豆豉、干辣椒、花椒、葱、姜片、八角、辣椒面,白糖、盐、酱油 1;豆豉用少许油拌匀,上锅蒸20分钟 2;蒸好的豆豉用勺子碾压 3;锅中倒油小火倒入干辣椒和花椒,炸香,晾凉后碾碎 4;油锅中再放入葱、姜片、八角炸香后 ,夹出不要,放入豆豉炒香 5;倒入干辣椒末和花椒末炒香 6;再倒入辣椒面,白糖、盐、少许酱油 7;加适量开水,煮沸 8;最后用水淀粉勾芡即可出锅 辣椒酱里也可以加入熟花生碎、... 查看全文
●蒜蓉豆豉酱 原料 干豆豉200克,蒜150克,A料(盐18克,白酱油20克,鸡粉10克,味精15克,香油12克),色拉油100克。 制作 1.将干豆豉剁成米粒大小,将蒜剁成蓉。2.取一净盒,加入1中原料,再加入A料搅拌均匀即成。 特点 蒜香味突出,豉汁浓郁。 适应菜品 蒜蓉蛏子皇,开边虾,蒜蓉娃娃菜。 保存方法 在低于20℃的环境下可以密封保存8天。 主厨提醒 在锅中炒制蒜蓉时应在炒得还没有发黄时就... 查看全文
陶华碧 老干妈 肉丝豆豉油辣椒酱,香辣突出,回味悠长。佐餐调味,拌凉菜。含有:菜籽油、豆豉、辣椒、猪肉、味精、盐、白糖、花椒。出门访友必备良品。净含量280g,保质期420天,豆豉不辣,豆豉里面的辣椒超级超级辣,不能吃辣的一定要慎重考虑,我吃觉得很辣,我男盆友吃了都辣出了汗哈哈哈,他不能吃辣的。 查看全文
这款豆豉辣酱套装含辣王豆豉+随机赠送的2瓶辣酱(辣王香干/蒜蓉辣椒酱/香辣酱/剁椒木瓜4种随机选择)。豆豉辣酱使用黑豆+隆回辣椒+中粮出品的的菜籽油,比较适合烹饪、下饭等,这个味道很好,牛肉粒很有分量,不会太辣,牛肉粒很大颗,夹馒头吃很下饭,拌面条也超级好吃 查看全文
【导读】:绍丰和郫县豆瓣鼻祖陈氏祖辈唯一首创发明三百年历史。绍丰和是中国品牌。绍丰和郫县豆瓣鼻祖陈氏祖辈唯一首创发明三百年历史。蜀人好食天下闻明,川人之菜独具风味,川菜百菜百味,声色香形惊艳出俗而余味无穷,何故?皆因川菜之求实而择料无论,重味而佐料考究,故川菜海纳百川,兼容天下之食而独具麻辣之味,川味源渚于佐,佐则其惟一物,是惟川菜之灵魂——“绍丰和”郫县豆瓣也。相传... 查看全文
【导读】:胡玉美 安庆市胡玉美酿造食品有限责任公司始创于公元1830年(清道光十年)。“胡玉美”主要产品有蚕豆辣酱、辣油椒酱、复合调味酱、酱油、酱腌菜等系...胡玉美是中国品牌。胡玉美 安庆市胡玉美酿造食品有限责任公司始创于公元1830年(清道光十年)。“胡玉美”主要产品有蚕豆辣酱、辣油椒酱、复合调味酱、酱油、酱腌菜等系列产品百余个品种,年综合产量达贰万吨。各种产品畅销全国二十... 查看全文
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豆豉酱相关问答:
家里怎么自制老干妈辣豆豉酱?
豆豉、干辣椒、花椒、葱、姜片、八角、辣椒面,白糖、盐、酱油 1;豆豉用少许油拌匀,上锅蒸20分钟 2;蒸好的豆豉用勺子碾压 3;锅中倒油小火倒入干辣椒和花椒,炸香,晾凉后碾碎 4;油锅中再放入葱、姜片、八角炸香后 ,夹出不要,放入豆豉炒香 5;倒入干辣椒末和花椒末炒香 6;再倒入辣椒面,白糖、盐、少许酱油 7;加适量开水,煮沸 8;最后用水淀粉勾芡即可出锅 辣椒酱里也可以加入熟花生碎、... 查看全文
蒜蓉豆豉酱保质期多久
●蒜蓉豆豉酱 原料 干豆豉200克,蒜150克,A料(盐18克,白酱油20克,鸡粉10克,味精15克,香油12克),色拉油100克。 制作 1.将干豆豉剁成米粒大小,将蒜剁成蓉。2.取一净盒,加入1中原料,再加入A料搅拌均匀即成。 特点 蒜香味突出,豉汁浓郁。 适应菜品 蒜蓉蛏子皇,开边虾,蒜蓉娃娃菜。 保存方法 在低于20℃的环境下可以密封保存8天。 主厨提醒 在锅中炒制蒜蓉时应在炒得还没有发黄时就... 查看全文
老干妈 肉丝豆豉油辣椒酱
陶华碧 老干妈 肉丝豆豉油辣椒酱,香辣突出,回味悠长。佐餐调味,拌凉菜。含有:菜籽油、豆豉、辣椒、猪肉、味精、盐、白糖、花椒。出门访友必备良品。净含量280g,保质期420天,豆豉不辣,豆豉里面的辣椒超级超级辣,不能吃辣的一定要慎重考虑,我吃觉得很辣,我男盆友吃了都辣出了汗哈哈哈,他不能吃辣的。 查看全文
军杰 辣酱特辣豆豉拌饭酱
这款豆豉辣酱套装含辣王豆豉+随机赠送的2瓶辣酱(辣王香干/蒜蓉辣椒酱/香辣酱/剁椒木瓜4种随机选择)。豆豉辣酱使用黑豆+隆回辣椒+中粮出品的的菜籽油,比较适合烹饪、下饭等,这个味道很好,牛肉粒很有分量,不会太辣,牛肉粒很大颗,夹馒头吃很下饭,拌面条也超级好吃 查看全文
绍丰和是哪个国家的品牌?
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胡玉美是哪个国家的品牌?
【导读】:胡玉美 安庆市胡玉美酿造食品有限责任公司始创于公元1830年(清道光十年)。“胡玉美”主要产品有蚕豆辣酱、辣油椒酱、复合调味酱、酱油、酱腌菜等系...胡玉美是中国品牌。胡玉美 安庆市胡玉美酿造食品有限责任公司始创于公元1830年(清道光十年)。“胡玉美”主要产品有蚕豆辣酱、辣油椒酱、复合调味酱、酱油、酱腌菜等系列产品百余个品种,年综合产量达贰万吨。各种产品畅销全国二十... 查看全文
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