体质鲫鱼汤的营养物质全面，含糖分多，脂肪少，含有丰富的蛋白质、多种维生素、微量元素及人体所必需的氨基酸，孕妇常吃鲫鱼不仅能增强体质，还能避免肥胖，有助于降血压和降血脂。 2.促进胎儿大脑... 查看全文∨
网友：孕妇鲫鱼汤能放料酒吗

2020-06-03 13:36:26

可以的一般烧菜都是在鱼刚刚过好油下锅时淋上料酒的，这个时候放一些料酒是没有关系的，即使放也只是少量的，只是为了去腥味，更何况在做菜加热的过程中也挥发掉了，这个对身体是不会产生影响的，只要在大的方面... 查看全文∨

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