先根据不同品种按不同时间(4-8小时:一等白燕;一等白燕条)用一碗纯净水浸发(10克左右用300毫升纯净水),因燕窝在浸时有养份溶于水中,浸清洁燕窝的水不要倒掉,用这个碗隔水按不同时间小火炖煮。泡发率是衡量燕窝品质优劣的最基本特征,譬如国内的知名品牌福临门燕窝,其发头往往可以达到8倍以上。燕窝一般在30-45分钟即可炖好。炖盅内的水位:燕窝加其他材料及滚水(或其他营养液)放入炖盅... 查看全文
传统中医认为,燕窝最好在早晚空腹食用吸收效果最佳,人们想要控制好听众以及对于胃不好推荐早上空腹食用,晚上临睡之前空腹食用燕窝加牛奶,不仅有利于营养的吸收,同时也是能够帮助睡眠,达到美容养颜的效果,尤其是对女性来说能坚持吃燕窝能抗皱纹、美颜的作用。 根据子午流注,半夜23点至1点(子时)胆经最旺。这个时辰养肝血(阴)最好。这个时间的燕窝叫子时燕窝。 晚上23点至凌晨1... 查看全文
1、一次炖燕窝1-2盏为宜,因为1-2盏大约十几克,炖好以后可以分三次食用完。燕窝讲究的是持续食用,如果想要达到自己要的效果,就要长期的坚持吃下去。 2、吃燕窝的方法最好是少食多餐,便于营养充分的吸收,但一定要坚持持续的吃才会比较好。成人如果每天早晚个服用两汤匙的话,折算成干燕窝的量就是3-4克左右,孕妇可适量加至5-6克,儿童1-2克。 查看全文
炖煮燕窝用矿泉水、纯净水还是自来水? 水分为软水、硬水,凡不含或含有少量钙、镁离子的水称为软水,反之称为硬水。自然水中,雨水和雪水属软水。泉水、溪水、江河水属暂时硬水,部分地下水属硬水,纯净水为人工加工而成之软水。 据《本草纲目》记载:"燕窝甘淡平,大养肺阴,化痰止咳,补而能清……"燕窝属于 中性温补滋补品,自身酸碱平衡而桶装水、矿泉水、自来水、过滤水都含有大量... 查看全文
我们知道,蛋白质等是人体内不能缺少的成分,缺少了就会引起不健康,或者引起疾病。吃燕窝可以补充人体内的蛋白质等,是用于强身健体,养生延年的上好食材。 养阴补血 自从古代以来,人们就知道女性多吃燕窝,有补身体。气血不够的女子,身体会表现得比较虚弱的样子,做事情很容易就感到疲倦,容易生病,晚上睡不着觉,容易惊醒等。对于这样的人,多吃一些燕窝,可以补充她们的气血,有增强她们... 查看全文
燕窝不宜和茶一起食用 在吃燕窝的同时不宜喝茶,茶叶中含有鞣酸,而燕窝中是富含蛋白质的,两者一起吃的话,鞣酸能与蛋白质反应,生成具有收敛作用的鞣酸蛋白,不仅会影响燕窝的吸收和营养价值,还可能会引起消化不良、便秘等症状。 燕窝不宜和油腻食物一起吃 燕窝中是含有丰富的优质蛋白质的,如果同时进食油腻食物,会增加肠胃负担引起消化不良,影响燕窝的吸收。 燕窝不宜和酸性... 查看全文
看自己方便吧,小编觉得隔天比较好,因为天天吃自己身体恐怕吸收不了! 1、烹制前先将燕窝涨发,其方法有碱发、蒸发和泡发。泡发法是先用凉水将燕窝浸泡,等其胀发泡透后,用一白色带沿的瓷盘注入清水,将燕窝轻轻地捞出放于盘内。用尖头摄子择去燕毛、杂质及变质部分。一定要择干净,操作要轻,不能把形状弄乱和把燕窝丝弄断。择净后再用凉水洗净,放入汤内用文火慢慢炖烂。 2、文火隔水炖为宜。... 查看全文
