以下这些牌子的银耳质量都很好,是银耳的十大品牌:1.相思莲银耳(十大银耳品牌,相思莲);2.莫莉银耳(十大银耳品牌,莫莉);3.塞翁福银耳(十大银耳品牌,塞翁福);4.十月妈咪银耳(十大银耳品牌,十月妈咪);5.方家铺子银耳(十大银耳品牌,方家铺子);6.同仁堂银耳(十大银耳品牌,同仁堂);7.盛耳银耳(十大银耳品牌,盛耳);8.沈太太银耳(十大银耳品牌,沈太太);9.爱洛奇银耳(十大银耳品牌,爱洛奇);10.柏瑞帝银耳(十大银耳品牌,柏瑞帝)。 查看全文
虽然说食用银耳有强精补肾、润肠通道、补气和血、强心壮身、滋阴益胃、润肺生津、补脑提神、美容嫩肤、延年益寿等多种功效,适量食用对身体有一定的好处,但是银耳中的粗纤维含量丰富,天天吃容易使身体出现消化不良、脾胃不适等身体不适的情况。 助湿生痰 虽然因为有一定的滋阴润肺作用,但是银耳中含有大量的胶质,吃多了容易出现滋生痰液,引起咽喉、肺部的不适。 脾胃虚寒 银耳... 查看全文
1、白萝卜:白萝卜性平微寒,有清热解毒、健胃消食、化痰止咳等功效,但是银耳与白萝卜两者同食的话,对于一些特殊敏感体质的人群容易引起皮炎。 2、菠菜:银耳含有丰富的钙、铁等金属元素,与含有维生素C丰富的菠菜一起食用,金属离子会导致维生素C氧化而失去营养价值。 3、含铁多的食物:银耳中含磷丰富,而磷和铁会结合生成难溶性化合物,影响消化和营养价值,所以不宜跟富含铁质的食物... 查看全文
唐朝医书《必效方》中就有记载,将红枣银耳,加入冰糖一起炖煮,具有止咳润肺的功效。传统的中医认为,女性朋友常常吃红枣银耳汤不但能够增强身体抵抗力,而且对美容养颜更有一定的作功效。据研究表明,银耳中含有大量维生素,而红枣更有“活维生素丸”的称号。所以从中我们可以看出,两者含有维生素物质是非常强大的。人们在日常生活中,常常吃红枣银耳汤,可以帮助身体的生长发育,预防各类疾... 查看全文
建议人不多的情况下,煮半朵到一朵银耳就可以了,多了就很容易吃不完,尤其是只有1-2个人的情况下。 并且也有专家表示,银耳每天吃10-15克(约一朵的2/3)就可以了,吃多了容易造成能力堆积,不利于人体的消化和吸收。 如果是需要放入莲子、红枣、枸杞等配料的话,银耳的量还可以适当减少一些,毕竟煮一朵银耳就需要6-7碗水的量,并且喝银耳汤是很容易饱腹的。 煮银耳的时候还需要根据食用... 查看全文
那是因为银耳顶部有个黄色的东西,需要剪掉。不然就酸。 如果买到有酸味的银耳,补救方法:把银耳浸泡发好后,勤换水多几趟,把硫磺洗掉。以后就别再到同一家店买银耳了。 在煮银耳汤之前,必须要注意将银耳泡发,银耳如果没有被完全泡开,是很难煮出好的口感的,并且还有可能煮不烂。 其次是银耳完全泡发的时候,要注意减掉银耳根蒂以及未泡发的淡黄色部分,这一部分含有的胶质比较多,也... 查看全文
银耳应该也算发物. 所谓发物,是指特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义。在通常情况下,发物也是食物,适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适,只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。 按照发物的性能分为六大类:一为发热之物,如薤、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等;二为发风之物,如虾、蟹... 查看全文
银耳色泽洁白的好。 不同质量的银耳感官差异很大:优质银耳干燥,色泽洁白,肉厚而朵整,圆形伞盖,直径3厘米以上,无蒂头,无杂质。普通银耳色白而略带米黄色,整朵,肉略薄,直径1.3厘米以上,无蒂头,无杂质。较差银耳色白或带米黄色,但不干燥,肉薄,有斑点,带蒂头,有杂质,朵形不正,直径1.3厘米以下。银耳的本色应该是普通的白色,根部淡黄,味道表现为无味或略带土腥味;而用二氧化硫... 查看全文
吃银耳不会上火。 银耳性平,味甘,既有补脾开胃、益气清肠的功效,滋阴润肺,清热润燥的功效,食用之后是不会上火的。 银耳不但滋补而且还不腻滞,还具有滋阴清热的功效,上火的人适量的喝点银耳汤是可以帮助降火的,对于阴虚火旺不受参茸等温热滋补的人是一种好的补品。 银耳百合汤 食材:银耳20克、鲜百合10克、枸杞1小匙、红枣3个、冰糖1大匙 做法: 1、银耳洗净,去掉根部,放入... 查看全文
银耳不粘稠的原因 1、银耳不能是陈放太久的。 2、银耳剪碎洗净稍泡十分钟。 3、若加莲子,切记莲子不能泡水,洗净即煮。 4、最好使用高压锅,比较新鲜的压四十分钟左右,稍陈的压一个小时。 5、高压锅要自然完全解压后再揭开。 6、银耳汤未冷却前(最好是滚烫的时候),放入适量冰糖和少量枸杞。 7、同时,也可以放点食用淀粉(平时做菜时勾芡的那种)。 查看全文
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银耳相关问答:
银耳哪个牌子好?