燕窝是温补的,不是凉的也不是热的。 燕窝性平味甘,《本草再新》载燕窝大补元气,润肺滋阴。《本草从新》载燕窝,大养肺阴,化痰止嗽,补而能清,为调理虚损痨瘵之圣药,一切病之由于肺虚不能清肃下行者,用此皆可治之。《本经逢原》载燕窝能使金水相生,肾气滋于肺,而胃气亦得以安,食品中之最驯良者。因此,食用凉补的燕窝不会出现上火、湿滞或过凉等副作用。感冒期间是唯一我们不建议食... 查看全文
闻:天然燕窝一般都带有一定腥味和木槺味,毕竟在燕屋下潮湿阴暗的环境下形成的,但是如果干度很干的话,味道就很淡了,炖好的天然燕窝还会带有一股浓浓蛋清味。 看:天然燕窝结构精致,纹理清晰,因为经过挑毛后会有一定的空隙,如果燕窝表面反光很明显,密不透风,有可能是刷胶的劣质燕窝,而有一些燕窝特别白的话,颜色统一,那则燕窝有可能是漂白的。 发:正常燕窝泡发3到4小时可以完... 查看全文
根据报导,在中国每年有80%的孕妇都在食用燕窝,以确保未来的宝宝更健康、更聪明。事实证明,孕妇在怀孕前两三个月开始食用燕窝直到生产,不仅能使母亲身体强健,而且能使未来的新生婴儿更强壮、更白皙、更漂亮、更不易生病。产后的妇女,要缓解哺育孩子的劳累,要恢复生产前窈窕的身姿,燕窝更是最佳的天然滋补食品。其性温味平,对孕妇和产后妇女而言,补而不腻,更容易吸收。 能提供和补充孕产期... 查看全文
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燕窝相关问答:
燕窝怎么炖煮流程
先根据不同品种按不同时间(4-8小时:一等白燕;一等白燕条)用一碗纯净水浸发(10克左右用300毫升纯净水),因燕窝在浸时有养份溶于水中,浸清洁燕窝的水不要倒掉,用这个碗隔水按不同时间小火炖煮。泡发率是衡量燕窝品质优劣的最基本特征,譬如国内的知名品牌福临门燕窝,其发头往往可以达到8倍以上。燕窝一般在30-45分钟即可炖好。炖盅内的水位:燕窝加其他材料及滚水(或其他营养液)放入炖盅... 查看全文
燕窝什么时间段吃最好
传统中医认为,燕窝最好在早晚空腹食用吸收效果最佳,人们想要控制好听众以及对于胃不好推荐早上空腹食用,晚上临睡之前空腹食用燕窝加牛奶,不仅有利于营养的吸收,同时也是能够帮助睡眠,达到美容养颜的效果,尤其是对女性来说能坚持吃燕窝能抗皱纹、美颜的作用。 根据子午流注,半夜23点至1点(子时)胆经最旺。这个时辰养肝血(阴)最好。这个时间的燕窝叫子时燕窝。 晚上23点至凌晨1... 查看全文
燕窝一次食用多少克合适
1、一次炖燕窝1-2盏为宜,因为1-2盏大约十几克,炖好以后可以分三次食用完。燕窝讲究的是持续食用,如果想要达到自己要的效果,就要长期的坚持吃下去。 2、吃燕窝的方法最好是少食多餐,便于营养充分的吸收,但一定要坚持持续的吃才会比较好。成人如果每天早晚个服用两汤匙的话,折算成干燕窝的量就是3-4克左右,孕妇可适量加至5-6克,儿童1-2克。 查看全文
炖燕窝用什么水效果好
炖煮燕窝用矿泉水、纯净水还是自来水? 水分为软水、硬水,凡不含或含有少量钙、镁离子的水称为软水,反之称为硬水。自然水中,雨水和雪水属软水。泉水、溪水、江河水属暂时硬水,部分地下水属硬水,纯净水为人工加工而成之软水。 据《本草纲目》记载:"燕窝甘淡平,大养肺阴,化痰止咳,补而能清……"燕窝属于 中性温补滋补品,自身酸碱平衡而桶装水、矿泉水、自来水、过滤水都含有大量... 查看全文
燕窝的营养价值如何
我们知道,蛋白质等是人体内不能缺少的成分,缺少了就会引起不健康,或者引起疾病。吃燕窝可以补充人体内的蛋白质等,是用于强身健体,养生延年的上好食材。 养阴补血 自从古代以来,人们就知道女性多吃燕窝,有补身体。气血不够的女子,身体会表现得比较虚弱的样子,做事情很容易就感到疲倦,容易生病,晚上睡不着觉,容易惊醒等。对于这样的人,多吃一些燕窝,可以补充她们的气血,有增强她们... 查看全文
燕窝不能和什么一起食用
燕窝不宜和茶一起食用 在吃燕窝的同时不宜喝茶,茶叶中含有鞣酸,而燕窝中是富含蛋白质的,两者一起吃的话,鞣酸能与蛋白质反应,生成具有收敛作用的鞣酸蛋白,不仅会影响燕窝的吸收和营养价值,还可能会引起消化不良、便秘等症状。 燕窝不宜和油腻食物一起吃 燕窝中是含有丰富的优质蛋白质的,如果同时进食油腻食物,会增加肠胃负担引起消化不良,影响燕窝的吸收。 燕窝不宜和酸性... 查看全文
燕窝多久吃一次好
看自己方便吧,小编觉得隔天比较好,因为天天吃自己身体恐怕吸收不了! 1、烹制前先将燕窝涨发,其方法有碱发、蒸发和泡发。泡发法是先用凉水将燕窝浸泡,等其胀发泡透后,用一白色带沿的瓷盘注入清水,将燕窝轻轻地捞出放于盘内。用尖头摄子择去燕毛、杂质及变质部分。一定要择干净,操作要轻,不能把形状弄乱和把燕窝丝弄断。择净后再用凉水洗净,放入汤内用文火慢慢炖烂。 2、文火隔水炖为宜。... 查看全文
燕窝属于凉性还是热性
燕窝是温补的,不是凉的也不是热的。 燕窝性平味甘,《本草再新》载燕窝大补元气,润肺滋阴。《本草从新》载燕窝,大养肺阴,化痰止嗽,补而能清,为调理虚损痨瘵之圣药,一切病之由于肺虚不能清肃下行者,用此皆可治之。《本经逢原》载燕窝能使金水相生,肾气滋于肺,而胃气亦得以安,食品中之最驯良者。因此,食用凉补的燕窝不会出现上火、湿滞或过凉等副作用。感冒期间是唯一我们不建议食... 查看全文
燕窝如何辨别好坏
闻:天然燕窝一般都带有一定腥味和木槺味,毕竟在燕屋下潮湿阴暗的环境下形成的,但是如果干度很干的话,味道就很淡了,炖好的天然燕窝还会带有一股浓浓蛋清味。 看:天然燕窝结构精致,纹理清晰,因为经过挑毛后会有一定的空隙,如果燕窝表面反光很明显,密不透风,有可能是刷胶的劣质燕窝,而有一些燕窝特别白的话,颜色统一,那则燕窝有可能是漂白的。 发:正常燕窝泡发3到4小时可以完... 查看全文
孕妇能不能吃燕窝
根据报导,在中国每年有80%的孕妇都在食用燕窝,以确保未来的宝宝更健康、更聪明。事实证明,孕妇在怀孕前两三个月开始食用燕窝直到生产,不仅能使母亲身体强健,而且能使未来的新生婴儿更强壮、更白皙、更漂亮、更不易生病。产后的妇女,要缓解哺育孩子的劳累,要恢复生产前窈窕的身姿,燕窝更是最佳的天然滋补食品。其性温味平,对孕妇和产后妇女而言,补而不腻,更容易吸收。 能提供和补充孕产期... 查看全文
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