以下这些牌子的银耳质量都很好,是银耳的十大品牌:1.相思莲银耳(十大银耳品牌,相思莲);2.莫莉银耳(十大银耳品牌,莫莉);3.塞翁福银耳(十大银耳品牌,塞翁福);4.十月妈咪银耳(十大银耳品牌,十月妈咪);5.方家铺子银耳(十大银耳品牌,方家铺子);6.同仁堂银耳(十大银耳品牌,同仁堂);7.盛耳银耳(十大银耳品牌,盛耳);8.沈太太银耳(十大银耳品牌,沈太太);9.爱洛奇银耳(十大银耳品牌,爱洛奇);10.柏瑞帝银耳(十大银耳品牌,柏瑞帝)。 查看全文
银耳为什么不能天天吃
虽然说食用银耳有强精补肾、润肠通道、补气和血、强心壮身、滋阴益胃、润肺生津、补脑提神、美容嫩肤、延年益寿等多种功效,适量食用对身体有一定的好处,但是银耳中的粗纤维含量丰富,天天吃容易使身体出现消化不良、脾胃不适等身体不适的情况。 助湿生痰 虽然因为有一定的滋阴润肺作用,但是银耳中含有大量的胶质,吃多了容易出现滋生痰液,引起咽喉、肺部的不适。 脾胃虚寒 银耳... 查看全文
银耳有毒吗禁忌
1、白萝卜:白萝卜性平微寒,有清热解毒、健胃消食、化痰止咳等功效,但是银耳与白萝卜两者同食的话,对于一些特殊敏感体质的人群容易引起皮炎。 2、菠菜:银耳含有丰富的钙、铁等金属元素,与含有维生素C丰富的菠菜一起食用,金属离子会导致维生素C氧化而失去营养价值。 3、含铁多的食物:银耳中含磷丰富,而磷和铁会结合生成难溶性化合物,影响消化和营养价值,所以不宜跟富含铁质的食物... 查看全文
银耳红枣汤的功效
唐朝医书《必效方》中就有记载,将红枣银耳,加入冰糖一起炖煮,具有止咳润肺的功效。传统的中医认为,女性朋友常常吃红枣银耳汤不但能够增强身体抵抗力,而且对美容养颜更有一定的作功效。据研究表明,银耳中含有大量维生素,而红枣更有“活维生素丸”的称号。所以从中我们可以看出,两者含有维生素物质是非常强大的。人们在日常生活中,常常吃红枣银耳汤,可以帮助身体的生长发育,预防各类疾... 查看全文
银耳汤一次煮多少合适
建议人不多的情况下,煮半朵到一朵银耳就可以了,多了就很容易吃不完,尤其是只有1-2个人的情况下。 并且也有专家表示,银耳每天吃10-15克(约一朵的2/3)就可以了,吃多了容易造成能力堆积,不利于人体的消化和吸收。 如果是需要放入莲子、红枣、枸杞等配料的话,银耳的量还可以适当减少一些,毕竟煮一朵银耳就需要6-7碗水的量,并且喝银耳汤是很容易饱腹的。 煮银耳的时候还需要根据食用... 查看全文
银耳汤为什么发酸
那是因为银耳顶部有个黄色的东西,需要剪掉。不然就酸。 如果买到有酸味的银耳,补救方法:把银耳浸泡发好后,勤换水多几趟,把硫磺洗掉。以后就别再到同一家店买银耳了。 在煮银耳汤之前,必须要注意将银耳泡发,银耳如果没有被完全泡开,是很难煮出好的口感的,并且还有可能煮不烂。 其次是银耳完全泡发的时候,要注意减掉银耳根蒂以及未泡发的淡黄色部分,这一部分含有的胶质比较多,也... 查看全文
银耳是发物吗
银耳应该也算发物. 所谓发物,是指特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义。在通常情况下,发物也是食物,适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适,只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。 按照发物的性能分为六大类:一为发热之物,如薤、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等;二为发风之物,如虾、蟹... 查看全文
银耳是黄的好还是白的好
银耳色泽洁白的好。 不同质量的银耳感官差异很大:优质银耳干燥,色泽洁白,肉厚而朵整,圆形伞盖,直径3厘米以上,无蒂头,无杂质。普通银耳色白而略带米黄色,整朵,肉略薄,直径1.3厘米以上,无蒂头,无杂质。较差银耳色白或带米黄色,但不干燥,肉薄,有斑点,带蒂头,有杂质,朵形不正,直径1.3厘米以下。银耳的本色应该是普通的白色,根部淡黄,味道表现为无味或略带土腥味;而用二氧化硫... 查看全文
银耳吃了会上火吗
吃银耳不会上火。 银耳性平,味甘,既有补脾开胃、益气清肠的功效,滋阴润肺,清热润燥的功效,食用之后是不会上火的。 银耳不但滋补而且还不腻滞,还具有滋阴清热的功效,上火的人适量的喝点银耳汤是可以帮助降火的,对于阴虚火旺不受参茸等温热滋补的人是一种好的补品。 银耳百合汤 食材:银耳20克、鲜百合10克、枸杞1小匙、红枣3个、冰糖1大匙 做法: 1、银耳洗净,去掉根部,放入... 查看全文
银耳为什么熬不粘稠
银耳不粘稠的原因 1、银耳不能是陈放太久的。 2、银耳剪碎洗净稍泡十分钟。 3、若加莲子,切记莲子不能泡水,洗净即煮。 4、最好使用高压锅,比较新鲜的压四十分钟左右,稍陈的压一个小时。 5、高压锅要自然完全解压后再揭开。 6、银耳汤未冷却前(最好是滚烫的时候),放入适量冰糖和少量枸杞。 7、同时,也可以放点食用淀粉(平时做菜时勾芡的那种)。 查看全文
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